Schrijver:
Randy Alexander
Datum Van Creatie:
27 April 2021
Updatedatum:
1 Juli- 2024
Inhoud
Cilantro is een gemakkelijke plant om te kweken en te oogsten. Je kunt koriander vrij plukken als je verse groenten nodig hebt, of het nu een kleine kamerplant is of een tuinplant. Koriander kan zaden produceren, maar regelmatig snoeien vertraagt dit proces en zorgt voor een verse aanvoer van groenten. Wees voorzichtig bij het afsnijden of afsnijden van de takken om schade aan de plant te voorkomen. U kunt koriander bewaren door het in te vriezen of te drogen om later te koken.
Stappen
Methode 1 van 3: Snoei kleine korianderplanten
Begin met snoeien als de plant 15 cm hoog is. Cilantro moet regelmatig worden gesnoeid om nieuwe bladgroei te stimuleren. Grotere en oude korianderblaadjes hebben de neiging om een meer bittere smaak te hebben, dus hoge, hoge planten zijn meestal niet erg aantrekkelijk. Zodra de koriander ongeveer 15 cm hoog is, kun je beginnen met het afsnijden van de takken om ze te gebruiken als dat nodig is.
- Voeg verse koriander toe aan salades, soepen, salsa, guacamole en andere gerechten.
- Meestal bereikt koriander deze hoogte 60-75 dagen na het planten.
Snijd de korianderblaadjes af of snijd ze. Gebruik je handen om de buitenste takken van de plant af te snijden. Werk naar beneden tot je de bladknop aanraakt die eronder groeit. Snijd de bladsteel ongeveer 1 cm boven het punt waar de knoppen zullen ontkiemen af. Als je wilt, kun je een schaar gebruiken om te knippen in plaats van met de hand te knippen.- Voorkom dat de stengels scheuren, dit kan de rest van de plant beschadigen.
Bewaar koriander maximaal een week in de koelkast. Bewaar vers geplukte koriander in een schone plastic zak en bewaar in de groentelade van de koelkast. De koriander behoudt zijn smaak en versheid tot wel een week. advertentie
Methode 2 van 3: Oogst koriander in grote hoeveelheden
Oogst koriander regelmatig gedurende de lente en herfst. De koele maanden van lente en herfst zijn de beste tijden om koriander in de tuin te plukken. Koriander groeit niet goed bij warm weer, omdat warmte ervoor zorgt dat de plant zaden produceert. Je moet koriander vroeg en vaak plukken om de plant te stimuleren door te groeien.- Zodra de koriander bloeit en gezaaid is, kun je de groenten niet meer oogsten. Korianderzaad kan echter ook worden gedroogd en in recepten worden gebruikt.
- Over het algemeen moet je de bladeren alleen aan de buitenkant plukken en de bladeren binnen laten zodat ze kunnen blijven groeien.
- De korianderplant zal nieuwe bladeren krijgen die je tijdens de bloei elke week kunt oogsten.
Maggie Moran
Tuinman Maggie Moran is een professionele tuinman in Pennsylvania.
Maggie Moran
Tuinman“Nadat de plant bloeit, verliezen de korianderblaadjes hun smaak. Je kunt korianderzaadjes echter gebruiken als smaakmaker in Aziatische, Indiase en Mexicaanse gerechten. "
Snijd de bladsteel dicht bij de grond. Gebruik een scherpe schaar of snoeischaar om de grootste takken van koriander net boven de grond af te knippen. Volwassen korianderplanten hebben meestal bladtakken van 15-30 cm hoog. Snoei geen takken af die korter zijn dan 15 cm.
Oogst niet meer dan 1/3 van het aantal takken per boom. Om planten gezond te houden, moet u bij het oogsten niet meer dan een derde van de boom snoeien. Als er te veel takken verloren gaan, zal de korianderplant verzwakken en tot dwerggroei leiden. Je moet elke boom observeren en het aantal grote takken tellen dat aan de boom groeit voordat je beslist hoeveel takken je wilt knippen.
Vries de koriander in. Om koriander in bulk op te slaan, was je het en laat je het uitlekken. Leg de koriander in een dunne laag in een plastic zak met ritssluiting of een afgesloten bakje. U kunt koriander maximaal een jaar invriezen en bewaren.
- Om bevroren koriander te gebruiken, verdeel je gewoon een portie en bewaar je de rest in de vriezer.
- Als je van plan bent een gerecht met koriander te koken, kun je bevroren koriander rechtstreeks aan het gerecht toevoegen.
- Ontdooi de koriander 2-3 uur in de koelkast als je je gerecht met koriander wilt versieren.
Droog de koriander. Drogen is een andere manier om koriander te bewaren. Bind een bosje koriander hangend in een warme, droge ruimte. Laat enkele dagen intrekken tot de koriander helemaal droog is.
- Zodra de koriander takken droog zijn, kun je de bladeren verwijderen en in een klein potje kruiden doen.
- Je kunt koriander ook drogen door het op een bakplaat te plaatsen en ongeveer 30 minuten in de oven op laag vuur te bakken.
Methode 3 van 3: Koriander kweken
Plant koriander in de lente of vroege herfst. Koriander gedijt goed in de lente en herfst, dus dit zijn de twee beste seizoenen voor het verbouwen van groenten. Vermijd het kweken van koriander in de zomer, omdat hitte de plant vroeg laat bloeien. Dit stopt de oogstcyclus van koriander en zorgt ervoor dat de bladeren bitter smaken.
Kies een gedeeltelijk gearceerd gebied om koriander te laten groeien. Of het nu binnen of buiten wordt gekweekt, koriander heeft een beetje direct zonlicht nodig om te groeien, maar het heeft wat schaduw nodig om oververhitting te voorkomen. Te veel warmte zorgt ervoor dat de plant zaden produceert en niet meer oogst.
Plant koriander in bodems met een pH tussen 6,0 en 8,0. Als je maar een paar koriander kweekt, kun je plantaarde kopen met een pH tussen 6,0 en 8,0. Als je van plan bent koriander in je tuin te kweken, test dan de pH van je aarde met een pH-tester. Breng compost aan op de grond voordat u groenten plant, als de grond geneutraliseerd moet worden.
Geplant met zaden in plaats van zaailingen. Het kweken van koriander uit zaden is het beste, omdat de zaailingen erg zwak zijn en niet goed zullen groeien als ze opnieuw worden geplant. Zaai de zaden in goede kwaliteit aarde op een diepte van ongeveer 1 cm. Korianderzaad kan buiten in rijen worden geplant of binnen in middelgrote potten.
- Koriander zal 2-3 weken na het zaaien ontkiemen.
Houd de grond warm. Vermijd te veel water om te voorkomen dat de planten water geven. Geef de koriander water met ongeveer 2,5 cm water per week of water net genoeg om de grond vochtig te houden. Observeer de grond en geef de plant meer water als deze er droog uitziet. advertentie
