Hoe te eten?

Inhoud

Ingrediënten
Voor gewone Marmite-pasta
Voor de "Marmite schotel"
Stappen
Methode 1 van 3: Wennen aan de smaak van Marmite
Methode 2 van 3: Marmite gebruiken in recepten
Methode 3 van 3: Marmite als hoofdingrediënt in een gerecht
Tips
Waarschuwingen

Mensen zijn zo divers over dit product dat de eigen website bezoekers peilt naar liefde of haat ervoor. Het hoofdingrediënt in deze pittige voedselpasta is gistextract, wat dit product populair maakt in het VK en sommige landen van het Gemenebest vanwege zijn zeer specifieke smaak. Of je nu dol bent op dit product, of nog steeds probeert de smaak ervan te achterhalen, er zijn veel recepten waarin je Marmite kunt toepassen, en met de juiste strategie kun je er zelfs in slagen!

Ingrediënten

Voor gewone Marmite-pasta

Stoomtafel
Boter naar smaak
Toast, crackers of beschuitbollen (optioneel)

Voor de "Marmite schotel"

Stoomtafel
2 sneetjes toast (gemaakt van wit- of roggebrood)
1/2 kop cherrytomaatjes
5-10 plakjes komkommer
Rode paprikareepjes (in reepjes gesneden)
2-3 bloemkool of broccoli
2 eieren (hardgekookt)

Stappen

Methode 1 van 3: Wennen aan de smaak van Marmite

1 Breng Marmite in een zeer dunne laag aan. In het Verenigd Koninkrijk en andere landen waar Marmite erg populair is, wordt het verspreid over crackers, toast en ander gebak. Omdat Marmite een uitgesproken zoute gistsmaak heeft, wordt het meestal in kleine hoeveelheden gegeten. Als u Marmite als pasta eet, moet u het niet met een lepel nemen, zoals u jam neemt; alles wat je nodig hebt is een kleine erwt (ongeveer de grootte van een veelgebruikte hoeveelheid tandpasta).
- Idealiter, wanneer u een dunne laag Marmite smeert, zou deze alleen over de kleur van het brood moeten schilderen. De smaak kan gemengd worden als je een dikke laag Marmite aanbrengt.
2 Meng Marmite met boter (of iets anders) om de smaak te verdunnen. Een van de meest voorkomende ingrediënten om te combineren is boter, omdat de rijke smaak goed past bij de rijke, zoute smaak van Marmite.Als je de smaak van Marmite niet lekker vindt, probeer dan een royale boter op de toast en leg er dan een dun laagje Marmite op. Hoe meer olie, hoe minder de Marmite zal smaken. Veel mensen eten Marmite op deze manier.
3 Neem kleine hapjes. Wennen aan de smaak van Marmite is als het oude gezegde over hoe je een kikker op de juiste manier kookt - als je een kikker in een pan met heet water gooit, springt hij er meteen uit, maar als je een kikker in warm water legt en er geleidelijk aan toevoegt vuur, het zal niets begrijpen totdat het te laat is! Bijt geen stukjes toast meer af, maar probeer de Marmite in kleine stukjes. Langzamerhand raak je gewend aan de zilte smaak.
- Als je het moeilijk vindt om sneetjes brood met Marmite te kauwen, probeer dan af te bijten en verplaats het dan meteen naar de achterkant van je mond om het meteen door te slikken. Dit maakt het voor u gemakkelijker als de smaak van Marmite onaangenaam voor u is. Ga echter voorzichtig te werk en verslik u niet.
4 Neem elke keer een drankje. Om de onaangename smaak te overwinnen, spoelt u elke hap weg met een drankje. Hoe meer vloeistof u drinkt, hoe minder de Marmite-smaak u zult voelen.
- Gewoon drinkwater is prima omdat het calorievrij is, maar als Marmite goed voor je is? echt walgelijk, dan kun je een ander drankje kiezen met een sterkere smaak. Drink na elke hap Marmite met je favoriete alcoholvrije of, als je oud genoeg bent, alcoholische cocktail. De sterke aroma's van deze dranken moeten de smaak van Marmite overheersen.
5 Probeer de Marmite niet te ruiken voordat je hem proeft. De sensaties van "smaken" en "geur" zijn nauw verwant en beïnvloeden uw eetervaring. Als je een hekel hebt aan de smaak van Marmite, bestaat de kans dat je de geur ervan niet erg vindt. Meestal zal de smaak niet zo intens zijn als u probeert uw adem in te houden voordat u de Marmite doorslikt.
6 Om de smaak van Marmite te verslaan, combineer het met rijk smakend voedsel. De gemakkelijkste manier is om te voorkomen dat de bain-marie het middelpunt van uw maaltijd wordt. Combineer de voedselverwarmer met andere voedingsmiddelen (vooral die met een rijke smaak). Zelfs als je Marmite op zichzelf niet lekker vindt, kun je het misschien lekker vinden in combinatie met ander voedsel of als secundair ingrediënt in een recept!
- Er is geen "verkeerde" manier om Marmite te eten - wat je maar wilt, het is goed. Liefhebbers van Marmite combineren het graag met eieren, kaas, vlees, zeevruchten, abrikozen, marmelade, enz.!
- In het volgende gedeelte bekijken we nog een paar smaakcombinaties met Marmite. Voel je vrij om ze te gebruiken als je wilt, of iets anders naar wens toe te voegen!

