Hoe maak je cakeballen?

Inhoud

1 Bereid de taart uit de zak volgens de instructies op de verpakking. Laat het afkoelen voordat je verder gaat.

2 Gebruik een keukenmachine om de gebakken taart fijn te maken. U kunt ook met de hand verpletteren.

3 Doe de taartkruimels in een grote kom. Besprenkel met likeur (of room of glazuur in plaats van likeur).

4 Schud of meng de cake en likeur (of room / glazuur) voorzichtig.

5 Gebruik een 1/4 maatbeker om het taartmengsel eruit te scheppen. Ram niet in een maatglas.

6 Rol het afgemeten taartmengsel voorzichtig tot een bal. Rol het niet uit.

7 Plaats de kom op een bakplaat bedekt met vetvrij papier.

8 Vries cakeballetjes in voor minimaal 30 minuten.

9 Serveer in papieren muffinvormpjes.

De ballen moeten strak genoeg worden opgerold om intact op de stick te blijven. Maar niet te veel, anders worden ze te dik.
Voorgestelde cake/likeur combinaties:
- Chocolade / amaretto
- Citroen / limoncello (witte chocolade)
- Pittige/gekruide rum.
Aangeboden likeuren: Amaretto, Frangeliso, Kahlua.

Verwarm de chocolade in een plastic bak niet in de magnetron! Gebruik glas of metaal op een andere warmtebron. Je wilt niet dat je chocolade naar plastic smaakt.