Schrijver:
Judy Howell
Datum Van Creatie:
26 Juli- 2021
Updatedatum:
1 Juli- 2024
Inhoud
1 Bekleed een bord of luchtdichte voedselcontainer met keukenpapier. Als u de tijd neemt om de overgebleven pizza klaar te maken voor opslag, blijft deze verser en meer textuur. Leg eerst een laag keukenpapier op de bodem van een bord of voedselcontainer die groot genoeg is voor 1 of 2 plakjes pizza.- Leg pizza niet direct in de doos in de koelkast, deze kan nat worden. Het vocht in tomatensaus, groenten en vlees zal in de korst absorberen en zacht worden, hoe je de pizza ook opwarmt.
- U kunt ook folie, perkament of vetvrij papier gebruiken.
- Als je pizza gaat invriezen, kun je het beste een luchtdichte voedselcontainer gebruiken in plaats van een bord.
Heb je weinig tijd? Wacht tot de pizza is afgekoeld tot kamertemperatuur en plaats de plakjes in een hersluitbare plastic zak. Hoewel dit de pizzapunten misschien iets meer uitdroogt dan wanneer je ze opnieuw bedekt met keukenpapier, zullen ze nog steeds verser zijn dan wanneer je de pizzadoos gewoon in de koelkast zou zetten.
2 Spreid de pizza uit op een bord en plaats meer keukenpapier tussen elke laag. Leg de eerste laag pizza op een bord en bedek het met keukenpapier. Als je nog pizza hebt, leg er dan een tweede laag op, bedek het opnieuw met keukenpapier, enzovoort, totdat alle plakjes zijn uitgespreid. - Plaats de pizza indien nodig in meerdere borden of voedselcontainers.
3 Bedek de plaat (container) met plasticfolie (deksel). Wikkel na het plaatsen van de pizza het bord of de container in plasticfolie. Dit sluit de lucht af en houdt de pizza vers. - Als je een luchtdichte voedselcontainer gebruikt, kun je er een deksel op doen.
4 Zet de pizza in de koelkast als je hem binnen 3-5 dagen gaat eten. Pizza kan tot 5 dagen in de koelkast worden bewaard zonder dat de textuur zo veel verandert als na het invriezen in de vriezer. De pizza zal uiteindelijk echter bederven in de koelkast, dus bewaar hem daar alleen als je van plan bent hem binnen een paar dagen op te eten, of zet hem in de vriezer. - Als je je pizza de derde dag niet opeet, gooi hem dan weg of vries hem in.
5 Bewaar pizza tot 6 maanden in de vriezer om hem vers te houden. Diepvriespizza kan ongeveer 6 maanden worden bewaard, dus deze methode werkt goed als je veel pizza's hebt die je in een paar dagen niet opeet. - Als je je pizza eerst op een bord hebt bewaard, doe deze dan over in een goed hersluitbare voedselcontainer. Laat hierbij keukenpapier tussen de pizzapunten.
- Ontdooi de pizza ongeveer een uur bij kamertemperatuur voordat u hem weer opwarmt.
Het advies: Als je diepvriespizza hebt gekocht, kan deze ongeveer een jaar in de vriezer worden bewaard. Een dergelijke pizza wordt echter onderworpen aan shock (snel) invriezen, waardoor hij langer houdbaar is. Eet voor de zekerheid je diepvriespizza binnen 6 maanden op.
Methode 2 van 2: De pizza opwarmen
1 Verwarm de pizza voor in de oven voor een krokant korstje. Verwarm de oven voor op 180°C (dit duurt 5-10 minuten). Als de oven de juiste temperatuur heeft, zet je de pizza er ongeveer 5 minuten in. Of je nu hele pizza's of plakjes opwarmt, de oven wordt knapperig en de kaas smelt als een verse pizza. - Als je een pizzasteen hebt, leg dan de pizza erop. De steen zal helpen om de temperatuur gelijkmatig te verdelen en de korst zal nog smakelijker zijn.
- Om de bakplaat gemakkelijker schoon te maken, bekleedt u deze met bakpapier en legt u de pizza erop.
Het advies: Als een van de ingrediënten van de vulling nat, bedorven of droog is, verwijder deze dan voordat u de pizza weer opwarmt.
- 2 Gebruik de mini-oven als je snel 1-2 pizzapunten wilt opwarmen. Verwarm de mini-oven voor op 200°C en leg de pizza erin voor ongeveer 10 minuten, of tot de kaas is gesmolten en het deeg bruin is.
- Mini-ovens zijn klein, dus deze methode kan het beste worden gebruikt als je een kleine hoeveelheid pizza wilt opwarmen.
- 3 Probeer de pizza in een koekenpan op te warmen om hem een beetje bruin te maken. Verwarm een gietijzeren koekenpan of andere koekenpan op middelhoog vuur. Als de pan heet is, leg je er 1 of 2 plakjes pizza in en dek je af. Verwarm de pizza, afgedekt, 6-8 minuten. Als gevolg hiervan smelt de kaas op de pizza, wordt de vulling opgewarmd en wordt het deeg bedekt met een smakelijke knapperige korst.
- De vulling warmt gelijkmatig op onder het deksel en er vormt zich een korst van de bodem. Als je een pan zonder deksel hebt, bedek deze dan met folie.
- Als de vulling na 6-8 minuten warm is en het deeg vochtig blijft, verwijder dan de deksel van de pan en verwarm de pizza nog een paar minuten.
- 4 Pizza voorverwarmen in magnetron is de snelste manier. Dit zal de textuur van het deeg veranderen, de korst zal zachter worden en stroperig worden, dus deze methode is niet erg populair bij veel pizzakenners. Het kan echter van pas komen als je echt haast hebt. Voor de beste textuur, bekleed een bord met keukenpapier, plaats de pizza erop, zet de magnetron op 50% vermogen en verwarm de pizza ongeveer een minuut opnieuw.
Het advies: Om te voorkomen dat het deeg zacht wordt als het in de magnetron wordt verwarmd, kun je er een glas water in doen. Vul een glas voor de helft met water en zet het samen met de pizza in de magnetron. Het water zal een deel van de elektromagnetische golven absorberen en de pizza zal gelijkmatiger opwarmen.
Tips
- Overweeg om verse plakjes tomaat, basilicum, champignons en kruiden aan je pizza toe te voegen voordat je hem opwarmt. Je kunt ook olijfolie op de pizza strooien of verse kaas toevoegen.
Waarschuwingen
- Plaats geen pizza in de oven met de doos. Naast de geur van karton kan de pizza brand veroorzaken. Bovendien kunnen bij verhitting van het karton en de verf die erop zit schadelijke stoffen vrijkomen.
