Inhoud

• Methode 2 van 3: Koken in de magnetron
• Methode 3 van 3: Gebruik een waterkoker
• Tips
• Waarschuwingen

1 Kook de noedels in een pan van geschikte grootte. De pot moet groot genoeg zijn om de hele droge noedelbriket te bevatten. Gebruik echter geen te grote pan, twee kopjes water zou voldoende moeten zijn om de briket volledig onder te dompelen.

2 Giet twee kopjes water in een pan. Je kunt water mengen met sojasaus of bouillon, maar gewoon water is prima voor het koken van noedels.

3 Verwarm de pan. Meestal moet u hiervoor de brander in de maximale modus zetten en wachten tot het water kookt. Sommige branders worden in deze stand echter te heet en het water kookt over de rand. Voer een experiment uit: als de pan kookt tijdens het koken en de vloeistof overloopt, zet dan de volgende keer de brander niet op de maximale stand.

• Wanneer er bellen in het water verschijnen, nadert de temperatuur het kookpunt. Zet het vuur lager om te voorkomen dat het water te veel kookt.

4 Voeg noedels toe. Als het water kookt, voeg je de noedels toe. Als het blok op het wateroppervlak drijft, pak dan een vork en houd de noedels tijdens het koken onder water. Als je de voorkeur geeft aan korte noedels, kun je het blok voor het koken in meerdere stukken breken.

5 Roer de noedels. Als je de noedels sneller wilt koken, roer ze dan goed door met een vork.

6 Wacht. Drie minuten is meestal voldoende, maar soms moet je wat langer wachten. Als de noedels geelachtig worden, zijn ze klaar. Op dit punt moet het noedelblok in afzonderlijke stukken worden gescheiden en wanneer je de vork in het water onderdompelt, blijven de noedels eraan plakken.

• Als alle noedels zacht zijn, zijn ze klaar. Als je het een paar minuten langer op het fornuis laat staan, zullen de noedels zwellen en zachter en doorschijnend worden. Sommige mensen geven de voorkeur aan deze manier van koken.

7 Voeg het kruidenzakje toe. Houd er rekening mee dat dit kleine pakket een enorme hoeveelheid natriumzouten bevat. Als je gezondheidsproblemen hebt, voeg dan minder of helemaal geen kruiden toe.

8 Goed mengen. Nu kun je op twee manieren kiezen: je kunt de inhoud van de pot in een kom gieten en als soep eten. Anders kun je het water aftappen en alleen noedels eten.

Methode 2 van 3: Koken in de magnetron

1. 1 Plaats het droge noedelblok in een magnetronbestendige kom en strooi de kruiden erover.
2. 2 Giet er twee kopjes water bij en probeer goed te roeren om de kruiden in het water op te lossen.
3. 3 Zet de kom voorzichtig in de magnetron en zet 3-4 minuten op de maximale stand.
   • Als je de noedelbriket voor het koken hebt gekraakt, is het klaar. Als je een hele briket hebt geplaatst, is het de moeite waard om de noedels een tijdje te laten staan, zodat deze meer water opneemt. Hoewel niet iedereen de smaak van deze noedels lekker vindt, is deze methode gemakkelijker dan de pan continu op het fornuis te laten staan ​​en te roeren.

Methode 3 van 3: Gebruik een waterkoker

1. 1 De derde manier om gevriesdroogde noedels te maken, is door heet water uit een waterkoker of koffiezetapparaat te gebruiken. Deze methode is erg populair onder studenten als er geen fornuis of magnetron in de slaapzaal is. Het enige wat je hoeft te doen is heet water over de noedelbriket te gieten, zodat deze de noedels volledig bedekt. Laat de noedels 3 minuten staan ​​en voeg dan de kruiden toe.

Tips

• Als je vleesbouillon aan het water toevoegt, verandert de smaak van het gerecht. Sommige mensen houden van deze noedels, anderen niet.
  • Als je een beetje olie aan het kokende water toevoegt, zullen de noedels beter smaken.
  • Als je het water laat weglopen waarin de noedels gekookt zijn, zul je overtollige vetten en zetmeelachtige smaak kwijtraken (vrees niet, er zitten geen vitamines in de noedels die in de bouillon kunnen gaan). Verwarm voor het koken een bepaalde hoeveelheid water en voeg kruiden toe om de smaak te waarderen ... Soms is het de moeite waard om minder water te nemen dan op de verpakking staat vermeld, omdat noedels altijd veel water opnemen. Je kunt in plaats van bouillon iets anders toevoegen, zoals sojasaus, bonenpasta (soms in een zakje in een noedelverpakking), een kleine hoeveelheid kant-en-klare kruiden, of groenten (soms zitten er gevriesdroogde groenten in de noedelverpakking , als ze gaar zijn herstellen ze hun vorm ).
• Deze kleine toevoegingen kunnen de smaak van je noedels versterken. Als u het water waarin de noedels gekookt zijn, laat weglopen, bereidt u de kruiden met een beetje water in een aparte kom en voegt u deze aan het einde van het koken toe aan de noedels. Dit bespaart u meer vitamines, vooral die in groenten.
  • De eenvoudigste manier om van gewone gevriesdroogde noedels een lekkere en gezonde maaltijd te maken, is door 200 gram diepvriesgroentemengsel aan het kokende water toe te voegen. Wacht tot het water met groenten weer kookt en voeg dan de noedelbriket toe.
  • Als je wilt dat je maaltijd meer eiwitten bevat, voeg dan een ei toe. Breek het ei, giet het in kokend water en roer om het ei gelijkmatig over de bouillon te verdelen. Als je wilt dat het ei krokant is, bak het dan voordat je het aan de noedels toevoegt.
• Je kunt dergelijke noedels gebruiken als bijgerecht voor vlees, groenten en andere gezonde gerechten. Als alternatief kunt u gehakt varkensvlees, groene uien, visballetjes, gebakken uien of zeewier aan de noedels toevoegen.
• Kook de noedels volgens de gebruiksaanwijzing, giet ze af en voeg de vleesbouillon met gezonde kruiden toe. Laat de noedels een paar minuten in de bouillon staan ​​om de smaak op te nemen.
• Sommige mensen voegen de helft van de kruiden toe tijdens het koken en de andere helft wanneer de afgewerkte noedels in een kom worden gedaan. Dit maakt de smaak van het gerecht rijker. Zorg ervoor dat je het afgewerkte gerecht goed mengt.
• Eet je noedels met een vork, dan schaam je je als er mensen uit Japan of mensen die bekend zijn met de Japanse cultuur om je heen zitten. In Hawaii zullen de lokale bevolking je uitlachen. Om dit te voorkomen, leer je noedels te eten met stokjes.
• Als je niet zeker weet of je de juiste hoeveelheid water in de pan hebt gedaan, kook dan alleen de noedels en voeg de kruiden toe aan de kom als je het overtollige water afgiet. Roer goed en proef.

Waarschuwingen

• Gewoonlijk bevatten gevriesdroogde noedels veel vet omdat ze tijdens het productieproces worden gebakken. Bovendien bevat de smaakmaker veel natriumzouten en bevat het afgewerkte gerecht niets nuttigs behalve koolhydraten. Je moet niet te vaak noedels eten. Reguliere pasta is niet zo moeilijk om te maken, maar het is veel gezonder omdat het minder vet bevat en vaak verrijkt is met vitamines. Daarnaast voegen we meestal veel gezonde voeding toe aan pasta, zoals groenten.