Inhoud

• Stappen
• Methode 1 van 2: Symptomen van lactose-intolerantie
• Methode 2 van 2: De diagnose bevestigen
• Tips
• Waarschuwingen

Lactose-intolerantie is het onvermogen om lactose te metaboliseren, de belangrijkste suiker die wordt aangetroffen in melk en zuivelproducten. Lactose-intolerantie wordt veroorzaakt door de volledige afwezigheid of afwezigheid van lactase, een enzym dat nodig is voor de afbraak van lactose in de dunne darm. Deze aandoening is niet levensbedreigend, maar kan maag- en darmklachten veroorzaken (opgeblazen gevoel, pijn, winderigheid) en voedselkeuzes beperken. Veel volwassenen zijn lactose-intolerant en hebben geen andere medische aandoeningen. Onthoud echter dat sommige ziekten gastro-intestinale problemen kunnen veroorzaken, dus het is erg belangrijk om de symptomen van deze ziekten te onderscheiden van die van lactose-intolerantie.

Stappen

Methode 1 van 2: Symptomen van lactose-intolerantie

1. 1 Besteed aandacht aan gastro-intestinale symptomen. Net als bij andere medische aandoeningen is het soms moeilijk om te weten of uw gevoelens ongebruikelijk zijn. Als een persoon bijvoorbeeld altijd ongemak ervaart na het eten, beschouwt hij dit als zijn normale toestand en lijkt het hem dat alles voor iedereen precies hetzelfde is. Een opgeblazen gevoel, winderigheid, krampen, misselijkheid of diarree na het eten zijn echter niet normaal - al deze symptomen duiden op gastro-intestinale problemen. Veel ziekten van het maagdarmkanaal hebben vergelijkbare symptomen, dus de diagnose is soms moeilijk. Om te beginnen moet u erkennen dat uw gewaarwordingen na de maaltijd niet normaal zijn en voorkomen kunnen worden.
   • Lactase breekt lactose af in twee eenvoudigere suikers, glucose en galactose, die in de dunne darm worden opgenomen en door het lichaam als energiebron worden gebruikt.
   • Niet alle mensen met lactose-intolerantie hebben symptomen van maag- of darmproblemen. Hun lichaam produceert kleine hoeveelheden lactase, wat voldoende is om zuivelproducten te verteren.
2. 2 Probeer de relatie tussen symptomen en zuivelconsumptie te analyseren. De belangrijkste symptomen van lactose-intolerantie (opgeblazen gevoel, buikpijn, winderigheid, diarree) verschijnen meestal 30-120 minuten na het eten of drinken van lactosebevattende dranken. Probeer daarom een ​​verband te vinden tussen symptomen en zuivelconsumptie. Eet 's ochtends een lactosevrij ontbijt (lees de ingrediënten op de verpakking als je het niet zeker weet) en evalueer hoe je je voelt. Eet overdag iets met lactose, zoals kaas, yoghurt en/of melk. Als u een significante verandering in uw gevoel opmerkt, heeft u waarschijnlijk een lactose-intolerantie.
   • Als uw maag opgeblazen is en er gasvorming optreedt na beide maaltijden, betekent dit dat u hoogstwaarschijnlijk een maag- of darmprobleem heeft (zoals een darmontsteking of de ziekte van Crohn).
   • Als je je na beide maaltijden goed voelt, is de kans groot dat je een voedselallergie of -intolerantie hebt voor een ander voedingsmiddel.
   • Deze methode wordt ook wel het eliminatiedieet genoemd: je schrapt zuivel uit je dieet om te bepalen welke stoffen de reactie veroorzaken.
3. 3 Maak onderscheid tussen lactose-intolerantie en melkallergie. Lactose-intolerantie is een aandoening die wordt veroorzaakt door een gebrek aan enzymen die ervoor zorgen dat onverteerde suiker (lactose) zich ophoopt in de dikke darm. Wanneer het daar aankomt, beginnen de bacteriën in de darmen suiker te consumeren en waterstof en wat methaan te produceren, wat een opgeblazen gevoel en winderigheid veroorzaakt.Melkallergie is een abnormale reactie van het immuunsysteem op zuivelproducten. Meestal komt het voor in de eerste minuten van contact met caseïne of wei. Symptomen van melkallergie zijn piepende ademhaling, ernstige huiduitslag, zwelling van de lippen, mond en keel, loopneus, tranende ogen, braken en problemen met het verteren van voedsel.
   • Koemelkallergie is een van de meest voorkomende allergieën bij kinderen.
   • Meestal veroorzaakt koemelk de reactie, maar geiten-, schapenmelk en melk van andere zoogdieren kunnen ook allergieën veroorzaken.
   • Volwassenen met hooikoorts of voedselallergieën voor andere voedingsmiddelen zijn vatbaarder voor bijwerkingen van melk.
4. 4 Ontdek hoe lactose-intolerantie verband houdt met etniciteit. Hoewel de hoeveelheid lactase in de dunne darm afneemt met de leeftijd, is de hoeveelheid ook geassocieerd met genetica. Bij sommige etnische groepen komt lactose-intolerantie veel vaker voor. Ongeveer 90% van de Aziaten en 80% van de Afro-Amerikanen en indianen hebben bijvoorbeeld deze eigenschap. Lactose-intolerantie komt het minst voor bij Noord-Europese volkeren. Als je uit een etnische groep komt met een verhoogd risico op deze ziekte en ongemak ervaart na het eten, is de kans groot dat je lactose-intolerantie hebt.
   • Lactose-intolerantie wordt zelden gezien bij zuigelingen en jonge kinderen van alle nationaliteiten. Dit probleem manifesteert zich meestal later in het leven.
   • Bij premature baby's kan het vermogen om lactase te produceren echter verminderd zijn omdat het maagdarmkanaal nog niet volledig is gevormd.

