Inhoud

• Stappen
• Methode 1 van 3: Begrijp waarom je vegetariër wilt worden en vertel het aan iemand die je kent
• Methode 2 van 3: Aan de slag
• Methode 3 van 3: Vermindering van de vleesconsumptie
• Tips
• Waarschuwingen

Er zijn veel redenen waarom je vegetariër kunt worden - zorg dragen voor je gezondheid, voor dieren zorgen en het milieu minder willen vervuilen. En in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is een vegetarisch dieet niet saai - zolang je er maar in geïnteresseerd bent. Hier zijn enkele manieren om vegetariër te worden en vlees uit je dieet te verwijderen!

Stappen

Methode 1 van 3: Begrijp waarom je vegetariër wilt worden en vertel het aan iemand die je kent

1. 1 Om welke redenen wil je vegetariër worden? Zoals eerder vermeld, zijn de redenen verschillend. Bovendien kunt u zich zelfs door meerdere tegelijk laten verplaatsen! Het is dus erg belangrijk om je motieven te begrijpen om precies te begrijpen welke doelen je wilt bereiken door vegetariër te worden. Het zal het ook voor u gemakkelijker maken om met anderen te communiceren (en zij zullen erom vragen).
   • Enkele van de mogelijke redenen zijn: morele of ethische aspecten van veeteelt en slachthuizen, religieuze overtuigingen, gezondheidsproblemen, zorg voor het milieu of beide.
   • Sommige vegetariërs hebben gewoon een aanhoudende afkeer van de smaak en textuur van vlees, die later wordt toegevoegd aan een gevoel van de relatie tussen alle levende wezens in de wereld.
2. 2 Vertel je ouders of andere belangrijke mensen over je beslissing. Het is een goed idee om uw dierbaren zo vroeg mogelijk te vertellen over uw beslissing om vegetariër te worden. Dit laat hen weten dat het tijd is om de lijst met boodschappen die ze in huis kopen te veranderen, en geeft je ook de mogelijkheid om te oefenen met het uitleggen van je beslissing aan degenen die het kunnen begrijpen en ondersteunen. Echter, met de laatste - geen feit. Vegetarisme wordt in sommige culturen niet als iets normaals beschouwd: weinig mensen zullen een vleeseter vragen waarom hij vlees eet, maar weinigen zullen weigeren een vegetariër te vragen waarom hij geen vlees eet!
   • Het is niet overbodig om uw beslissing te onderbouwen met een serieuze studie van de kwestie. U moet uw beslissing niet rechtvaardigen met de verkregen resultaten, maar niettemin zullen deze feiten de nieuwsgierigen helpen om te antwoorden en onnodige opmerkingen over uw nieuwe dieet te vermijden. Besteed aandacht aan de voordelen van vegetarisme, de morele of religieuze aspecten van goed dierenwelzijn, enzovoort.
   • Wees beleefd en geduldig wanneer u uw beslissing met uw familie deelt, zelfs als ze uw beslissing niet overdreven steunen.
   • Vermijd controverse. Sommige mensen zullen uw beslissing opvatten als een politiek statement of zelfs bijna als een persoonlijke belediging. In sommige gevallen is dit vervelend en leidt het er vaak toe dat vegetariërs proberen betrokken te raken bij een ruzie over de vraag of mensen vlees moeten eten enzovoort. U kunt een discussie vermijden door te zeggen dat dit uw zaak is en dat u zich op die manier gezonder voelt.
   • Nodig je familie en vrienden uit om vegetarisch eten te proberen.Soms is een bord met heerlijk vegetarisch eten de beste reclame voor vegetarisme.

