Hoe een kokosnoot te pellen

Inhoud

Stappen
Deel 1 van 3: De kokosmelk aftappen
Deel 2 van 3: De kokosnoot in tweeën splitsen
Deel 3 van 3: De kokosnoot schoonmaken
Tips
Waarschuwingen
Wat heb je nodig

Lege kokosnootschalen zijn een uitstekend huis voor heremietkreeften en kunnen ook worden gebruikt als nest voor vogels. Bovendien kan het dienen als feestelijke decoratie voor elk feest, of gewoon worden gebruikt om het gekletter van hoeven te simuleren met behulp van twee helften van de schaal. Je kunt zelfs een kom of een kopje maken van de schelp!

Stappen

Deel 1 van 3: De kokosmelk aftappen

1 Zoek de ogen op de kokosnoot. De kokosnoot heeft drie ogen, waardoor hij op een bowlingbal lijkt. Het zijn eenvoudige plekken aan het ene uiteinde van de kokosnoot. Twee zullen naast elkaar worden geplaatst, en één zal enigszins aan de zijkant verschillen. Het is dit kenmerkende kijkgaatje dat het zwakke punt vertegenwoordigt dat kan worden doorboord om de melk af te tappen.
- Soms moet je de vezels van de kokosnoot afpellen om de ogen te vinden. Het is gemakkelijk genoeg om het met je handen of een klein mes te doen.Het gebied rond de ogen moet schoon zijn.
2 Prik de verschillende oogjes door met een mes, boor of schroevendraaier. Als je mes smal genoeg is, kun je er meteen zowel het kijkgaatje als het vruchtvlees mee doorboren en de vloeistof bereiken. Als dat niet het geval is, zoek dan een schroevendraaier of boor die dun genoeg is om de kokosnoot open te breken.
- Mogelijk moet u met een hamer op de achterkant van een schroevendraaier of een boortje tikken. Een paar lichte slagen zijn voldoende.
- Als je een sissend zuigend geluid hoort terwijl je aan het vruchtvlees plukt, is dit een goed teken dat de kokosnoot druk aan het afnemen is. Als je zo'n geluid niet hoort of de lucht juist naar buiten komt, dan ontbreekt waarschijnlijk de kokosnoot.
3 Giet de melk af in een kom, pot of kopje. Kokosmelk is heerlijk, dus gooi het niet weg. Zorg er echter voor dat het niet is bedorven voordat je het mengt met melk van een andere kokosnoot, je wilt niet het hele volume van de drank bederven. Zo test je kokosmelk:
- Het moet helder genoeg zijn, bijna als water;
- Er mogen geen bewolkte wolken in zitten;
- Het mag niet slijmerig zijn.

Deel 2 van 3: De kokosnoot in tweeën splitsen

1 Zoek een dunne lijn die door het midden van de kokosnoot loopt. Elke kokosnoot heeft een natuurlijke hartlijn, net als de evenaar. Daarop is de kokosnoot het gemakkelijkst te breken in twee gelijke helften. Zoek deze regel voordat je op de kokosnoot begint te bonzen.
- Om de juiste kokosnoot te krijgen, moet je deze in je niet-dominante hand plaatsen. De ogen moeten naar beneden kijken en de kokosnoothelften moeten aan de zijkanten zitten.
2 Raak de middellijn van de kokosnoot met de achterkant van een groot mes. Sla nooit een kokosnoot met de geslepen kant van je mes! Je kunt niet alleen jezelf verwonden, maar je kunt de kokosnoot ook in kleine stukjes breken. Het gebruik van de botte kant van een zwaar mes zal de kokosnoot in tweeën breken.
- Het is geweldig om een slagersmes te gebruiken, omdat het een kromming aan de achterkant van het mes heeft die overeenkomt met de kromming van het oppervlak van de kokosnoot om de druk gelijkmatig te verdelen. Nogmaals, de ogen van de kokosnoot moeten van je af zijn gericht.
3 Draai de kokosnoot een kwart na elke slag. Steek de kokosnoot opnieuw langs de lijn. Blijf lichtjes draaien en raak de kokosnoot langs de lijn. Doe dit totdat je een scheurend geluid hoort. Zodra de kokosnoot uit elkaar begint te vallen, gebruik je minder kracht op het mes om de kokosnoot in twee grote helften te houden.
- Sommige kokosnoten nemen maar een paar hijsjes. Anderen moeten meerdere keren op de hele cirkel tikken. Er kan geen vergissing zijn, alleen sommige kokosnoten breken gemakkelijker dan andere.
- Blijf op de kokosnoot tikken en draaien totdat de spleet zich over de hele omtrek uitstrekt en de kokosnoot in tweeën splitst.

