Inhoud

• Stappen
• Methode 1 van 4: Broccolizaden planten
• Methode 2 van 4: Zaailingen binnenshuis planten
• Methode 3 van 4: Zorg voor broccoli
• Methode 4 van 4: Selectie van variëteiten
• Tips
• Waarschuwingen

Broccoli is een heerlijk lid van de koolfamilie, boordevol gezonde vitamines. Het is een van de gemakkelijkste koolfamilies om voor te zorgen en vereist minimaal onderhoud tijdens de groeicyclus. Broccoli is een uniek gewas omdat het twee gewassen per jaar kan produceren (één in de herfst en één in de zomer), afhankelijk van wanneer je het plant. Kies een gebied met veel zon en vruchtbare grond en begin vandaag nog met planten!

Stappen

Methode 1 van 4: Broccolizaden planten

1. 1 Controleer de pH van de grond. Broccoli geeft de voorkeur aan grond met een pH tussen 6,0 en 7,0. Je kunt de grond testen en verschillende voedingsstoffen toevoegen om de zuurgraad te reguleren. Vergeet niet om de grond tijdens het groeiproces regelmatig te controleren.
   • Als de pH lager is dan 6,0, voeg dan zure meststof of plantmix toe.
   • Als de pH hoger is dan 7,0, moet het worden gemengd met korrelige zwavel.
2. 2 Zorg ervoor dat de grond goed water opneemt en zeer vruchtbaar is. Als de grond niet aan een van deze voorwaarden voldoet, zijn er verschillende dingen die u kunt doen om uw broccoli-plantplaats voor te bereiden.
   • Als de site vatbaar is voor overstromingen, bouw dan een hek om het grondniveau te verhogen. Gebruik indien mogelijk cederhout om een ​​omheining te bouwen, omdat het niet zal rotten bij contact met water.
   • Om de bodemvruchtbaarheid te vergroten, roer je er tot 10 centimeter rotte compost door. Als de grond in zeer slechte staat is, moet een stikstofrijke organische meststof worden toegevoegd om de grond te verrijken.
   • Organische meststoffen zoals luzerne, katoenzaadschroot en mest werken heel goed voor broccoli.
3. 3 Kies een gebied met veel zon. Hoewel broccoli graag veel zon heeft, kan hij wel tegen een beetje schaduw.
4. 4 Zaai zaden buiten. Voor een zomeroogst moet je de zaden twee tot drie weken voor de laatste voorjaarsvorst zaaien. Voor de herfstoogst moeten de zaden 85-100 dagen voor de eerste herfstvorst worden gezaaid.
   • Je kunt ook binnen zaaien. Als je ervoor kiest om zaden binnen te planten, plant ze dan in turfpotten of andere kleine zaailingpotten. Bewaar ze in een zonnige kamer.
   • Om binnen zaden te planten, volg je dezelfde stappen als voor buiten planten.Uitdunnen sla je alleen over, omdat je de zaailingen vanaf het begin verder uit elkaar kunt planten.
5. 5 Graaf gaten van 1-2 cm diep in een rij op een afstand van 8-15 centimeter van elkaar. Plaats een paar zaden in elk gat en bedek met aarde.
   • Als u buiten plant, gebruik dan een hark om de grond licht over het zaad te egaliseren, maar zorg ervoor dat u het zaad zelf niet aanraakt.
   • Als je in turfpotten plant, druk dan gewoon met je vingers de aarde over de zaden.
6. 6 Na het planten goed water geven. Week de grond goed, maar laat nooit plassen achter, broccoli houdt van een goede afwatering. Als je zaden binnenshuis plant, gebruik dan een sproeier om de grond te bevochtigen.
7. 7 Regel de bodemtemperatuur. Als je je zaden buiten hebt geplant, voeg dan organische mulch toe die is gemaakt van rijpe compost, bladeren of schors om de grond koel te houden. Als je plant als het buiten koel is, gebruik dan zwarte plasticfolie om de grond op te warmen. Je kunt film kopen bij je plaatselijke tuinwinkel, maar elk stevig zwart plastic uit een tuinwinkel, zoals dekzeilen, zal ook werken.
8. 8 Dun je buitenzaailingen uit. Wanneer de straatzaailingen een hoogte van 2-3 centimeter bereiken, moet je de planten doorbreken om ze verder te laten groeien. Verwijder elke andere plant om de rijen uit te dunnen. Laat de gezondste zaailingen staan. Dit voorkomt dat de broccoli tijdens het groeien dikker wordt.

Methode 2 van 4: Zaailingen binnenshuis planten

1. 1 Plant de zaailingen als ze 10 tot 15 centimeter hoog zijn. Dit duurt meestal ongeveer zes weken. Plantengroei en -ontwikkeling zijn belangrijker dan de kiemperiode.
2. 2 Geef het tuinbed grondig water en begin dan met planten. Zorg ervoor dat u vóór het planten de grond voorbereidt met de hierboven beschreven methoden, inclusief bemesting van de grond.
3. 3 Graaf gaten van ongeveer 8 centimeter diep en plant de zaailingen 30-60 centimeter uit elkaar. Het is noodzakelijk dat de grond het niveau van de basis van de eerste bladeren bereikt, maar deze niet bedekt. Miniatuursoorten kunnen op een afstand van 30 centimeter worden geplant.
4. 4 Regel de bodemtemperatuur. Breng organische mulch aan van compost, bladeren of schors om de grond koel te houden. Gebruik zwarte plasticfolie om de grond te verwarmen.
5. 5 Bevochtig de grond grondig na het verplanten.