Methode 2 van 3: Aan de slag

1. 1 Vind interessante vegetarische recepten. Ze zijn te vinden in vegetarische kookboeken en receptensites. Bovendien is vegetarisch eten een geweldige manier om veel verschillende nieuwe voedingsmiddelen te proberen die je nog niet hebt geprobeerd. Op sommige plaatsen zijn er vegetarische beurzen en festivals die je kunt bezoeken - ook vanwege de gastronomische interesse.
   • Als je van een vegetarisch gerecht hield, vraag dan om een ​​recept. Als ze delen, kan dit gerecht populair worden bij jou thuis.
   • Vraag je vegetarische vrienden om interessante recepten met je te delen.
2. 2 Begin met winkelen als vegetariër. U vindt een grote verscheidenheid aan vegetarische producten bij lokale supermarkten, natuurvoedingswinkels en boerenmarkten. Als je stopt met vlees in je boodschappenmand te doen, heb je veel om uit te kiezen! Probeer de volgende voedingsmiddelen:
   • Veel supermarkten verkopen sojaproducten met vlees- en kipsmaak, vegetarische hotdogs en hamburgers. Niet elke vegetariër houdt van ze - sommigen houden misschien niet van de smaak, sommigen houden misschien niet van de kleur, maar het is in ieder geval het proberen waard.
   • Probeer groenten en fruit die je nog niet hebt gegeten, zoals tropische ster, grapefruit, granaatappels, enz.
   • Probeer nieuwe granen zoals quinoa, couscous, gerst, gierst, luzerne en meer.
   • Probeer tofu, tempeh en seitan. Er zijn veel recepten met deze vleesvervangers, en bovendien zijn ze goedkoper dan vleesproducten, wat te wijten is aan de eigenaardigheden van hun vervaardiging.
3. 3 Leer etiketten beter lezen. Veel voedingssupplementen gaan in tegen een vegetarisch dieet. U moet weten wat u moet vermijden en waar u op moet letten bij het kopen. Je kunt een kaartje kopen met aantekeningen, als je niet echt op geheugen hoopt. Als u gewoon twijfelt, koop het product dan pas als u zich grondig vertrouwd hebt gemaakt met de samenstelling ervan.
4. 4 Ken uw voedingsbehoeften. Het belangrijkste voor een vegetariër is om voldoende vitamine B12, calcium en eiwitten binnen te krijgen, evenals andere vitamines en mineralen. vraag Als je niet op de natuurlijke manier wilt gaan en alle voedingsstoffen uit kwaliteitsvoedsel wilt halen, zoals de natuur het bedoeld heeft, neem dan vitaminecomplexen - dat zal helpen.
   • Eet je zuivelproducten en eieren, dan is een B12-tekort geen probleem. Degenen die deze voedingsmiddelen niet eten, moeten mogelijk voedingssupplementen nemen om B12-tekort te voorkomen. Als je het gevoel hebt dat je reukvermogen is verminderd, dan heb je een tekort aan vitamine B12.
   • Houd er rekening mee dat velen geïnteresseerd zullen zijn in waar je je eiwitten vandaan haalt en waar je energie van krijgt. Herinner de nieuwsgierigen eraan dat veel eetbare voedingsmiddelen eiwitten bevatten. De overtuiging dat het alleen in vlees en eieren voorkomt, is een grote vergissing. Bovendien bevatten veel plantaardig voedsel veel aminozuren, dus bijvoorbeeld door de juiste hoeveelheid rijst en bonen te eten, kan de juiste eiwitbalans behouden blijven. En sojaproducten bevatten bijvoorbeeld alle essentiële aminozuren.
   • Onthoud: vlees opgeven en boodschappen, chocoladerepen en fastfood eten is helemaal niet gezond en zelfs heel schadelijk. Een vegetariër die op deze manier eet en niets kookt van groenten, granen, bonen, enzovoort, en alle kans heeft op voedingstekorten, die zeker zijn gezondheid zullen aantasten.
   • Het eten van seizoensfruit en groenten is ook geschikt - meer vitamines voor minder geld. En onthoud, hoe verser groenten en fruit zijn, hoe gezonder ze zijn.
   • Houd een receptenboek bij de hand voor elk seizoen, zodat je het meeste uit je pompoenen of kersen kunt halen als ze rijp zijn!
   • Of je wel of niet biologisch eet, is aan jou. Lees over de kenmerken van een vegetarisch dieet - het internet staat vol met informatie over dit onderwerp.Biologisch voedsel is erg duur, dus kies het biologische voedsel dat u het meest nodig heeft.
   • Probeer je eigen voedsel te verbouwen. Er is niets lekkerder dan groenten "gedrenkt met je eigen zweet"! Maar je kunt zelfs voedsel verbouwen op de vensterbank in de keuken - bijvoorbeeld uien, tomaten en sla.

