Inhoud

• Stappen
• Advies

Gerookte zalm heeft veel voedingsstoffen en is gemakkelijk te bereiden zonder veel te koken. Mensen over de hele wereld houden van de taaiheid van deze gerookte vis. Het accentueert het aperitiefblad op feestjes en is een luxe aperitief in restaurants. Dit gemakkelijk te koken visschotel is ook geschikt voor snacks, familiediners en sandwiches voor de lunch.

Stappen

Methode 1 van 4: Koop en bereid gerookte zalm

1. 

   Kies een gerookte zalm die bij je past. Gerookte zalm wordt in vele vormen verpakt, waaronder dunne plakjes, dikke stukken, filets en blokken.

2. 

   
   
   Lees de verpakking om te zien of gerookte zalm moet worden gekoeld nadat u deze hebt gekocht.
   • Sommige producten zijn verpakt in folie of ingeblikt en hoeven niet gekoeld te worden bewaard.
   • Gerookte zalm die gekoeld moet worden, is 2 tot 3 weken houdbaar in de koelkast als de verpakking nog intact is. In geopende toestand is de verpakking maar 1 week houdbaar.
   • Gerookte zalm kan maximaal 3 maanden in de vriezer worden bewaard.

3. 

   
   
   Laat de zalm 30 minuten roken op kamertemperatuur voordat je hem serveert. Deze stap helpt om het vochtgehalte te verhogen, waardoor de vis een heerlijke smaak en textuur krijgt.

4. 

   Schil desgewenst de huid voor het eten. Hoewel je zalm met schil kunt eten, wil niet iedereen het. Na het schillen van het vel zie je een dun donker laagje onder een deel van het spek. Verwijder voorzichtig dat donkere vruchtvlees. advertentie

Methode 2 van 4: Eet zalm met saus, maak een aperitiefje of een salade

1. 

   
   
   Rol een stuk gerookte zalm met een mengsel van mosterdsaus en roomkaas aan de binnenkant.

2. 

   Eet gerookte zalm met in plakjes gesneden appels of peren.

3. 

   Leg gerookte zalm op het voer. Plakjes zalm leg je op crackers, komkommers, een stukje pitabroodje, rogge of roggebrood en op plakjes kaas zoals cheddar of brie.

4. 

   Dep gerookte zalm in sojasaus en mosterd.

5. 

   Snipper gerookte zalm en voeg toe aan een salade. advertentie

Methode 3 van 4: Eet met brood

1. 

   Leg gerookte zalm op een bagel met roomkaas. Dit gerecht wordt vaak "bagel en lox" genoemd, een populair broodgerecht dat geliefd is bij veel mensen in fastfoodkraampjes over de hele wereld.

2. 

   Leg de gerookte zalm op een boterham met boter. Of je kunt roomkaas op toast smeren en de vis erop leggen.

3. 

   Leg gerookte zalm op sneetjes stokbrood of roggebrood. Voeg een beetje gesneden ui, zure room en kappertjes toe aan het gezicht. advertentie

Methode 4 van 4: Eet gerookte zalm bij warme gerechten

1. 

   Meng gehakte gerookte zalm met pasta en Alfredo-saus.

2. 

   Maak een stoofpotje met gerookte zalm in plaats van mosselen.

3. 

   Maak een taco met gerookte zalm. Vervang gewoon het vlees dat u normaal gebruikt voor een tacoschotel met vis.

4. 

   Meng gehakte gerookte zalm tot een gebakken ei of roerei.

5. 

   Maak je eigen pizza en garneer met wat gerookte zalm. advertentie

Advies

Onthoud dat gerookte zalm misschien niet lekker smaakt.