Methode 3 van 4: Zorg voor broccoli

1. 1 Geef je broccoli regelmatig water. Planten moeten 30-40 mm krijgen. water per week. Broccoli houdt van vochtige grond.
   • Als je technisch onderlegd wilt zijn, kun je een regenmeter gebruiken om de hoeveelheid vocht in de bodem te meten.
   • Maak de broccolikop niet nat tijdens het water geven. Anders wordt het schimmel.
   • Verhoog in extreem hete of droge omstandigheden de hoeveelheid water die u aan uw planten geeft.
2. 2 Bemest uw planten drie weken na het planten. Wanneer broccoli nieuwe bladeren begint te vormen, gebruik dan organische stikstofrijke meststoffen. Visemulsie is zeer geschikt voor het voeren van broccoli. U kunt de planten tot de oogst ongeveer twee keer per week blijven bemesten.
3. 3 Graaf of kantel de grond niet. Broccoli heeft zeer zwakke wortels. Als je de grond verstoort, kun je per ongeluk de wortels breken en de plant beschadigen.
   • Als er onkruid rond de planten groeit, onderdruk ze dan met mulch. Trek ze niet van de grond om te voorkomen dat de wortels breken.
   • Als je niet met organische mest wilt kweken, kun je een chemisch bestrijdingsmiddel gebruiken om het onkruid te verwijderen zonder de broccoliwortels te verstoren.
4. 4 Oogst de broccoli. Knip de koppen af ​​als ze donkergroen en strak gebreid zijn. Wacht niet tot het hoofd bloeit met lichtgroene of gele bloemen. Snijd het hoofd af waar de middelste scheut eindigt met een tuinschaar.
   • Zie "Rassenselectie" voor details om precies te weten hoe lang het duurt om te rijpen voor specifieke variëteiten.
   • Breek de bloeiwijzen niet. Een zuivere snede stimuleert nieuwe groei beter.
   • Bij een juiste snede worden stiefkinderen gevormd op de zijscheuten van broccoli (bijteelt).

Methode 4 van 4: Selectie van variëteiten

1. 1 Kies grootbloemige variëteiten als je genoeg ruimte hebt om ze te kweken. Deze variëteiten hebben zeer grote koppen. Dit zijn de meest voorkomende soorten. Ze hebben 50-70 dagen nodig om te rijpen wanneer ze in de lente worden geplant, en 65-90 dagen wanneer ze in de herfst worden geplant. Grootbloemige variëteiten zijn onder meer:
   • Arcadië
   • Belstar
   • Munchkin
   • Nutri-Bad
   • Peckman
2. 2 Kies aspergebroccoli voor aanplant in gematigde winterklimaten. Aspergebroccoli wordt gekenmerkt door een losse vorm en een kleine kopmaat. Het ontwikkelt zich het beste tussen de herfst en de lente. Het duurt 50-70 dagen om te rijpen wanneer geplant in de lente en 65-90 dagen wanneer geplant in de herfst. Aspergebroccolivariëteiten zijn onder meer:
   • Calabrese
   • De Chicco
   • Paarse pauw
   • Paarse Asperges
3. 3 Zoek naar Romanesco-broccolivariëteiten als je goede grond hebt. Romanesco-cultivars groeien in wervelende, conische toppen die er erg decoratief en knapperig uitzien als ze worden gegeten. Romanesco-soorten geven de voorkeur aan hoge temperaturen en veel water. Ze hebben 75-90 dagen nodig om te rijpen wanneer ze in de lente worden geplant en 85-100 dagen wanneer ze in de herfst worden geplant. Romanesco-variëteiten zijn onder meer:
   • Natalino
   • Romanesco Italië
   • Veronica
4. 4 Kies broccoli raab om broccoli snel te laten groeien in koele klimaten. Deze soorten verzamelen bloeiwijzen die veel rijker van smaak zijn dan andere soorten. Ze hebben slechts 40-55 dagen nodig om te rijpen wanneer ze in de lente worden geplant en 50-75 dagen wanneer ze in de herfst worden geplant. Broccoli raab-cultivars zijn onder meer:
   • vroege Rapini
   • Sessantina Grossa
   • Sorrento
   • Zamboni

Tips

• Witte en paarse aspergebroccoli moet in het voorjaar worden gezaaid, na de laatste nachtvorst.
• Als je de zaailingen verplant, zeg 10 dagen eerder, is de kans kleiner dat de broccoli volledig volgroeid is.
• Broccoli kan ontkiemen bij 4°C.
• Bonen, komkommers en wortelen doen het goed op hetzelfde perceel en vormen een geweldig broccolibedrijf.
• Houd er rekening mee dat als je in een warm klimaat leeft, het het beste is om broccolizaailingen in de herfst te planten.

Waarschuwingen

• Broccoli is vatbaar voor aantasting door koolwormen en motten. Onderzoek broccoli elke dag zorgvuldig om parasieten te verwijderen. Vaak is dit voldoende om ongedierte op afstand te houden. Je kunt ook overdekte planten kweken of ongedierte chemisch doden met BTX, Rotenone of Feverfew.
• Koolwantsen en sprinkhanen zijn in de zomer dol op het eten van broccoli.