Methode 2 van 2: De diagnose bevestigen

1. 1 Slaag voor de waterstofuitademingstest. Dit is de meest gebruikelijke manier om te testen op lactose-intolerantie. Deze test wordt gedaan in een ziekenhuis of gezondheidscentrum, maar wordt meestal pas gedaan nadat u melk uit uw dieet heeft proberen te elimineren. U wordt gevraagd een kleine hoeveelheid lactose (25 gram) te drinken, waarna uw arts meerdere keren (elke 30 minuten) de hoeveelheid waterstof in uw adem meet. Een persoon wiens lichaam lactose kan afbreken, zal weinig of geen waterstof produceren. Als een persoon lactose-intolerant is, zal er veel meer waterstof zijn, omdat suiker in de darmen wordt gefermenteerd met de medewerking van bacteriën die dit gas produceren.
   • Het is een handige manier om een ​​intolerantie te diagnosticeren en geeft nauwkeurige resultaten.
   • U hoeft 's ochtends een tijdje niet te roken of te eten.
   • Als een persoon te veel lactose binnenkrijgt, kan het resultaat vals positief zijn vanwege de grote hoeveelheid bacteriën in de darmen.
2. 2 Laat een bloedtest doen voor glucose en lactose. De analyse stelt u in staat om de reactie van het lichaam op de consumptie van grote hoeveelheden lactose (meestal 50 gram) te beoordelen. Nuchtere bloedglucose wordt eerst gemeten en vervolgens 1-2 uur na het eten van lactose. Als uw bloedsuikerspiegel niet 20 gram of 1 deciliter boven uw nuchtere waarde stijgt, kan uw lichaam lactose niet verteren en opnemen.
   • Deze test is een oudere manier om lactose-intolerantie te diagnosticeren. Het wordt veel minder vaak voorgeschreven dan ademanalyse, maar het kan ook nuttig zijn.
   • De glucose- en lactosetest heeft een gevoeligheid van 75% en een nauwkeurigheid van 96%.
   • Een vals-negatieve uitslag is mogelijk bij diabetes en een verhoogde hoeveelheid bacteriën in de darm.
3. 3 Doe een ontlastingstest voor zuurgraad. Onverteerde lactose vormt melkzuur en andere vetzuren in de darmen en komt in de ontlasting terecht. Het testen van de zuurgraad van de ontlasting wordt meestal gedaan voor jonge kinderen en kan zuur in de ontlasting detecteren. Het kind krijgt een kleine hoeveelheid lactose en wordt vervolgens meerdere keren achter elkaar getest. Een jong kind kan ook glucose in de ontlasting hebben omdat de lactose niet wordt verteerd.
   • Deze test is geschikt voor kinderen die geen andere tests kunnen krijgen om lactose-intolerantie te diagnosticeren.
   • Ondanks de effectiviteit van deze test, wordt de ademtest vaker gebruikt omdat deze eenvoudiger en handiger is.

Tips

• Als je melk in pap of koffie niet kunt overslaan, koop dan lactosevrije zuivelproducten of producten met een minimaal lactosegehalte. Je kunt koemelk vervangen door sojamelk of amandelmelk.
• Uw lichaam kan mogelijk magere zuivelproducten (zoals magere melk) metaboliseren.
• Sommige zuivelproducten (zoals harde kaas zoals cheddar) bevatten een kleine hoeveelheid lactose en veroorzaken geen ongemak na het eten.
• Lactose-intolerantie kan tijdelijk zijn als een persoon een andere gastro-intestinale aandoening heeft (zoals reizigersdiarree).
• Om uw lichaam te helpen lactose te verteren, neemt u lactasetabletten of -druppels voor de maaltijd.
• De volgende voedingsmiddelen bevatten veel lactose: koemelk, milkshakes, slagroom, koffiemelk, ijs, sorbet, zachte kaas, boter, pudding, ei- en melkroom, room- en melksauzen, yoghurt.
• Sommige mensen met lactose-intolerantie kunnen nog dagelijks een glas (240 ml = 11 g lactose) melk drinken. U kunt uw zuivelinname ook gedurende de dag in porties verdelen. Sommige mensen drinken 1-2 glazen melk of een gelijkwaardige hoeveelheid room, ijs of yoghurt per dag zonder noemenswaardige symptomen.

Waarschuwingen

• Bij lactose-intolerantie worden dezelfde symptomen waargenomen als bij ernstigere ziekten van het maagdarmkanaal, dus stel geen diagnose, maar raadpleeg een arts.
• Als u lactose-intolerant bent en zuivel uit uw dieet heeft geëlimineerd, is het belangrijk om de voedingsstoffen in zuivelproducten te krijgen. Praat zo nodig met uw zorgverlener en vraag hem om advies over calcium- en vitamine D-supplementen.