Hoe maak je een gepofte rijst traktatie?

Video: How to make Edible Reese’s Puffs Treats

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Methode 1 van 7: Origineel
Methode 2 van 7: Magnetron
Methode 3 van 7: De ongelooflijke gepofte rijsttraktatie
Methode 4 van 7: Chocolade gepofte rijsttraktatie
Methode 5 van 7: Glutenvrije gepofte rijsttraktaties
Methode 6 van 7: Smaakvariaties
Methode 7 van 7: Gepofte rijsttraktaties bewaren
Tips
Waarschuwingen
Wat heb je nodig

Deze traktatie is populair bij zowel kinderen als volwassenen en is perfect voor elk seizoen. Het is gemakkelijk genoeg om te maken en je hebt een goed excuus om je vingers bij af te likken, want je bent een chef-kok!

Dit artikel biedt verschillende manieren om deze traktatie te bereiden. Merk op dat gepofte rijst kan worden vervangen door elk ander gepofte graan, dus experimenteer gerust.

Ingrediënten

Originele versie:

3 eetlepels boter of margarine (gebruik margarine in plaats van boter voor een zachtere traktatie)
1 doos (ongeveer 40) verse marshmallows of 4 kopjes kleine marshmallows
6 kopjes gepofte rijst

Magnetron:

Zie bovenstaande lijst

Ongelooflijke gepofte rijstverrukking:

1/4 kop boter
5 kopjes verse marshmallows
5 1/2 kopjes ontbijtgranen (elke gepofte ontbijtgranen zullen werken; het originele recept zegt rijstgraan, maar cacao, havermout en fruitvlokken zullen ook goed smaken)
Zachte margarine of boter

Chocolade gepofte rijst traktatie:

1/4 kop boter
40 stuks. grote marshmallow
1/2 kop chocoladesiroop
6 kopjes gepofte rijst

Glutenvrije gepofte rijst traktatie

2-3 kopjes boter
4 kopjes marshmallows
6 kopjes glutenvrije gepofte rijst

Stappen

1 Bereid alles voor voordat je de marshmallows verwarmt. Het kan branden als je aarzelt met ander werk. Verzamel naast de ingrediënten al het benodigde keukengerei (een volledige lijst vindt u onderaan het artikel met de titel "Wat u nodig heeft").
- Wees geduldig. De traktatie moet op laag vuur worden gekookt, anders kan deze verbranden of bederven. Houd je aan deze regel en je hebt een geweldig toetje.

Methode 1 van 7: Origineel

1 Bereid een ovenschaal voor. Bestrijk het met bakvet of bekleed het met bakpapier.
2 Het voordeel van het gebruik van papier is dat je de traktatie gemakkelijk uit de vorm kunt halen en met een pizzames open kunt snijden.
3 Smelt boter of margarine in een grote pan. Gebruik een laag vuur.
4 Voeg marshmallows toe aan de gesmolten boter. Roer tot de marshmallows volledig zijn gesmolten.
5 Haal van het vuur.
6 Voeg gepofte rijst toe. Roer voorzichtig om de gepofte rijst goed te bedekken met het mengsel van boter en marshmallows.
7 Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal.
8 Druk het mengsel gelijkmatig op de vorm. Doe dit door er vetvrij papier op te leggen en druk uit te oefenen met je handen of met een goed geoliede spatel.
9 Laten afkoelen. Als de traktatie is afgekoeld, snijdt u deze in vierkanten van 5 cm.
10 Dienen. De gepofte rijst lekkernij is altijd het lekkerst op de dag van bereiding, dus nodig je gasten uit!

Methode 2 van 7: Magnetron

1 Gebruik dezelfde ingrediënten als in het originele (vorige) recept.
- Doe de boter en marshmallows in een magnetronbestendige kom.
2 Zet de kom in de magnetron. Kook op hoog vuur gedurende 3 minuten. Stop het proces gedurende 2 minuten om het mengsel te mengen.
3 Houd er rekening mee dat de kooktijd afhankelijk is van uw magnetron.
4 Haal uit de magnetron. Roer tot het mengsel glad is.
5 Volg de rest van de bovenstaande stappen in de originele versie, te beginnen met stap 3.

Methode 3 van 7: De ongelooflijke gepofte rijsttraktatie

1 Bestrijk een grote ovenschaal of bakplaat en spatel met boter, olijfolie of zachte margarine. Je kunt het ook uitlijnen met bakpapier.
2 Doe 1/4 kop boter in een pan. Zet de pan op laag vuur.
3 Voeg geleidelijk vijf kopjes marshmallows toe tot de boter smelt. Mengen. De marshmallow en boter moeten glad, romig wit en dik zijn.
4 Doe vijf kopjes gepofte ontbijtgranen in een kom en voeg het mengsel toe.
5 Roer goed om alle vlokken te coaten.
6 Leg het mengsel op een bakplaat en strijk het glad met een spatel. Mogelijk moet u de spatel meerdere keren met olie invetten, omdat het mengsel erg plakkerig zal zijn. Je kunt ook vetvrij papier op het mengsel leggen en met je handen naar beneden drukken.
- Laat de traktatie 15-20 minuten afkoelen tot kamertemperatuur.
7 Snijd in 12-24 stukken, afhankelijk van de grootte. Serveer direct na afkoeling.
8 Je kunt de afgewerkte lekkernijen versieren met gesmolten chocolade of marshmallow-plakjes.

