Hoe basilicum binnenshuis te kweken?

Video: Basilicum zaaien - Een groener thuis! #16

Inhoud

Stappen
Deel 1 van 3: Basilicum kweken uit zaden
Deel 2 van 3: Zorg voor je basilicum
Deel 3 van 3: Basilicumbladeren verzamelen
Tips
Wat heb je nodig

Basilicum is een populair aromatisch kruid dat veel wordt gebruikt bij het koken. Er zijn meer dan 100 soorten basilicum met licht verschillende smaken, van zoete Italiaanse tot Thaise pittige basilicum. De meeste soorten groeien goed in buitentuinen, en met een paar aanpassingen kun je basilicum binnen zonder veel gedoe binnen kweken. Zolang je de basilicum voldoende zonlicht en water geeft, zal hij vrijwel overal goed groeien.

Stappen

Deel 1 van 3: Basilicum kweken uit zaden

1 Koop basilicumzaden op een veilige plaats. Bezoek uw tuinwinkel of plantenkwekerij en selecteer de zaadsoort die bij u past, of bestel ze online. Vaak worden zakjes van meer dan honderd zaden voor een zeer lage prijs verkocht.
- Als je online zaden bestelt, bezoek dan verschillende sites en selecteer de beste zaden.
2 Gebruik grove, goed doorlatende grond voor het planten van zaden. Basilicum heeft voedingsrijke grond nodig om goed te kunnen groeien en is waterdoorlatend. Deze grond kan worden gekocht bij een tuinierwinkel of online worden besteld.
3 Vul de pot ongeveer ¾ met aarde. U kunt een pot van klei, plastic, steen of beton gebruiken met voldoende drainage. Spuit de aarde lichtjes in met water uit een spuitfles voordat je deze in de pot giet om hem droog te houden, anders zet hij uit bij het water geven en vult de hele pot.
- Ongeacht het materiaal van de pot, er moeten drainagegaten in de bodem van de pot zijn. Dit is nodig voor de normale afvoer van overtollig water en voor de gezondheid van de plant. Vergeet niet om de pot op een pallet te plaatsen, zodat het water uit de drainagegaten niet alles rondom overstroomt.
- Veel mensen gebruiken kleipotten of plastic zaailingtrays.
4 Verspreid zaden over de grond. Als je een kleine zaailingtray gebruikt, plant dan drie zaden in elke cel. Als je een grotere pot hebt, plaats dan 5-7 zaden op ongeveer dezelfde afstand van elkaar op de grond.
- Er moet meer dan één zaadje in elke cel worden geplant voor het geval sommige niet ontkiemen.
- Plaats de zaden 2-3 centimeter uit elkaar.
- Het is niet nodig om de zaden in de grond te drukken.
5 Bestrooi de zaden licht met droge grond. Voeg niet veel aarde toe - een laag van ongeveer vijf millimeter dik is voldoende om de zaden te bedekken. Deze laag aarde zal de zaden beschermen en tegelijkertijd hun groei niet belemmeren.
- Verdicht de grond niet nadat deze in de pot is gegoten.
6 Geef de grond water met een spuitfles. Spuit de aarde (vooral de toegevoegde toplaag) lichtjes in met water uit een spuitfles. Als je zo'n flesje niet hebt, maak dan je handen nat onder de kraan of in een kopje water en strooi het op de grond.
- Plaats de pot of bak op een lekbak om eventueel uitlopend water op te vangen.
- Je kunt de pot of bak afdekken met plasticfolie om vocht op te vangen.
7 Zet de pot in een goed verlichte binnenruimte. Basilicum heeft veel zonlicht nodig en moet minimaal zes uur per dag in de zon staan om goed te kunnen groeien. Plaats de basilicumpot het beste bij een warm, zonovergoten raam.
- Wees voorzichtig als u van plan bent de pot direct op de vensterbank te plaatsen. Basilicum kan bij een ruit sneller oververhitten of bevriezen dan elders.
- Als je op het noordelijk halfrond woont, kun je de basilicum het beste bij het zuidelijke raam plaatsen. Als uw huis geen gebied heeft met ten minste zes uur zon per dag, overweeg dan om een extra lichtbron te gebruiken.
8 Kijk na 5-10 dagen hoe de zaden ontkiemen. De exacte kiemtijd van zaden is afhankelijk van de hoeveelheid zonlicht, bodemtemperatuur en vochtigheid. Wees geduldig en houd de grond vochtig en warm.