Methode 3 van 3: Vermindering van de vleesconsumptie

1. 1 Sla vlees om te beginnen niet helemaal over, maar eet zoveel mogelijk vegetarisch. Leer genieten van vegetarisch eten voordat je vlees weggooit. Geef vlees geleidelijk op. U kunt vleesproducten weigeren in de volgende volgorde:
   • Eerst van vis en kip.
   • Een week later - van varkensvlees.
   • Een week later - van rood vlees.
   • Twee weken later - van zeevruchten.
2. 2 Stap geleidelijk over op vegetarisch eten. Als je in de eerste dagen losbrak en vlees at, maakt het niet uit - herinner jezelf gewoon aan je beslissing en probeer jezelf in de toekomst onder controle te houden. Deze storingen zijn normaal en door te oefenen zul je een meer consistente vegetariër worden.
   • Veel mensen vergeten vlees na een paar weken.
   • Het is beter als u vlees onmiddellijk uit uw dieet verwijdert en het minstens een paar weken probeert uit te houden. Dan zal de trek in vlees afnemen en wil je het niet meer eten.
3. 3 Als je in paniek raakt en van tijd tot tijd vlees eet, probeer dan maar een paar dagen per week vegetariër te zijn. En verleng geleidelijk de lengte van de vegetarische periode totdat je uiteindelijk helemaal geen vlees meer eet.
   • Bedenk dat als je vlees of vis eet, je geen vegetariër meer bent, maar in het gunstigste geval een semi-vegetarisch. Als je alleen vis eet, word je vegetariër en eet je vis en zeevruchten. Een echte "raszuivere" vegetariër eet helemaal geen dierlijk vlees.
4. 4 Zorg dat je genoeg eet. Eiwit zit in veel voedingsmiddelen, dus als je 1200 calorieën per dag eet, zul je geen gebrek aan eiwitten ervaren. Maar als je probeert aan te komen, dan moet je veel peulvruchten, noten en granen eten om zeker te zijn dat je voldoende calorieën en gezonde vetten binnenkrijgt.

Tips

• Wees sterk in overtuigingen! Als ze je vragen waarom je hebt besloten vegetariër te worden, leg dan trots uit wat je motieven zijn (je wilt dieren redden van geweld, je gezondheid verbeteren, enz.).
• Als het ongecontroleerd aan vlees trekt en trekt, denk dan eens aan dat ongelukkige wezen waarvan dit vlees is gemaakt. Heb je geen medelijden met haar?! Je zult snel je eetlust verliezen en iets anders willen.
• Veel van je favoriete etenswaren kunnen vegetarisch gemaakt worden, zoals lasagne, spaghetti zonder vlees of vleesadditieven.
• Probeer Indiaas vegetarisch eten. India is de thuisbasis van het grootste aantal zwaarlijvige vegetariërs ter wereld, ze weten al hoe ze moeten eten. Veel Indiase gerechten zijn niet pittig, dus er zijn letterlijk honderden alternatieven voor prikkelende salades.
• Veel van de voedingsmiddelen in uw dieet - zoals pindakaas, tomatenpuree en rijst - zijn al vegetarische voedingsmiddelen.
• Als het gebrek aan vlees in uw dieet moeilijk voor u is, probeer dan iets te eten dat u lekker vindt, zoals chocolade. Vegetarisme kan je helpen om af te vallen, dus misschien kan het helpen om de effecten van het eten van zelfgemaakt voedsel in evenwicht te brengen.
• Indiase, Thaise, Chinese en Japanse restaurants hebben vegetarische menu's.
• Zoek zowel offline als online naar vegetarische groepen. Het zal gemakkelijker voor u zijn in het gezelschap van gelijkgestemde mensen. Bovendien is het een geweldige plek om recepten te delen, om advies te vragen of om ondersteuning te krijgen!
• In de Verenigde Staten kunnen veel restaurants een vleesvrij gerecht voor je bereiden als je de ober ervoor waarschuwt. Soms moet je echter de redenen uitleggen. In andere landen is dit misschien niet mogelijk, dus probeer in ieder geval een plek te vinden waar je wordt gevoed volgens jouw opvattingen over eten. Wees in ieder geval voorzichtig en dan is een familiediner in een niet-vegetarisch restaurant voor niemand een probleem.

Waarschuwingen

• Wees waakzaam en gebruik vegetarisme niet als excuus om je onwel te voelen. Laat u testen op een laag ijzergehalte, vitamine B12 en wees voorbereid op de effecten van stress, inspanning, ecologie, slapeloosheid, enzovoort. Vegetariërs zijn in de regel zeer gezonde mensen, omdat de bereidheid om zich medisch te laten onderzoeken vaak loont. wijze.