Schrijver:
Louise Ward
Datum Van Creatie:
9 Februari 2021
Updatedatum:
2 Juli- 2024
Inhoud
Avocado-olie wordt gewonnen uit de olie van rijpe avocado's en kent vele toepassingen, van koken en braden tot huid- en haarverzorging. Avocado-olie die in de winkel is gekocht, is meestal vrij duur, dus het is zuiniger om het zelf thuis te maken. Extractie van avocado-olie is ook vrij eenvoudig te maken. Afhankelijk van hoe je het maakt, heb je waarschijnlijk puree boter over, perfect om te bakken of voor een verse guacamole!
Stappen
Methode 1 van 3: Olie extraheren door te koken
Schil 12 avocado's. Spoel 12 avocado's af en snijd ze allemaal rond het zaadje. Gebruik een mes om rond de zaadjes te werken tot de avocadohelften uit elkaar vallen en schep het avocadovlees in een blender of keukenmachine. Gooi de avocado-schil en zaden weg.
"Avocado-olie is zeer effectief bij huidverzorging. Het is rijk aan vitamines en vette oliën die de huid hydrateren en het herstelproces versnellen."
Alicia Ramos
Schoonheidsspecialiste Alicia Ramos is een erkend schoonheidsspecialiste en de eigenaar van Smoothe Denver in Denver, Colorado. Ze heeft een licentie gekregen van de School of Botanical & Medical Aesthetics met kennis van wimpers, gezichtsharen, ontharing, superslijtbehandelingen en chemische peelings. Ze biedt momenteel huidverzorgingsoplossingen voor honderden klanten.
Alicia Ramos
Schoonheidsspecialist
Mix de boter. Zet de voedselblender of blender aan in de puree-modus. Mix tot boter glad wordt en giet het dan in een middelgrote pan.
Kook boter op middelhoog vuur. Zet op middelhoog vuur en kook de boter in de pan, roer om de 5 minuten. Als het begint te koken, begint het mengsel te schuimen en zou je moeten zien dat de avocado-olie op het oppervlak drijft.
Kook tot de kleur donker wordt. Blijf koken en roeren tot de boter van kleur verandert van lichtgroen in donkergroen of bruin en het water verdampt.
Schep het avocadomengsel in een kom. Als de boter gaar is, schep je het botermengsel in de kom. Bedek de kom met een schone en dunne doek als een gordijn, houd de doek dan rond de bovenkant van de kom, draai de kom ondersteboven en pak de hoeken van de doek vast zodat er een zak met boter in zit.
Knijp in het boterzakje om de olie te filteren. Knijp het boterzakje boven een kom om de olie te filteren. De avocado-olie zal in de kom druppelen. Draai afwisselend aan de hendels en knijp ongeveer 1 minuut totdat er geen olie naar beneden druppelt.
Vul de fles met olie. Zodra de olie eruit is geperst, giet je de olie uit de kom in een potje of bakje met deksel. Nu heb je avocado-olie om te gebruiken! advertentie
Methode 2 van 3: Extraheer de olie door op de schil van de avocado te drukken
Schil 12 avocado's. Snijd de avocado rond het zaad en gebruik een mes om de avocado te scheiden. Schep het avocadovlees eruit met een lepel en zet apart. Gooi de boterzaden weg.
- Je kunt het avocadovlees gebruiken als guacamolesaus of in andere recepten!
Leg de avocadodil in de sinaasappelpers. Pak de gepelde avocadoschillen op, stapel ze op elkaar en leg de stapels avocadoschillen in de sinaasappelpers.
- De sinaasappelpers is ontworpen voor het persen van sinaasappels en andere citrusvruchten, maar is ook zeer geschikt voor het persen van olie uit avocadoschillen.
Knijp in de schil van de avocado. Trek de hendel van de sapcentrifuge naar beneden en druk totdat de greep van de sapcentrifuge de schil van de avocado raakt. Trek de hendel van de nokkenpers zo ver mogelijk naar beneden. De hamer in de machine perst de schillen van de avocado samen en perst de olie eruit.
