Hoe maak je fruitkoekjes?

Video: Nutella Koekjes Maken - 3 ingredienten - 15 minuten 😋 - YouHoeTube Proberen

Inhoud

Ingrediënten
Graham Crackercake met Fruit
Fruitcocktail met graham crackers
Stappen
Methode 1 van 2: Een Graham Cracker-cake met fruit maken
Methode 2 van 2: Een fruitcocktail maken met grofkorrelige koekjes
Tips
Wat heb je nodig
Graham Crackercake met Fruit
Fruitcocktail met graham crackers
Vergelijkbare artikelen

Volkoren krokante koekjes (Graham crackers) met fruit zijn een populair Filipijns dessert. Het wordt ook wel "Fruitcocktail" genoemd. Dit dessert is niet moeilijk te bereiden. Bovendien hoef je niet veel tijd te besteden aan de voorbereiding ervan. Ook hoef je dit dessert niet te bakken (alleen koelen in de koelkast). Dit heerlijke dessert zal je verkoelen op een warme zomerdag. In de regel wordt een ingeblikte fruitcocktail gebruikt om te koken. U kunt echter uw favoriete fruit uit blik gebruiken. Het belangrijkste is dat u het geselecteerde fruit in kleine stukjes snijdt.

Ingrediënten

Graham Crackercake met Fruit

2 pakken (200 g elk) crackers
4 pakken (elk 250 ml) gekoelde universele room
1 blik (400 g) gekoelde gecondenseerde melk
1 blik (850g) fruitcocktail zonder siroop (gehakt fruit op eigen sap)

Fruitcocktail met graham crackers

15 gram (1 kopje) gemalen crackers
4 eetlepels boter, gesmolten
3 eetlepels bruine suiker
65 g (½ kopje) banketbakkerssuiker
¾ theelepel vanille-extract
500 ml (2 kopjes) slagroom
200 g fruitcocktail zonder siroop

Stappen

Methode 1 van 2: Een Graham Cracker-cake met fruit maken

1 Combineer universele room met gecondenseerde melk in een kom. Je zou een mengsel van uniforme consistentie moeten hebben. Roer daarom de ingrediënten goed om tot een homogeen mengsel is verkregen.
- Koel de crème voor alle doeleinden voor een dikke consistentie. Als het te vloeibaar is, verdrinkt het fruit in de room en ziet de cake er lelijk uit.
2 Leg de crackers op de bodem van een vierkante schaal (20,32 cm). Eventueel kun je de crackers in tweeën splitsen, zodat de bodem van de schaal helemaal bedekt is. De resterende crackers kunnen worden gebruikt voor volgende lagen.
3 Vul de gaten tussen de crackers met gehakte koekjes. Maal de koekjes met volkorenmeel tot een mengsel dat lijkt op zand of koffiedik. Gebruik dit mengsel om de gaatjes tussen de crackers te vullen.
4 Smeer de crackers in met een dikke laag room. Gebruik een rubberen spatel om de room te nemen en verdeel deze over de crackers. De room moet een dikke consistentie hebben, vergelijkbaar met vla of pudding. Als de crème te vloeibaar is, zet hem dan 15 minuten in de koelkast.
5 Voeg een laag smoothie toe zonder siroop. Smeer de bovenkant in met een dikke laag crème. Als je een transparante schaal gebruikt, leg het fruit dan op de zijkanten. Zo ziet je taart er nog smakelijker uit.
6 Herhaal het proces in dezelfde volgorde: een laag crackers, een laag room, een laag fruit, een laag room.Vergeet niet om de gaten te vullen met gehakte koekjes. Als je nog ingrediënten over hebt, leg ze dan neer. Je kunt nog een gerecht gebruiken.
7 Versier de taart met fruit en/of koekkruimels. Maal de koekjes tot je een fijne kruimel hebt (zoals grof zand of gemalen koffie) en strooi ze over de cake. Verdeel de cake visueel in stukken, leg op elk stuk fruit en bestrooi met kruimels.
8 Zet de cake een nacht of 4 uur in de koelkast. Hierdoor zal de room dikker worden en zal de cake goed verzadigd en smaakvoller zijn.
9 Serveer de taart. Snijd de cake met een scherp mes en serveer met een cakespatel. Zet de resterende cake in de koelkast.

Methode 2 van 2: Een fruitcocktail maken met grofkorrelige koekjes

1 Maal de crackers. Je kunt een blender gebruiken om de crackers te malen. Als je geen blender hebt, doe de koekjes dan in een zak en maal ze met een deegroller. Je zou een kruimel moeten hebben die lijkt op zand of gemalen koffie.
2 Combineer de crackers in een kom met gesmolten boter en bruine suiker. Zet de mengkom opzij. Het resulterende mengsel verbindt de hoofdlagen van het dessert en creëert ook een smakelijke korst.
3 Klop de slagroom met een mixer tot er zachte pieken ontstaan. Klop de slagroom minimaal vijf minuten.
4 Roer de banketbakkerssuiker en het vanille-extract goed door elkaar. Blijf roeren tot de suiker, het vanille-extract en de room glad zijn.
5 Breng de resulterende crème over in een spuitzak met grote punt. De vorm van de punt maakt niet uit. Met behulp van een spuitzak vul je de glazen met room. Als je geen spuitzak hebt, gebruik dan een strakke zak met een afgesneden hoekje.
6 Leg op de bodem van elk glas 1 cm verkruimelde koekjes. Gebruik een lepel of een klein glas om de verkruimelde koekjes goed samen te persen (een kruidenpotje is hiervoor ideaal). Dit recept is voor drie glazen. Bewaar de gemalen koekjes voor de volgende lagen.
7 Voeg een laag room toe. Plaats het spuitzakopzetstuk in het glas en knijp voorzichtig de room eruit. De room moet de koekjeslaag volledig bedekken.
8 Voeg een laag fruit toe en nog een laag room. Doe een laag fruit in een glas en bedek het met een laagje room erop. Als je geen smoothie hebt, kun je het fruit gebruiken dat je bij de hand hebt.
9 Voeg nog een laag geplette crackers en room toe. Verdeel deze laag gelijkmatig met een lepel of vork. Stamp het niet aan. Voeg als laatste een dikke laag room toe.
10 Garneer met het overgebleven fruit en een klein stukje Graham cracker. Je kunt het dessert ook bestrooien met kruimels en garneren met een cocktailkers. Het is echter niet nodig om het dessert te versieren.
11 Plaats het afgewerkte dessert in de koelkast om het af te koelen. Daarna is het dessert klaar om te serveren. Afhankelijk van de temperatuur van je koelkast kan het 30 minuten tot vier uur duren voordat het dessert voldoende is afgekoeld.

Tips

Hoe langer je je eten in de koelkast bewaart, hoe lekkerder het wordt! Dit zal mogelijk zijn doordat de smaken van verschillende ingrediënten met elkaar vermengd worden.
De crème moet dik genoeg zijn. Als het te vloeibaar wordt, zet het dan 15 minuten in de koelkast.
Gebruik een verscheidenheid aan fruit, zowel uit blik als vers. Het belangrijkste is om ze in kleine stukjes te snijden!
Als je Graham-crackers niet kunt krijgen, gebruik dan crackers met honing en kaneelsmaak. Je kunt ook maïskoekjes, melkkoekjes of zelfs chocoladekoekjes gebruiken!
Als je geen alles-in-één room hebt, gebruik dan slagroom. Je kunt ook gewone Griekse yoghurt gebruiken.