Methode 4 van 7: Chocolade gepofte rijsttraktatie

1 Bereid een schaal of bakplaat voor. Gebruik bakvet of bakpapier.
2 Doe boter in een pan. Zet de pan op laag vuur.
3 Voeg marshmallows toe (40 st.)... Roeren langzaam.
4 Haal van het vuur zodra de marshmallow volledig is gesmolten.
5 Giet chocoladesiroop bij het boter/marshmallow mengsel. Meng grondig.
6 Voeg voorzichtig de gepofte rijst toe. Roer tot de rijst helemaal onder staat.
7 Plaats het mengsel in een voorbereide schaal of bakplaat. Druk het mengsel aan met een geoliede spatel of met je handen met vetvrij papier.
8 Laat 15-20 minuten afkoelen. Na afkoeling in repen of vierkanten snijden. Serveer onmiddellijk.

Methode 5 van 7: Glutenvrije gepofte rijsttraktaties

1 Zet middelhoog vuur aan.
2 Voeg de boter toe en laat smelten.
3 Voeg marshmallows toe.
4 Roer met een spatel tot de marshmallow een gladde, luchtige massa is.
5 Voeg glutenvrije gepofte rijst toe.
6 Roer om de gepofte rijst te coaten.
7 Leg met een spatel op een bakplaat of ovenschaal.

Methode 6 van 7: Smaakvariaties

1 Als je wilt experimenteren of de smaak van deze lekkernij iets wilt verbeteren, kun je kleine toevoegingen maken. Hier zijn enkele geweldige opties.
2 Voeg extract toe om de smaak iets te veranderen. Een halve theelepel van je favoriete extract, zoals vanille, kan de smaak aanzienlijk verbeteren.
3 Voeg een pakje droge puddingmix toe aan de afgewerkte mix van boter en marshmallow. Bananen-, chocolade- of toffeesmaakpuddingen werken hier goed voor.
4 Voeg de grotere ingrediënten toe aan het mengsel van boter en marshmallow. Gedroogde veenbessen, rozijnen of chocoladeschilfers zijn geweldige toevoegingen aan deze lekkernij.
5 Voeg 1/2 kop of meer pindakaas toe. Fantastisch! Andere notenboters kunnen ook worden gebruikt, zoals amandel- of cashewnotenolie.
6 Gebruik een andere siroop in uw recept voor gepofte rijst met chocolade. Gebruik aardbei, framboos, esdoorn of andere siroop.
7 Karamel toevoegen. Je krijgt een zeer plakkerige traktatie!

Methode 7 van 7: Gepofte rijsttraktaties bewaren

1 Eet vers waar mogelijk. Anders kan de traktatie sterk uitharden.
2 Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur. Je moet de traktatie binnen 2 dagen opeten. Na deze periode moeten de restjes worden weggegooid.
- Vries in als u van plan bent de traktatie langer te bewaren. Plaats de traktatie op vetvrij papier (scheid de stukjes) en plaats in een luchtdichte container die in de vriezer kan worden gebruikt. Zo kun je gepofte rijst tot wel 6 weken bewaren.
3 Om te ontdooien, haalt u de traktatie uit de vriezer. Laat 15 minuten op kamertemperatuur staan, verwijder dan het vetvrij papier en serveer.

Tips

Week de pot onmiddellijk na het koken. Marshmallows zijn erg moeilijk te pellen als ze bevroren zijn.
Als je echt ambitieus bent, kun je helemaal zelf marshmallows maken!
Je kunt kleurstof aan het marshmallowmengsel toevoegen, zoals oranje voor Halloween, rood of groen voor Kerstmis, enz.
Voeg voor een meer draderige traktatie 1 gepofte rijst minder toe. Je kunt ook gewoon meer marshmallows toevoegen.
Je kunt de traktatie versieren en snijden zoals je wilt.
Je kunt de gepofte rijsttraktatie in vierkanten of repen snijden.

Waarschuwingen

Dus kinderen zijn dol op deze lekkernij, ze willen misschien deelnemen aan het kookproces. Dit is prima, maar begeleid de kinderen tijdens het proces.
Deze traktatie moet voorzichtig worden gegeten als uw tand los zit.
Gebruik geen dieetmargarine.