Hoe bloemkool te kweken?

Inhoud

Stappen
Deel 1 van 3: Bloemkool planten
Deel 2 van 3: Zorg voor je groeiende bloemkool
Deel 3 van 3: Veelvoorkomende bloemkoolziekten behandelen
Wat heb je nodig

Bloemkool is een veelzijdige groente die in soepen, bouillons, gebakken, gekookt, toegevoegd aan salades en afzonderlijk geconsumeerd kan worden. Deze plant is echter nogal grillig en vereist zorgvuldig onderhoud, wat nodig is om een smakelijke groente te verkrijgen. Ga naar de eerste stap van dit artikel om te beginnen met het leren kweken van bloemkool, een vaardigheid die passie, liefde, warmte en genegenheid vereist.

Stappen

Deel 1 van 3: Bloemkool planten

1 Plan om de bloemkool zo te planten dat ze koel weer zullen ervaren terwijl ze groeien. De meeste bloemkoolvariëteiten hebben 1,5-3 maanden constant koel weer nodig om goed te rijpen. Idealiter zou de temperatuur gedurende de dag tijdens de rijpingstijd rond de 15,5 C moeten liggen. Dit betekent dat je, afhankelijk van het soort klimaat in je omgeving, de bloemkool op verschillende tijdstippen moet planten. Doorgaans moeten tuinders in warmere klimaten hun bloemkoolaanplant plannen voor de lenteoogst, terwijl tuinders in koelere klimaten de oogst in de herfst moeten plannen. De volgende zijn meer gedetailleerde kweekplannen:
- Voor warme streken: Plant bloemkoolzaden in trays in de vroege herfst of halverwege de herfst. Om de lenteoogst te oogsten, plant u de zaailingen in de late herfst of vroege winter in uw moestuin.
  - Voor extreem warme streken: Het kan zijn dat u zaailingen iets eerder naar uw moestuin moet overplanten, zodat de planten in de late herfst of vroege winter rijp zijn en in het midden van de winter kunnen worden geoogst.
- Voor koele streken : Plant bloemkoolzaden in de late winter of vroege lente in trays en verplant ze in de late lente naar uw tuin. Tegelijkertijd groeit uw oogst in de late zomer en vroege herfst.
2 Kies een groeiplaats die minimaal 6 uur per dag aan de zon wordt blootgesteld. Hoewel bloemkool koel weer nodig heeft, heeft het paradoxaal genoeg overdag wel een aanzienlijke hoeveelheid zonlicht nodig. Kies een plantplaats in uw tuin in de volle zon en niet in de schaduw van bomen, hoog gras of andere planten die u hebt geplant.
- Zorg ook voor voldoende ruimte voor de bloemkool om te groeien. Over het algemeen moeten bloemkoolplanten 45-60 cm uit elkaar staan.
3 Kies een standplaats met rijke en vochthoudende grond. Voor een goede bloemkoolopbrengst mag niets de plantengroei belemmeren. Dit betekent dat de plant regelmatig water moet krijgen en voldoende voedingsstoffen moet krijgen als hij groeit. Een goede grond maakt het gemakkelijker om aan beide voorwaarden te voldoen. Idealiter wordt de grond waarop de bloemkool groeit gekenmerkt door het volgende:
- Hoog gehalte aan organisch materiaal. Dit vergroot het vermogen van de bodem om vocht vast te houden.
- Hoog gehalte aan kalium en stikstof. Kalium en stikstof zijn essentiële voedingsstoffen voor de ontwikkeling van bloemkool. Als ze niet in de bodem aanwezig zijn, kan het gebruik van kunstmest nodig zijn.
- pH tussen 6,5 en 7. Dit "aangename" pH-bereik minimaliseert het risico op bloemkoolziekte, keela genaamd, en maximaliseert de beschikbaarheid van voedingsstoffen.
4 Begin indien mogelijk met zaailingen of plant ze binnen. Bloemkool staat bekend als kwetsbaar. Hoewel deze reputatie discutabel is, is het en inderdaad voelt beter als het in de tuin wordt geplant als zaailingen in plaats van zaden. Je kunt getransplanteerde zaailingen kopen bij je plaatselijke tuinwinkel, of je eigen zaailingen kweken door zaden in trays te planten. Zie hieronder:
- Om zaailingen te verplanten, verwijdert u ze voorzichtig uit de container, zonder de wortels te beschadigen. Maak een klein gaatje in de grond en begraaf de zaailing tot aan de stengel. Rond de zaailing kan een kleine inzinking in de vorm van een koekenpan worden gemaakt om de omringende grond te helpen vocht beter vast te houden. Verdicht de grond en geef de zaailing water.
- Om je eigen zaailingen te laten groeien, plant je elk zaadje in een aparte turf- of papieren beker. Druk het zaad ongeveer 1 / 4-1 / 2 "(0,6-1,25 cm) diep in en bedek het met aarde. Geef de zaailingen regelmatig water, maar laat het water de grond niet verstoppen - dit kan tot verschillende problemen leiden, waaronder wortelrot. Ook dient u de bodemtemperatuur op 21 C te houden door deze van onderaf te verwarmen met een verwarmingsplaat.
  - Transplanteer dergelijke zaailingen met behulp van de hierboven beschreven methoden.
5 Als je kool met zaden gaat kweken, let daar dan goed op. Zoals eerder opgemerkt, is het planten van zaailingen de beste optie voor het kweken van bloemkool. Als je echter meteen kool in de tuin moet planten, doe dit dan een paar weken of zelfs een maand voor de normale planttijd om te profiteren van de extra tijd die de planten nodig hebben om te rijpen. Plant de zaden in rijen en plaats ze 30,4-61 cm uit elkaar. Duw de zaden ongeveer 1 / 4-1 / 2 "(0,6-1,25 cm) diep in de grond en geef onmiddellijk water.
- Vergeet niet om de zaden water te geven voordat ze zaailingen worden.Je ziet de planten pas als ze boven de grond verschijnen, dus het is een goed idee om de rijen bij het planten te markeren met bordjes.