Deel 2 van 3: Zorg voor je basilicum

1 Geef de basilicum twee keer per week water om hem gehydrateerd te houden. Giet daarbij water op de grond aan de basis van de stengel, niet op de bladeren of stengel. In dit geval nemen de wortels normaal vocht op en worden de bladeren niet nat.
- Om het vochtgehalte van de grond te controleren, dompelt u uw vinger er ongeveer 2-3 centimeter in onder. Als de grond zelfs op deze diepte droog is, geef de plant dan licht water.
2 Gebruik indien nodig een kunstmatige lichtbron. Als u de basilicum niet voldoende zonlicht kunt geven, gebruik dan fluorescerende plantenlampen of speciale lampen met hoge intensiteit. Als de basilicum geen natuurlijk zonlicht krijgt, moet deze 10-12 uur per dag worden verlicht met lampen.
- Plaats standaard tl-lampen op ongeveer vijf centimeter afstand en krachtigere of compacte tl-lampen op ongeveer 30 centimeter van de toppen van de planten.
- Lampen met hoge intensiteit moeten 60-120 centimeter boven de planten worden geplaatst.
3 Controleer de pH-waarde van de grond eenmaal per maand. Een geschikte pH is gewoonlijk 6,0-7,5. Houd het indien nodig binnen deze periode met meststoffen, die kunnen worden gekocht bij een tuinwinkel of online besteld kunnen worden. Voeg gewoon organische mest toe aan de grond en controleer de pH-waarde met teststrips.
- Omdat basilicum voornamelijk voor culinaire doeleinden wordt gebruikt, kunnen veel anorganische meststoffen een potentieel gevaar vormen.
4 Zet de ventilator aan om natuurlijke omstandigheden te simuleren. Richt een elektrische ventilator op de planten en blaas minimaal twee uur per dag op de bladeren. Zo boots je een frisse bries na en stagneert de lucht rondom de planten niet.
- Zet de ventilator op de langzaamste stand.
5 Verdun de planten nadat twee paar bladeren op de zaailingen verschijnen. Om ervoor te zorgen dat de basilicum niet overvol is, moet de afstand tussen individuele planten 15-30 centimeter zijn. Om de basilicum uit te dunnen, pluk je overtollige planten op grondniveau weg of trek je ze eruit met de wortel.
- Prik voorzichtig met je vingers, een ijsstokje of tongspatel in de grond rond de basis van de scheut.
- Steek een stok onder de zich ontwikkelende wortels of maak de scheut voorzichtig "los" en trek hem samen met de blootliggende wortels uit de grond.
- De uit de grond gehaalde scheut kan worden overgeplant in een andere of dezelfde pot op een afstand van 15-30 centimeter van andere planten.
6 Verwijder de toppen als de scheuten 15 centimeter hoog zijn. Wanneer de plant drie groepen bladeren heeft, kan deze gesnoeid worden. Pak een scherpe schaar en knip de stengel net boven de bovenste bladeren af.
- Het verwijderen van de top stimuleert de groei van de bladeren, hierdoor zal de basilicum niet groeien met lange en dunne stelen.
- Snoei basilicum eens in de twee weken. Verwijder daarbij zwakke, onvolgroeide en beschadigde bladeren. De gesneden bladeren kunnen worden gegeten.
7 Geef de plant water als deze begint te verwelken. Verwelking is meestal een teken dat het water van de basilicum bijna op is. Geef in dit geval de grond water en wacht tot het water volledig is opgenomen voordat u het toevoegt. Het is ook raadzaam om de plant enkele uren uit de buurt van zonlicht te plaatsen, zodat deze wegtrekt.
- Nadat je de plant water hebt gegeven en uit het zonlicht hebt gehaald, zou deze er na ongeveer 4 uur gezonder uit moeten zien.
- Als je dode bladeren vindt, knip ze dan af met een schone tuinschaar.

Deel 3 van 3: Basilicumbladeren verzamelen

1 Oogst voor de bloei. Op dit moment zijn de bladeren de meest verse en grootste. Als de basilicum heeft gebloeid, verwijder dan de bloemen om alle energie opnieuw in de groei van de bladeren te kanaliseren.
- De basilicumbloemen zijn duidelijk zichtbaar en je kunt gemakkelijk zien dat de planten zijn uitgebloeid.
2 Scheur individuele blaadjes af als je wat basilicum nodig hebt. U kunt de bladeren met uw vingers afknijpen of afknippen met een scherpe schaar. Als je maar een paar blaadjes plukt, beschadig je de plant op geen enkele manier.
- Probeer niet meer dan een derde van de bladeren te plukken, tenzij je ze allemaal oogst. Dit zal de basilicum helpen energie op te slaan voor verdere groei.
3 Om de planten dikker te houden, snijdt u de stengels net boven waar de twee grote bladeren uitkomen. In dit geval zullen er meer bladeren aan de basilicum groeien. Knip de stelen boven de bladeren af om verdere groei te stimuleren en de planten zullen langer leven.
- Als je de stengel onder een bladpaar afsnijdt, kan het zijn dat hij niet verder groeit.

Tips

Draai de basilicumpot of -bak terwijl deze groeit, zodat de planten niet in één richting kantelen.
Als je de pot hebt afgedekt met plasticfolie na het planten van de zaden, verwijder deze dan nadat de spruiten uit de grond komen.