Hoe maak je alcoholische gelei van rode wijn?

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Wat heb je nodig

Aandacht:dit artikel is bedoeld voor mensen ouder dan 18 jaar.

Rode wijn gemengd met citrusgelatine produceert een alcoholische gelei die lijkt op rode wijn punch of zelfs sangria.Probeer een gezoete versie van rode wijn voor de beste smaakcombinatie. Rode tafelwijn of halfzoete wijn zal een heerlijke smaak toevoegen aan dit recept voor alcoholische gelei.

Ingrediënten

Porties: Ongeveer 10

85 g pakje citroengelatine
85 g pakje sinaasappelgelatine
2 kopjes kokend water
120 ml rode wijn

Stappen

1 Combineer citroengelatine, sinaasappelgelatine en kokend water. Klop het mengsel totdat alle gelatine is opgelost.
2 Voeg rode wijn toe, klop tot het gemengd is.
3 Giet de gelei in kleine plastic glaasjes. Giet 60 ml van het gelatinemengsel in elk shot.
4 Koel 2-4 uur in de koelkast, of tot ze gaar zijn.

Tips

Als je een sterkere wijn wilt gebruiken, zoals cabernet sauvignon, kies dan een gelei met een sterkere smaak, zoals framboos of bosbes, in plaats van citroen en sinaasappel.
Koop een paar mooie plastic wijnglazen om je alcoholische gelei te serveren. Dit geeft uw presentatie een meer verfijnde uitstraling. Probeer ook eens om in wijnglazen te serveren voor een nog mooiere portie.