Hoe u gezondheidsvoordelen krijgt van kaneel

Video: De ongelofelijke voordelen van knoflook en honing op de nuchtere maag

Inhoud

Stappen
Methode 1 van 3: Eet kaneel voor verkoudheid of griep
Methode 2 van 3: Eet kaneel om de spijsvertering te verbeteren
Methode 3 van 3: Potentiële risico's beoordelen
Tips
Waarschuwingen
Wat heb je nodig

Kaneel (Cinnamomum velum of C. cassia) sinds de oudheid werd beschouwd als een wonderplant in verschillende culturen. Het is wetenschappelijk bewezen dat de actieve ingrediënten - kaneelaldehyde, cinnamylacetaat en kaneelalcohol - bepaalde voordelen voor het lichaam opleveren.Hoewel er nog steeds onderzoek wordt gedaan naar de gezondheidsvoordelen en ziektebestrijdende eigenschappen van kaneel, wordt erkend dat kaneel een therapeutisch effect heeft bij bepaalde aandoeningen, zoals spijsverteringsstoornissen en lichte bacteriële infecties of verkoudheid.

Stappen

Methode 1 van 3: Eet kaneel voor verkoudheid of griep

1 Kies Ceylon kaneel. De twee belangrijkste soorten kaneel zijn Ceylon-kaneel en cassia-kaneel (of kaneelboom). Ceylon kaneel wordt ook wel echte kaneel genoemd, maar in een reguliere supermarkt is het moeilijker te vinden, die staat vaak vol met cassia. Ceylonkaneel is echter veel beter vanwege het lagere cumarinegehalte.
- Regelmatige consumptie van cumarine kan mogelijk leverproblemen veroorzaken. Coumarine kan ook slecht werken met diabetesmedicatie, dus het is het beste om uw arts te raadplegen voordat u kaneel gebruikt.
2 Kies de beste kaneeloptie. Je kunt gemalen kaneel, kaneelstokjes, kaneelsupplementen of kaneelextract kopen. Voordat u de gewenste optie kiest, moet u overwegen waarvoor u kaneel gaat gebruiken. Als u het in uw normale dieet wilt opnemen, zijn de vereisten anders dan wanneer u het als medicijn gaat gebruiken. Gebruik zowel kaneelstokjes als gemalen kaneel in verschillende soorten gerechten.
- Als je je eten op smaak wilt brengen, koop dan gemalen kaneel.
- Voeg tijdens het koken een kaneelstokje toe aan de kom rijst.
- Als uw arts u heeft geadviseerd kaneel te gebruiken als bloedsuikerverlagend middel, moet u een cumarinevrij kaneelextract kopen in een speciaalzaak.
3 Voeg een theelepel kaneel toe aan warme dranken om griep en verkoudheid te bestrijden. Van kaneel wordt aangenomen dat het goede antibacteriële effecten heeft, wat je immuunsysteem kan helpen bij het bestrijden van griep en verkoudheid. Kaneel helpt de groei van bacteriën en schimmels onder controle te houden. Door een theelepel kaneel aan heet water toe te voegen, maak je een rustgevende drank die je verkoudheid waarschijnlijk niet zal genezen, maar waardoor je je een beetje beter voelt.
4 Probeer een warme kaneeldrank om een loopneus te verslaan. Een warme kaneeldrank kan de symptomen van griep en verkoudheid helpen verlichten, vooral een loopneus. Je kunt ook gember aan de drank toevoegen om geen enkele kans op verkoudheid te laten.
5 Voeg een theelepel kaneel toe aan soepen. Net als bij een warme drank, zal het toevoegen van kaneel aan je soep een speciale smaak geven en ook je conditie verlichten als je niet helemaal gezond bent.
- De antibacteriële eigenschappen van kaneel zijn zo sterk dat het als een natuurlijk conserveermiddel wordt beschouwd.