Deel 2 van 3: Zorg voor je groeiende bloemkool

1 Geef uw planten regelmatig water om ervoor te zorgen dat 1-1,5 inch (2,5-3,75 cm) water per week. Het belangrijkste principe bij het kweken van bloemkool is regelmaat. Bloemkool nodig normaal toegang tot vocht en voedingsstoffen, anders zal de groei ook niet zijn normaal... Als de groei van de plant onregelmatig is, zal het eindproduct dat je eet niet goed smaken en niet goed aanvoelen. Zorg er na het planten van bloemkool voor dat elke plant voldoende vocht krijgt om de grond eronder constant vochtig te houden (maar niet onder water te zetten). Dit betekent meestal dat de planten ongeveer 1-1,5 inch (2,5-3,8 cm) water per week moeten krijgen, waarbij het vocht ongeveer 15,2 cm diep binnendringt.
- Houd er rekening mee dat regen kan bijdragen aan de watergift. Dus als er regelmatig regen valt, is in zeldzame gevallen water nodig.
2 Wees voorbereid om jonge planten te beschermen tegen ongedierte. Wanneer bloemkoolzaailingen jong en zwak zijn, zijn ze bijzonder kwetsbaar voor verschillende tuinplagen, waaronder kool, bladluizen, koolwantsen, enz. Dit is met name het geval wanneer bloemkool wordt geplant voor de oogst in de lente, aangezien aan het einde van de winter de insectenpopulaties gewoonlijk kabbelend toenemen. Sommige van deze plagen kunnen de groeicyclus van bloemkool verstoren, terwijl andere het puur eten en je gewas volledig vernietigen. Daarom moeten serieuze tuiniers de vernietiging van dit ongedierte op de eerste plaats zetten.
- Een heilzaam middel voor dit doel is een plantvriendelijk bestrijdingsmiddel dat is samengesteld om ongedierte te doden dat uw bloemkool aantast. De meeste pesticiden hebben labels waarop ze veilig kunnen worden gebruikt en voor welk ongedierte ze zijn ontworpen om te doden.
- Om te voorkomen dat ongedierte uw bloemkool bereikt, kunt u proberen grote plastic flessen doormidden te snijden en de zaailingen ermee te bedekken, zodat ze niet kunnen kruipen.
3 Bemest de grond om de groei van de bloemkool te ondersteunen. Zoals hierboven vermeld, vereist bloemkool een relatief hoog stikstof- en kaliumgehalte in de bodem. Door deze voedingsstoffen in de vorm van kunstmest aan de bodem toe te voegen, kan de plantengroei worden versneld. U moet elke twee of drie weken een meststof gebruiken die stikstof en/of kalium bevat. In het geval van een achtertuin moet voor elke 30 m van de tuin een mengsel van 5 liter kunstmest en 2 theelepels borax worden gebruikt (om de planten te voorzien van borium, een belangrijke voedingsstof).
- Gebruik een zijstrooitechniek om een rijpende plant te bemesten. Graaf een ondiepe, smalle greppel parallel aan de rijen planten op 15-20 cm van de stengels. Giet mest in deze goot, maak de grond los met een hark en geef hem water. Zo wordt de meststof in gelijke en constante verhoudingen over de planten verdeeld en wordt het risico op overbemesting verkleind.
4 Maak het hoofd witter om verdonkering te voorkomen. Terwijl de bloemkool groeit, begint zich een kleine "kop" te vormen in het midden van de bladeren. In het geval dat de zonkleur tijdens de groei op deze bloemkoolkop valt, wordt deze geel en donkerder. Hoewel de gebruinde bloemkoolkop nog steeds eetbaar is, ziet hij er minder smakelijk uit en heeft hij een minder delicate textuur. Daarom is het belangrijk om de eikel bleek en wit te houden door middel van een proces dat "bleken" wordt genoemd. Als de kop ongeveer zo groot is als een ei, kantel dan je eigen bloemkoolbladeren over de kop om deze tegen zonlicht te beschermen. Gebruik indien nodig een tourniquet of elastiekjes om de bladeren vast te houden.
- Zorg ervoor dat het hoofd droog is voordat u gaat bleken. Als er vocht omheen komt, kan de plant gaan rotten. Bind de bladeren van het hoofd niet zo strak vast dat er geen lucht bij kan.
- Houd er rekening mee dat niet-witte bloemkoolsoorten (zoals paarse, groene of oranje bloemkool) niet hoeven te worden gebleekt. Bovendien worden sommige soorten witte bloemkool gekweekt om zichzelf te bleken: hun bladeren beschermen op natuurlijke wijze het hoofd terwijl het groeit.
5 Oogst dan zijn de koppen groot, wit en stevig. Ga na het bleken door met het verzorgen van de plant zoals gewoonlijk, en haal de vos van tijd tot tijd rond de kop af om de groei te volgen en het water na het water geven te laten verwijderen. Als de kop groot is (ongeveer 15,2 cm in diameter), wit en stevig is, kan hij worden afgesneden. Dit moet gebeuren in de periode van enkele dagen tot enkele weken na het bleken, afhankelijk van het klimaat (in warme klimaten is de groei meestal sneller). Gebruik een mes om de kop van de basis van de plant af te snijden, laat een paar blaadjes over om de kop te beschermen. Afspoelen, drogen, bladeren verwijderen en genieten.
- Bloemkool kan op verschillende manieren worden bewaard. Het wordt ongeveer een week in de koelkast bewaard; voor langdurige opslag kan het worden ingevroren of gezouten. Als alternatief kan de bloemkool worden ontworteld en maximaal een maand ondersteboven worden bewaard.