Deel 3 van 3: De kokosnoot schoonmaken

1 Schraap het vruchtvlees uit de schil. Neem een lepel en plak deze tussen het vruchtvlees van de kokosnoot en de schilbodem van de lepel op de schil. Het vruchtvlees komt er in stukjes af. Niet al het vruchtvlees kan eraf worden geschraapt (sommige kokosnoten zijn bijzonder koppig), in dat geval zal de volgende stap helpen.
- Werken met een lepel is niet zo goed? Het vruchtvlees van sommige kokosnoten is moeilijker schoon te maken dan andere. Gebruik in dat geval een kleine dunschiller om het vruchtvlees te verkruimelen. Maak een snee in het vruchtvlees en ga met het mes langs de rand van de snee, alsof je een sinaasappel schilt.
- Overweeg om het te bewaren voordat u het kokospulp weggooit. Ze zijn heerlijk, vooral gekoeld of in cocktails.
2 Leg twee notendophelften op een bakplaat in een voorverwarmde oven van 150°C gedurende 1 à 2 uur. De benodigde tijd is afhankelijk van de grootte van de kokosnoot en de dikte van de kokosnoot. Daarna droogt het vruchtvlees uit en kun je het er in één stuk uittrekken.
- Mensen van Micronesië op de eilanden Palau, Ponape, Chuuk, Caroline-eilanden, enz.Spreid de helften van de kokosnoten enkele dagen in de zon en wacht tot het vruchtvlees loslaat.
3 Plaats de kokosnoothelften ondersteboven in een goed geventileerde ruimte. Geef ze een paar dagen (maximaal een week) voor de laatste droging en uitharding. Het verlengen van de droogtijd maakt het makkelijker om de kokosnoot te gebruiken voor knutselwerkjes of kommen/bekers.
- Kokosnootschalen kunnen een geweldige decoratie zijn voor een kamer. Zelfs als er pulpresten in zitten, drogen ze uit gedurende de tijd dat de kokosnoot als decoratie wordt gebruikt.

Tips

Het gebruik van een ijzerzaag is een andere methode om een kokosnoot doormidden te snijden. Deze methode is echter niet gemakkelijk en kan gevaarlijk zijn als de ijzerzaag van de ronde moer glijdt. Snijd de kokosnoot in kleine stukjes in een cirkel. Probeer de kokosnoot niet in één keer te snijden. Zaag ondiep tot je het vruchtvlees bereikt, draai de kokosnoot en ga verder met snijden, vergelijkbaar met het openen van een blik met een oude blikopener.
Gebruik een bank van 90 cm of een zware stoel om een kokosnootsplijter te maken door een beitel door de twee geboorde gaten te bevestigen. Maak een gat in de buurt van de beitelkop en het andere aan het uiteinde van het handvat. Het is belangrijk om het gereedschap duurzaam te maken. Gebruik 6 mm zeskantbouten, plaats een gespleten ring onder de kop van de bout en draai deze door het gat in de beitel en in de bank of stoel. Vervang de gespleten ring en draai de bout vast met de borgmoer. Als u geen borgmoer kunt vinden, kunt u twee moeren gebruiken. Draai eerst de eerste moer vast en vervolgens de tweede om de eerste te vergrendelen.
Neem de tijd als je een kokosnoot in tweeën deelt. Begin te werken in een hoek van 22 graden met de rand van de kokosnoot en schraap het voorzichtig. Laat het witte vruchtvlees verschijnen. Het idee is om de noot met 1-2 bewegingen naar je toe tot de pulp te schrapen, te draaien en verder te schrobben.
Koop voor het maken van een kokosschraper een stevige betonbeitel van 5 cm breed in een gereedschapswinkel en gebruik een vijl of slijper om de hoeken af te ronden. Plaats de beitel in een bankschroef en zaag met een ijzerzaag de groeven langs de werkrand van de beitel op een afstand van 3 mm van elkaar, aangezien je de moer alleen schraapt met de scherpe tanden van het gereedschap dat je hebt gemaakt. Neem een vijl en slijp elke tand. Je hebt nu een geweldige schraper.