Hoe gestoomde garnalen te koken

Schrijver: Peter Berry
Datum Van Creatie: 16 Juli- 2021
Updatedatum: 1 Juli- 2024
Anonim
Koken met The Meat Boys afl. 3 - Snelle smaakvolle honing/knoflook gamba’s met broccoli
Video: Koken met The Meat Boys afl. 3 - Snelle smaakvolle honing/knoflook gamba’s met broccoli

Inhoud

Garnalen die in de supermarkt worden verkocht, worden meestal gestoomd, of soms moet je restjes opwarmen. Bij het bereiden van gekookte garnalen, ontdooi deze indien nodig en gebruik vervolgens de oven, magnetron of kachel om de garnalen op te warmen. Gekookte garnalen kunnen in een aantal gerechten worden gebruikt, waaronder noedels en salades.

Stappen

Deel 1 van 3: Garnalen ontdooien

  1. Garnalen indien mogelijk een nacht in de koelkast ontdooien. Als gestoomde garnalen bevroren zijn, kunt u ze het beste uit de vriezer halen en in de koelkast bewaren. De garnalen ontdooien 's nachts en de volgende ochtend kun je weer opwarmen. Dit is meestal het meest effectief, dus ontdooi de garnalen zoveel mogelijk in de koelkast.

  2. Ontdooi de garnalen ongeveer 15 minuten in koud water. Als je geen tijd hebt om 's nachts in de koelkast te ontdooien, kun je de garnalen in een kom met koud water doen, in de gootsteen zetten en koud stromend water aanzetten om het in een beek te laten stromen. Laat ongeveer 15 minuten in de gootsteen staan ​​zodat de garnalen kunnen ontdooien.
  3. Teken zwarte draad op de rug van de garnalen. Bij de meeste gekookte gestoomde garnalen is de zwarte draad verwijderd, maar als je nog steeds zwarte draad langs de rug ziet, knip je deze door de schaal aan de achterkant van de garnaal en trek je hem er voorzichtig met een schaar uit. . advertentie

Deel 2 van 3: Garnalen opwarmen


  1. Verwarm de garnalen 1-2 minuten in de magnetron op hoog vuur. Leg de garnalen in een magnetronbestendige schaal in een laag, zodat de garnalen elkaar niet raken. Giet wat water in de kom en dek af met plasticfolie. Verwarm garnalen 1-2 minuten op hoog vuur.
    • Als de garnaal niet heet genoeg is, kun je nog ongeveer 30 seconden koken.
    • Garnalen die in de magnetron worden opgewarmd, zijn erg heet, dus je moet ze laten afkoelen voordat je ze serveert.

  2. Gestoomde gekruide garnalen op het fornuis. Als de garnalen gekruid zijn, moet je ze stomen om de smaak van de garnalen te behouden. Vul de pan met water en plaats de stomer of mand in de pan. Doe de garnalen in een mand of mand, zet de pan op het vuur en kook. Gestoomd tot garnalen geurig.
    • Vermijd overtollige garnalen in de stomer en zorg ervoor dat de garnalen het water niet raken.
  3. Bak garnalen in bloem of wikkel kokos in de oven. Als de garnalen gepoederd zijn of omhuld zijn met kokos, kun je ze het beste opwarmen in de oven. Wikkel de garnalen in folie en leg ze op een bakplaat. Bak de garnalen 15 minuten op 150 graden Celsius.
  4. Verhit garnalen in een pan. Giet voldoende bakolie in de pan om de bodem van de pan glad te strijken en plaats deze op het vuur. Leg de garnalen in een pan in een laag en bak de garnalen 2-3 minuten per kant. advertentie

Deel 3 van 3: Garnalen koken in maaltijden

  1. Meng garnalen in noedels. Garnalen zijn een geweldig ingrediënt om toe te voegen aan een eenvoudig noedelschotel. Je kunt je favoriete pasta koken en voor de smaak mengen met kruiden zoals Parmezaanse kaas, knoflook en gedroogde basilicum. Meng verwarmde garnalen tot noedels voor een gezonde traktatie.
    • Voor extra voeding kun je roergebakken groenten aan het gerecht toevoegen.
  2. Meng garnalen met kruidenboter. Een beetje knoflook en boter kunnen ook een zachte maar heerlijke smaak aan de garnalen geven. Voeg ongeveer 1 theelepel boter en gehakte teentjes knoflook toe aan de garnalen. Mix tot knoflookboter bedekt is met garnalen en geniet.
  3. Serveer garnalen als tussendoortje. Als je een feestje hebt, warm gestoomde garnalen, leg ze dan op een bord naast de cocktailsaus. Uw gasten kunnen de hele nacht genieten van garnalen met cocktailsaus.
  4. Meng garnalen met salade. De salade is heerlijk als lunch of diner. Als je proteïne wilt toevoegen, meng dan een handvol garnalen door een salade. Op deze manier heeft de salade meer energie en kun je junkfood gedurende de dag verminderen. advertentie