Inhoud

• Stappen
• Tips
• Waarschuwingen
• Wat heb je nodig

Anjer (lat. Syzygium aromaticum) Zijn ongeopende bloemknoppen die geoogst worden van de kruidnagelboom, die voornamelijk in Indonesië groeit. Kruidnagel wordt gebruikt om te koken als specerij, maar ook voor medische en huishoudelijke doeleinden. Elk huis zou een kruidnagel moeten hebben, vers of in poedervorm, omdat het voor een breed scala aan doeleinden kan worden gebruikt.

Stappen

1. 1 Gebruik kruidnagel bij het koken. Kruidnagel heeft een helder en kruidig ​​aroma en een pittige smaak. Bij het koken worden kruidnagels in kleine hoeveelheden gebruikt. Kruidnagel is heerlijk bij de volgende gerechten:
   • fruit taarten. Meestal worden kruidnagels toegevoegd aan appeltaarten, maar als je een warmere, pittige smaak wilt, kun je kruidnagel toevoegen aan elke andere fruittaart;
   • kruiden, augurken en augurken. Kruidnagel is een perfecte aanvulling op veel kruiden met zijn pittige aroma en smaak;
   • gekruid met kruidnagel in ham;
   • gemalen kruidnagel wordt toegevoegd aan cakes, peperkoek, muffins en desserts voor een pittiger smaak en aroma;
   • in veel Indiase gerechten. Kruidnagel wordt vaak toegevoegd aan veel curries en biriani;
   • voor het maken van koffievijgen;
   • in gerechten met pompoen en courgette. Kruidnagel past perfect met zijn aroma, niet alleen voor veel fruit, maar ook voor groenten.
2. 2 Bereid drankjes met kruidnagel. Kruidnagel is geweldig voor het op smaak brengen van veel verwarmende winterdranken zoals glühwein of warme cider. Probeer ook te koken:
   • mede met sinaasappel, kaneel en kruidnagel;
   • hete cranberrycider met kruiden;
   • vazal;
   • gekruide thee;
   • Voeg kruidnagelpoeder, 70% pure chocolade en slagroom toe aan de hete melk en roer goed.
3. 3 Gebruik thuis een kruidnagel. In het dagelijks leven worden kruidnagel op verschillende manieren gebruikt, van insectenwerend middel tot aromatiserende kamers. Kruidnagel of kruidnagelolie kan bijvoorbeeld worden gebruikt om:
   • het wegwerken van vliegen;
   • een geurbal maken;
   • aromatisering van substraten in lades;
   • het verwijderen van de geur van naftaleen.
4. 4 Gebruik kruidnagel in plaats van tandpasta of als pijnstiller. Kauw (maar niet doorslikken!) Een paar kruidnagels als je kiespijn hebt, en ga dan naar je tandarts.
5. 5 Klaar.

Tips

• Kruidnagelolie wordt gebruikt als een antibacterieel en antimicrobieel middel, maar alleen onder strikte begeleiding van een arts.

Waarschuwingen

• Wees heel voorzichtig met kruidnagelolie. Het kan niet in grote hoeveelheden worden gebruikt, omdat het onvoorspelbare effecten kan hebben. Het bevat eugenol, dat schadelijk kan zijn voor uw gezondheid omdat het de vorming van tumoren bevordert.

Wat heb je nodig

• Verse anjer
• Kruidnagelolie