Deel 3 van 3: Veelvoorkomende bloemkoolziekten behandelen

1 Behandel een boriumtekort met algenextract. Als de bloemkool geen borium krijgt, wat een essentiële voedingsstof is, zal hij onaangename symptomen gaan ontwikkelen. Zijn kop zal bruin worden, de toppen van de bladeren zullen afsterven, de bladeren zelf zullen buigen en de stengel zal hol en bruin worden. Om van dit probleem af te komen, moet u onmiddellijk borium in de grond introduceren. Injecteer onmiddellijk algenextract en herhaal de procedure om de twee weken totdat de symptomen verdwijnen.
- Voeg voor toekomstige gewassen boor toe aan de grond door het te mengen met compost of door een wikke of klaverbedekkend gewas te planten.
2 Stop de keelu door de geïnfecteerde planten te vernietigen. Keela is een schimmelinfectie die grote gezwellen veroorzaakt op de wortels van planten uit de koolfamilie (waaronder onder andere bloemkool, broccoli, kool en andere planten). Deze gezwellen verminderen het vermogen van de plant om water en voedingsstoffen op te nemen, wat asymmetrische groei, lethargie en uiteindelijk de dood veroorzaakt. Het ergste van alles is dat keela besmettelijk is en zich gemakkelijk van plant tot plant kan verspreiden. Om te voorkomen dat een kieluitbraak uw hele bloemkooloogst vernietigt, moet u snel en agressief optreden. Trek geïnfecteerde planten uit de wortels en gooi ze weg (composteer ze niet). Zorg ervoor dat u het volledige wortelstelsel verwijdert - de schimmel die in de grond achterblijft, kan sporen afscheiden en zich blijven vermenigvuldigen.
- Gebruik een van de onderstaande methoden om te voorkomen dat de kiel weer oplaait:
  - Verbeter de bodemdrainage door organische materialen toe te voegen (keela gedijt in vochtige omgevingen).
  - Plant voor het planten van bloemkool een winterroggedekgewas en graaf de grond ermee op.
  - Verhoog de alkaliteit van de grond door er in de herfst gebluste kalk aan toe te voegen (keela gedijt goed op zure grond)
  - Verspreid tijdens zonnige perioden dunne vellen doorzichtige plastic constructiefolie over verontreinigde grond. Laat het 1-1,5 maanden intrekken. Polyethyleen fungeert als een "broeikas" die de zonnestralen opvangt, die de grond verwarmt en de schimmel doodt.
3 Voorkom zwartbeen met vruchtwisseling. Zwart been is een andere veelvoorkomende aandoening. Zwarte stengel veroorzaakt onregelmatige grijze laesies of gaten, soms vergezeld van wortelrot.Net als keela is deze aandoening moeilijk te behandelen, dus preventieve maatregelen zijn de beste optie. Met name vruchtwisseling is een effectieve methode om de kans op zwartbenenziekte te verkleinen. Plant bloemkool (of andere koolplanten) niet langer dan een jaar in hetzelfde gebied - dit geeft de schimmel die in de grond achterblijft een jaar om te sterven.
- Daarnaast zal het bij een zwarte poot nodig zijn om eventueel in de grond achtergebleven plantenresten te verwijderen. Dergelijk dood of afstervend plantaardig materiaal kan maandenlang levende schimmels bevatten, waardoor de ziekte bij de volgende oogst volgend jaar weer terugkomt.
- Als je twijfelt of bepaalde zaden besmet zijn met schimmel, kan het wassen in heet water de schimmel voor het planten verwijderen.