- De avocado-olie stroomt in het compartiment van de machine nadat deze is ingedrukt.
- Lees de instructies op de sapcentrifuge als u niet zeker weet hoe deze werkt.
Druk op totdat de olie niet meer druppelt. Knijp herhaaldelijk in de schil van de avocado om alle olie eruit te halen. Als je merkt dat het oppervlak van de avocadoschil niet volledig is ingedrukt, kun je hem omdraaien om in de ongeschilde schil te knijpen.
Oliefilter. Haal de houder uit de pers. Je kunt stukjes avocadovruchtvlees of schillen in de olie zien hangen. Als je iets in de olie ziet, filter het dan eruit door het koffiefilterpapier in de strakke zeef te plaatsen en de zeef in de kom, en giet de olie door de zeef tot het in de kom stroomt.
- Het koffiefilter zorgt ervoor dat er geen botersnippers in de lade vallen.
Laat de olie filteren en in flessen doen. Je kunt de zeef een nacht op de kom laten staan. Hierdoor kan de resterende olie in de botersnippers langzaam in de kom worden gefilterd. Nadat de filtratie is voltooid, giet je de avocado-olie in een kleine pot en dek je deze goed af. advertentie
Methode 3 van 3: Extraheer olie door droge boter uit te persen
Neem het vlees van 12 avocado's. Snijd de avocado's rond de zaadjes en gebruik een mes om de zaadjes heen om de avocadohelften te scheiden. Schep het vlees van 12 avocado's en doe ze in een blender.
Mix de boter in een keukenmixer. Nadat je het avocadovlees in een keukenmachine hebt geschept, pureer je de avocado tot een glad, glad mengsel.
- Je kunt boter ook met de hand fijnmaken als je geen blender hebt.
Verdeel de gemalen boter op een bakplaat. Schep de gemalen boter op de bakplaat en gebruik een spatel om de boter tot een dunne laag glad te strijken. Probeer de boter ongeveer 1,3 cm dik te verdelen.
Zet de botervloot in de oven. Nadat je de boter in dunne lagen in de bakplaat hebt verdeeld, plaats je deze in de oven. Je hoeft de oven niet eerst voor te verwarmen, maar vergeet niet om hem niet meer dan 50 graden Celsius te laten opwarmen Hier moeten we de boter drogen, niet de boter.
- Je kunt de avocadotray ook ongeveer 2 dagen in de zon drogen om te drogen.
Laat de boterbak 5 uur in de oven staan. Laat de boter ongeveer 5 uur drogen in de oven. Controleer het ongeveer elk uur om er zeker van te zijn dat het niet verbrandt. Avocado's moeten groen tot donkerbruin zijn; Als de boter zwart wordt, haal hem dan uit de oven.
Haal de boter uit de bak. Haal de botervloot uit de oven nadat deze 5 uur in de oven heeft gestaan. Gebruik een spatel om de boter uit de bak te halen en leg de stukjes boter in een dunne katoenen doek of vierkant gaas.
Knijp het boterzakje in de kom. Pak de boter erin op en trek de hoeken van de stof als een zak samen. Gebruik al je kracht om de gedroogde boter in de kom te persen. Verander de knijp zodat alle boter in de zak eruit wordt geperst. Stop met draaien als er geen olie meer uit druipt.
Giet avocado-olie in de pot. Als je alle avocado-olie in de kom hebt geperst, kun je de doek en de droge boter weggooien en de avocado-olie in de pot gieten en afdekken. advertentie
Advies
- Gebruik avocado-olie in plaats van boter om mee te bakken, zoals olijfolie op de grill of als dressing in salades.
- Avocado-olie kent vele toepassingen in gezondheids- en schoonheidsverzorging: bijvoorbeeld als make-up remover of hoofdhuidverzorging.