Methode 2 van 3: Eet kaneel om de spijsvertering te verbeteren

1 Gebruik Ceylon Kaneel bij spijsverteringsproblemen. Als je je spijsverteringskanaal wilt verbeteren met kaneel, gebruik dan Ceylon Cinnamon. Het maakt niet uit in welke vorm je de kaneel gebruikt, maar als je je gerechten op smaak brengt, is gemalen kaneel het meest praktisch, omdat het gemakkelijk kan worden afgemeten met theelepels.
- Kaneelstokjes zijn geweldig voor het maken van drankjes, maar in dit geval is het veel moeilijker om de hoeveelheid voedsel die je hebt verbruikt te meten.
2 Breng koolhydraatrijke voedingsmiddelen op smaak met kaneel. Het toevoegen van een theelepel kaneel aan een maaltijd met veel koolhydraten kan het effect van dit soort voedsel op uw bloedsuikerspiegel verminderen. Na een maaltijd stijgt de suikerspiegel naarmate de maag leeg raakt, maar het toevoegen van kaneel kan dit proces vertragen en dus de bloedsuikerspiegel verlagen. Wetenschappelijke experimenten hebben aangetoond dat het toevoegen van een paar gram kaneel aan een dessert een significant effect kan hebben op de maaglediging.
- Er zijn onaangename gevolgen van het consumeren van te veel kaneel, dus beperk jezelf tot één theelepel per dag, dat wil zeggen 4-5 gram.
- Als u diabetes heeft, praat dan met uw arts over de effecten van kaneel op de bloedsuikerspiegel. Vervang insuline nooit door kaneel.
3 Help de spijsvertering met kaneel. Als alternatief voor het gebruik van kaneel als smaakmaker, kun je het in kleine hoeveelheden na de maaltijd consumeren om de spijsvertering te bevorderen. Als je last krijgt van brandend maagzuur of een slechte spijsvertering na het eten, kan kaneel de spijsvertering stimuleren. De oliën in kaneel helpen bij het afbreken van voedsel en stimuleren het verteringsproces.
- Probeer kaneelthee (een theelepel kaneel gemengd met heet water) na de maaltijd.
- Of voeg een halve theelepel kaneel toe aan je middagkoffie.
4 Verbeter de darmfunctie met kaneel. Kaneel is een geweldige bron van calcium en vezels. De combinatie van deze twee ingrediënten zal een positief effect hebben op je darmgezondheid. Hoge niveaus van galzouten beschadigen darmcellen en verhogen het risico op darmkanker. Calcium en vezels binden en spoelen galzouten uit je lichaam, wat op zijn beurt je risico op darmkanker vermindert..
- Vezel helpt ook bij het verlichten van darmirritatie en kan constipatie of diarree verlichten.
5 Neem kaneel om het cholesterol te verlagen. Het is niet bewezen dat kaneel een effect heeft op het cholesterolgehalte. In theorie, omdat kaneel de productie van vet en suiker door je lichaam beïnvloedt, kan het helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Dit feit is echter nog niet bewezen en de hoeveelheid kaneel die je als voedingssupplement gebruikt, moet worden beperkt tot 2-3 gram per dag.
- Hoewel kaneel bakwaren een aangenaam aroma geeft, is het onwaarschijnlijk dat het gebruik ervan in een vetrijke maaltijd je helpt om je cholesterolgehalte te verlagen.

Methode 3 van 3: Potentiële risico's beoordelen

1 Raadpleeg uw arts. Er zijn veel redenen waarom u geen medicinale doses kaneel zou moeten nemen. U moet contact opnemen met uw arts. U moet ook weten of er mogelijke risico's zijn op een negatieve reactie op andere medicijnen die u gebruikt, zowel op recept als op kruiden.
- Ondanks onderzoek dat aantoont dat kaneel kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel bij diabetes type 2, mag je het nooit gebruiken als vervanging voor insuline.
2 Controleer hoeveel en hoe vaak je kaneel moet nemen. Kaneel is een niet-erkend medicijn, dus er zijn geen vaste regels over hoeveel u moet nemen om de beste gezondheidsvoordelen te krijgen. Aanbevolen doseringen variëren van ½ theelepel tot 6 theelepels per dag. Bij twijfel is het beter om op veilig te spelen en minder te gebruiken. Grote doses kaneel kunnen gevaarlijk zijn, dus consumeer in geen geval meer dan één theelepel of 6 gram per dag.
- Zoals altijd moet u uw arts raadplegen voordat u regelmatig kaneel gaat consumeren.
3 Verduidelijk wie geen medicinale kaneel mag nemen. Er is enige onzekerheid over het regelmatige gebruik van kaneel voor gezondheidsproblemen, maar er zijn vrij bepaalde gevallen waarin kaneel niet voor dergelijke doeleinden mag worden gebruikt. Gebruik het niet als supplement voor kinderen en zwangere vrouwen, maar ook niet voor moeders die borstvoeding geven.
4 Vermijd te veel kaneel bij het gebruik van anticoagulantia. U mag niet te veel kaneel consumeren als u anticoagulantia gebruikt. Kaneel bevat kleine doses cumarine, die, wanneer ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, de neiging hebben om het bloed te verdunnen. Het cumarinegehalte is hoger in cassiakaneel dan in Ceylonkaneel.Het eten van te veel kaneel kan ook leverproblemen veroorzaken.
5 Koop goede kaneel en houd het vers. Bewaar kaneel in een goed afsluitbare glazen pot op een koele, donkere en droge plaats. Gemalen kaneel kan tot 6 maanden vers blijven. Kaneelstokjes blijven tot een jaar vers. Je kunt de versheid van kaneel verlengen door het in een goed gesloten bak in de koelkast te bewaren.
- Ruik de kaneel om de versheid te testen. Zorg ervoor dat de geur zoet is - een nauwkeurige indicatie van versheid.
- Kies biologisch geteelde kaneel zodat je weet dat het niet is blootgesteld aan straling. Onder invloed van straling verliest kaneel een aanzienlijk deel van vitamine C en carotenoïden.

Tips

Cinnamomum velum ook bekend als echte kaneel en wordt alleen gevonden in Sri Lanka, Seychellen, Madagaskar en Zuid-India. C. CassiaOok bekend als cassia, een kaneelboom of Chinese kaneel, groeit het in Zuid-China, India, Maleisië, Thailand, Vietnam en Indonesië. Er zijn ongeveer 250 soorten kaneel. De kaneel die je in de winkel kunt kopen is meestal een mengelmoes van soorten en variëteiten, maar zoals bij de meeste producten, zal de kwaliteit beter zijn als je meer betaalt.

Waarschuwingen

Als u van plan bent een operatie te ondergaan, vermijd dan het gebruik van medicinale doses kaneel ten minste een week voor de operatie om het risico op bloedverdunning te voorkomen. Het gebruik van kleine doses kaneel als smaakmaker is prima, maar raadpleeg uw arts voor meer informatie.
Moeders die borstvoeding geven en zwangere vrouwen mogen geen kaneel gebruiken in gemedicineerde doses.
Grote doses cassiakaneel zijn giftig vanwege het cumarinegehalte. Het is afwezig in de Ceylon-kaneelvariëteit.