Hoe maak je wentelteefjes

Inhoud

Tips
Waarschuwingen
Wat heb je nodig

1 Zet op middelhoog vuur en plaats een koekenpan op het fornuis of verwarm een elektrische koekenpan. Voeg zonnebloemolie, olijfolie of boter toe om te voorkomen dat het brood aan de pan blijft plakken.

Verdeel het vet over de pan of veeg het overtollige vet weg.

2 Breek de eieren in een kom.

3 Voeg melk, vanille-extract en kaneel toe en klop door elkaar met een vork of garde.

4 Als de pan heet genoeg is, zet je het vuur laag tot middelhoog.

5 Doop het brood in het eimengsel.

6 Leg aan beide kanten een sneetje brood in het mengsel.

7 Leg de plakjes in de pan.

8 Rooster het brood aan beide kanten goudbruin (elke kant moet ongeveer 45 seconden worden geroosterd).

9 Leg de toast op een bord en serveer direct met de siroop.

Voeg hete appelmoes, kaneel of poedersuiker toe om je toast nog lekkerder te maken.
Je kunt spek, worst, fruit met slagroom, eieren en meer aan je brood toevoegen om een geweldige maaltijd te maken.

Tips

Bak het brood niet op de maximale temperatuur, anders verbrandt het, maar blijft de binnenkant vochtig. Het is het beste om op middelhoog vuur te koken.
Strooi suiker op het brood voordat je het omdraait in de pan - de gekarameliseerde suiker zorgt voor een knapperig laagje.
Neem om te roosteren oud brood (stokbrood of bakkersbrood) en laat het voor het bakken in het eiermengsel weken om zacht te worden. Voorgesneden brood zal beter weken.
Van de rest van het mengsel kun je een omelet maken.
Als je op een feestje of speciale gelegenheid wilt proosten, probeer dan het brood in uitsteekvormpjes te snijden voordat je gaat frituren! Voor een leuk feest zijn toasts in verschillende vormen perfect.
Oorspronkelijk werd wentelteefje gemaakt om te voorkomen dat oud brood verspild wordt, dus het gebruik van oud brood geeft de beste resultaten.
Om gemakkelijk de hoeveelheid melk te bepalen die je nodig hebt, voeg je ongeveer dezelfde hoeveelheid melk als de eieren toe aan de kom voordat je de eieren gaat kloppen, mix en klop alles samen.
Om meer porties te maken of om te voorkomen dat het brood weekt, is het handiger om het eiermengsel in een kom te kloppen en vervolgens een kleine hoeveelheid in een ronde ovenschaal te gieten om het brood gemakkelijker te laten weken. Leg het brood er gewoon in en draai het om.
Eieren zullen veel beter kloppen als ze voor gebruik 10-15 minuten op kamertemperatuur worden bewaard.
Als je oud rozijnenbrood kiest voor je toast, sla dan de kaneel en het vanille-extract over.
Geweldige wentelteefjes worden gemaakt van kaneelbrood, dat in sommige supermarkten in bakkerijen te vinden is.
Als je brood eet, zul je het beter gaan begrijpen. :)

Waarschuwingen

Bak je brood goed! Soms kan het eten van rauwe eieren ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid, en onvoldoende verhitte toast kan een mengsel van rauwe eieren bevatten dat erin is opgenomen.
Zorg ervoor dat u niet allergisch bent voor een van de ingrediënten.
Verbrand jezelf niet aan het fornuis!