• Scheer het vuil buiten de bieten weg.
• Snijd met een scherp mes de groene steel aan de bovenkant van de bol af.
• Verwarm de oven voor op 300 graden Celsius.
• Breng olijfolie aan en strooi peper en zout over de bieten.
• Leg folie op een bakplaat en leg de bieten. Bedek het dan met een andere folie.
• Plaats de bakplaat in de oven en bak minimaal 1 uur. Steek met een vork in de bol om te zien of de bieten rijp zijn. Blijf bij twijfel roosteren tot het vruchtvlees gaar is.
• Haal de bieten uit de oven en laat afkoelen.
• Als de bieten zijn afgekoeld, pelt u de schil eraf. Geniet er meteen van of gebruik geroosterde bieten voor andere recepten.

Kook bieten. Door te koken krijgen de bieten een zachte, natte textuur.

• Snijd de bovenkant van de bieten af ​​en laat ongeveer 5 cm van de steel over. Dit voorkomt dat de bieten tijdens het koken rood water produceren
• Doe de bieten in een pan en vul ze met water. Kook tot het water kookt.
• Kook de bieten tot ze er met een vork in steken en gaar aanvoelen.
• Terwijl je wacht tot de bieten bijna rijp zijn, giet je koud water in een grote kom of kom
• Giet de hete bieten af ​​en voeg koud water toe.

Als de bieten voldoende zijn afgekoeld, houdt u de uiteinden vast en pelt u de schil met uw duim.

Kruid je favoriete kruiden en geniet of gebruik gekookte bieten voor andere recepten. advertentie

Methode 2 van 3: Recept voor bietensalade

1. 

   Bak en schil de bieten volgens bovenstaande instructies.

2. 

   
   
   Snijd de bieten in hapklare blokjes. Doe de bieten in een kom.

3. 

   Meng bieten met boter en pelgrimstocht.

4. 

   Doe olijfolie, citroensap, peper en chili in een kleine kom. Mix tot de ingrediënten van de saus gemengd zijn.

5. 

   
   
   Giet saus over bieten, boter en pelgrimstocht. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.

6. 

   Leg de salade voor elke portie in de kom. Leg vervolgens de bieten op de groenten.Lekker met bijpassende saus. advertentie

Methode 3 van 3: Recept voor gebakken bietenwortel

1. 

   Kook en schil de bieten volgens bovenstaande instructies. Snijd de bieten in dunne plakjes (ongeveer 5 mm).

2. 

   Verwarm de oven voor op 300 graden Celsius.

3. 

   Verdeel olijfolie over een ovenschaal. Leg de plakjes op een ovenschaal en stapel ze indien nodig. Als de bieten teveel zijn, kun je ze in lagen leggen.

4. 

   Klop de eieren, melk, knoflook, gruyere kaas, zout en peper in een kommetje los.

5. 

   Giet het mengsel over de bieten in een ovenschaal.

6. 

   Zet de schaal in de oven en bak ongeveer 35 minuten of tot de saus bruin wordt en gaat borrelen.

7. 

   Laat de bieten ongeveer 10 minuten afkoelen voordat je ze serveert.

8. 

   Genieten. advertentie