Inhoud

• Stappen
• Tips
• Waarschuwingen

Maak je eigen kip popcorn! Het smaakt heerlijk!

Stappen

1. 1 Combineer bloem en cajunkruiden in een kleine kom.
2. 2 Meng in een andere kom het ei en de helft van het bovenstaande mengsel tot een deeg.
3. 3 Snijd de kipfilet in kleine stukjes, ongeveer 1,25-3,5 cm, afhankelijk van hoe krokant je het gerecht wilt (hoe minder knapperig).
4. 4 Giet olie in een kleine koekenpan en zet op middelhoog vuur.
5. 5 Doop de stukjes kip in bloem en dompel ze vervolgens in het deeg. Zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn. De meelcoating zorgt voor hechting.
6. 6 Bedek op deze manier alle stukjes kip.
7. 7 Controleer of de olie klaar is door er een beetje beslag in te dopen. Als het begint te sissen en te braden, is de boter klaar. Leg de kip voorzichtig in de boter. Doe dit langzaam om spatten van de olie te voorkomen.Draai de kip na 3-4 minuten om; het moet bedekt zijn met een knapperige gouden korst eronder.
8. 8 Als de kip gaar is, haal je hem uit de pan met een schuimspaan om de olie te bewaren voor de volgende batch en leg je hem op een bord bekleed met keukenpapier.
9. 9 Hierdoor wordt overtollige olie van de kip opgeschept en wordt deze erg krokant.

Tips

• Serveer met karnemelkkoekjes, aardappelpuree en jus.

Waarschuwingen

• Wees voorzichtig bij het frituren! Hete oliespatten kunnen onaangename brandwonden veroorzaken.
• Pas op dat u geen kruiden in uw ogen krijgt.