Methode 2 van 3: Marmite gebruiken in recepten

1 Voeg Marmite toe aan soepen en stoofschotels voor smaak. In kleine hoeveelheden kan Marmite een rijke, scherpe smaak toevoegen aan soepen en stoofschotels (en is ook geweldig voor goudbruin). Probeer bijvoorbeeld eens een lepel Marmite toe te voegen aan een pot Franse uiensoep in plaats van runderbouillon en serveer de soep met brood en kaas.
- Door Marmite te mengen met water, een druppel olie en je favoriete groenten, kun je de bouillon overslaan. Dit zal je helpen bij het bereiden van vegetarische versies van je favoriete soepen en stoofschotels.
2 Combineer Marmite met kazen. Liefhebbers van Marmite geloven dat het goed samengaat met verschillende kazen. Marmite is vooral goed in het versterken van de "harde" smaak van cheddarkaas, die scherpheid (en smaak) toevoegt. Probeer een paar plakjes kaas toe te voegen aan je beboterde toast met Marmite voor het ontbijt.
3 Gebruik de voedselverwarmer als glazuur voor gegrild vlees. Hoewel het misschien vreemd lijkt, is Marmite een heerlijke toevoeging aan vleesgerechten. Bij correct gebruik geeft Marmite een goudbruin korstje en een pikante smaak aan vlees, gevogelte en zeevruchten. Probeer Marmite te mengen met gesmolten boter en over gebakken kip te gieten voor een hartige smaak.Je hebt maar één of twee lepels nodig.
- Het is mogelijk dat u Marmite niet hoeft te zouten als u het als glazuur voor vlees gebruikt, vooral als u voorzichtig moet zijn met uw natriuminname. De voedselverwarmer heeft een zeer hoog zoutgehalte, dat is meer dan 10% van zijn massa!
4 Gebruik de Spaghetti Bain Marie spaarzaam. Je zult echter niet geloven dat veel mensen dol zijn op spaghetti met marmite. Als je klaar bent om te experimenteren, voeg dan een halve theelepel Marmite toe aan gekookte al dente spaghetti samen met olijfolie! Misschien wil je geen tomatensaus of kaas toevoegen totdat je zeker weet dat je het gerecht lekker vindt!
- Merk op dat sommige fans van dit recept deze smaak beschrijven als analoog aan de Britse Twiglets (de fabrikant beschrijft hun product ook als "liefde of haat", zoals het geval is bij Marmite).

Methode 3 van 3: Marmite als hoofdingrediënt in een gerecht

1 Kook twee hardgekookte eieren. Als je goed bent in koken met Marmite, kun je je vaardigheden uitbreiden door het het hoofdingrediënt te maken in een gerecht dat je voor jezelf en je gasten kunt bereiden. Kook een paar eieren hard. Afhankelijk van de grootte van de eieren kan dit 8 tot 10 minuten duren.
- Nadat de eieren gekookt zijn, koel ze in koud water. Door te koelen worden de eieren niet gaar en worden ze niet te gaar.
2 Bereid je groenten voor. Bereid vervolgens de groenten voor op de Marmite. Spoel paprika, een handvol cherrytomaatjes, een komkommer, een wortel en een paar stukjes broccoli onder koud stromend water. Groenten in kleine stukjes snijden. Je kunt ze in elke vorm maken, maar je zult waarschijnlijk de paprika's in dunne reepjes willen snijden en de komkommer in plakjes.
3 Tosti maken. Maak tot slot wat knapperige gouden toast, het meest populaire voedsel voor Marmite. Afhankelijk van je voorkeur kun je wit, roggebrood of andere soorten brood gebruiken. De gekookte toast moet worden ingesmeerd met boter. Zoals eerder vermeld, gaan boter en bain-marie goed samen.
4 Leg de ingrediënten op een bord met de Bain Marie in het midden. Leg groenten, eieren en toast op de buitenrand van een groot bord. Open de Jar of Marmite en plaats deze in het midden van het bord.
- Vergeet niet de gekookte eieren te pellen. Deze moeten, wanneer ze worden gebruikt in plaats van Marmite-crackers, in 4 of 8 stukken worden gesneden om dunne, gebogen plakjes te maken.
5 Geniet van de Marmite. Smeer met een botermesje een kleine hoeveelheid Marmite over groenten en eieren voordat je ze opeet. Je kunt de toast zonder Marmite eten om de smaak voor het volgende ingrediënt te verslaan, of dun op de toast smeren.
- Je kunt de groenten zelfs in de Jar of Marmite dippen als je wilt, maar wees voorzichtig, want er is een kans dat je meer Marmite pakt dan je nodig hebt!

Tips

De hoofdregel: alleen: klein hoeveelheid Marmite.
Marmite en Wedgeite gaan heel goed samen met kaas.
Vrijwel alle tips in dit artikel zijn ook van toepassing op Vegima (analoog van het product).