Inhoud

• Tips
• Waarschuwingen
• Wat heb je nodig

1 Kook genoeg noedels om 4 lagen te maken op een bakplaat van 22 x 30 cm. Ongeveer 2 pakken van 16.

2 Scheid en zet je noedels opzij.

3 Combineer worst, ricotta kaas (of kwark), mozzarella en champignons in een grote kom.

4 Verdeel het mengsel in drieën.

5 Bedek de bakplaat met kookspray.

6 Bedek de bodem van de lasagneschaal met 1/3 van de saus.

7 Leg voldoende noedels op de bodem van de bakplaat.

8 Voeg 1/3 van het worst-kaasmengsel toe.

9 Herhaal lagen 1-3 keer. Het worst- en kaasmengsel moet op zijn.

10 Voeg nog een 1/3 glazen pot saus toe.

11 Voeg nog een laag noedels toe.

12 Voeg de resterende saus toe.

13 Bestrooi met Parmezaanse kaas erover.

14 Afdekken met folie.

15 Bak 40 minuten in de oven op 175 graden Celsius.

16 Ontdek en kook tot de Parmezaanse kaas begint te bruinen, ongeveer 5 minuten, afhankelijk van je oven.

17 Laat 10 minuten staan ​​alvorens te serveren.

18 Klaar.

Tips

• Als alternatief kunt u in plaats van Parmezaanse kaas ook romano-kaas of parmezaan / romano-mix gebruiken. De versnipperde versies kunnen op dezelfde manier worden gebruikt als de versnipperde versies.
• Als je ricottakaas kunt vinden, zal het veel beter doen dan zelfgemaakte kaas.
• Tips voor het maken van noedels:
  • Door een eetlepel olijfolie aan het kookwater toe te voegen, voorkom je dat de noedels gaan plakken.
  • Als je al dente (stevige maar zachte) noedels maakt, wordt je lasagne lekkerder.
  • Nadat de lasagne klaar is, giet je het in een vergiet en zet je het onder koud (niet heet!) water. Dit stopt het bereidingsproces van de noedels.
  • Haal de noedels zo vroeg mogelijk voorzichtig uit elkaar en leg ze op een serveerschaal of een groot bord keukenpapier. Dit voorkomt plakken.
• Je kunt rauwe noedellasagne maken. Als je het afdekt met folie voordat je het in de oven plaatst, zal het vocht dat vrijkomt tijdens het koken de noedels ook perfect garen. Dit bespaart stappen en tijd.
• Hoewel mozzarella kaas voorgesnipperd wordt verkocht, garandeert het zelf hakken de kwaliteit.
• Voor een originele smaak, bereid je zelfgemaakte saus met gelijke delen bleekselderij, wortelen en uien, langzaam gestoofd met tomaten uit blik.
• Aangezien dit de hoofdlasagne is, wilt u misschien extra ingrediënten toevoegen. Twee kleine blikjes gehakte olijven zullen werken, evenals gehakte verse tomaten (toevoegen na het verwijderen van de folie. Anders heb je een rauwe lasagne)
• Als je dapper genoeg bent, kun je de lasagne in de vaatwasser bereiden. Het is mogelijk.

Waarschuwingen

• Houd kleine kinderen uit de buurt van de kachel!
• Voeg niet te veel toevoegingen toe, anders kun je de kooktijden verwarren.
• Zorg ervoor dat u de worst goed kookt voordat u deze aan de lasagne toevoegt.

Wat heb je nodig

• Grote kom
• Aluminiumfolie
• Dienblad 22 x 30 cm