Schrijver:
Lewis Jackson
Datum Van Creatie:
12 Kunnen 2021
Updatedatum:
1 Juli- 2024
Inhoud
Prik de aardappel een of twee keer met een vork. Hierdoor rijpen de aardappelen sneller en gelijkmatiger. advertentie
Methode 2 van 5: Methode 1: Traditioneel bakken in de oven
Wrijf gelijkmatig over de aardappelen met olijfolie (optioneel). Breng op smaak met peper en zout. Leg de aardappelen in een ovenschaal of bakplaat (optioneel). (Sommige mensen leggen aardappelen graag direct op het ijzeren rek.)
Bak aardappelen 45 tot 60 minuten op 220 graden Celsius. Aardappelen zijn rijp als ze gemakkelijk door een vork kunnen worden gepord.
- Je kunt aardappelen ook voor een langere tijd op een lager vuur bakken. Hierdoor wordt de buitenkant van de aardappel knapperiger. Bak ongeveer anderhalf uur op 175 ° C of ongeveer 1 uur en 15 minuten op 190 ° C.
- De baktijden kunnen variëren. Niet alle aardappelen hebben dezelfde grootte en hetzelfde gewicht, dus de baktijden zijn precies dat tutorial, maar niet regel. Gebruik een vork om te zien of de aardappel het gewenste rijpheidsniveau heeft bereikt.
Kruid en versier het eten als je dat wilt. Enkele klassieke combinaties zijn:- Zure room en bedevaart
- Boter en zout
- Kaas
Methode 3 van 5: Methode 2: Wikkel folie in
Breng op smaak met olijfolie, zout en peper (optioneel). Als je niet van plan bent iets aan een gepofte aardappel toe te voegen nadat deze gaar is, is het een goed idee om hem op smaak te brengen met olijfolie, zout en peper.
Wikkel de aardappelen in folie. Aluminiumfolie geleidt de warmte goed, waardoor de baktijd van in folie gewikkelde aardappelen wordt verkort. Als je echter van aardappelen met een knapperige schil houdt, overweeg dan: door aardappelen in folie te wikkelen, wordt de aardappel natter in plaats van knapperig.
Bak ongeveer 45-60 minuten op 220 graden Celsius, of 205 graden Celsius gedurende 60-70 minuten. De aardappelen die langzamer gaar zijn, zijn meestal zachter in het midden.- Test het iets eerder dan je denkt dat de aardappel gaar is. Omdat folie het bakken versnelt, moet u het misschien vroeg controleren om oververhitting te voorkomen.
Versier als je wilt. advertentie
Methode 4 van 5: Methode 3: Gebruik een magnetron
Leg de aardappelen 5 minuten in een magnetronbestendige schaal op hoog vuur.
Draai de aardappelen om en bak nog 3 tot 5 minuten.
Probeer het voor rijpheid. Als de aardappelen niet helemaal gaar zijn, bak dan nog 1 minuut door tot ze gaar zijn.
Versier als je wilt. advertentie
Methode 5 van 5: Methode 4: Gebruik een slowcooker
Schrob aardappelen maar droog ze niet. Een ietwat vochtige aardappel zal de gepofte aardappel na het bakken beter laten smaken.
Plaats de aardappelen in een slowcooker, dek af en kook langzaam gedurende 6 tot 8 uur of tot ze gaar zijn. Deze methode geeft de aardappel de zachtste en luchtigste textuur. Koken op zeer lage temperaturen en langere periodes minimaliseert het risico op oververhitting.
Versier als je wilt. advertentie
Advies
- Traditionele kruiden met aardappelen zijn onder andere boter, kaas, zure room, pelgrimstocht en gehakt spek.
- Veel mensen eten graag gebakken aardappelen met kebab.
- Sommige mensen wikkelen gebakken aardappelen graag in folie voordat ze in de traditionele oven bakken. Deze methode lijkt meer op stomen dan op bakken. Het hangt allemaal af van de kok.
- De baktijd kan iets sneller zijn met de magnetron. Leg de gewassen aardappelen in een magnetronbestendige schaal en verwarm ze een paar minuten. Niet helemaal gaar. Leg de aardappelen kort daarna in de traditionele oven. Gebruik hiervoor geen slowcooker.
- Aardappelen kunnen gebakken worden op 165-220 graden Celsius. Door het lage vuur is natuurlijk iets meer baktijd nodig, maar dat betekent ook dat je aardappelen tegelijk kunt bakken met andere gerechten zoals vlees of andere hoofdgerechten.
Wat je nodig hebt
- Plantaardige borstel
- Een groentemes om de ogen en kneuzingen op de aardappel te verwijderen
