Hoe te leven met allergieën voor schaaldieren

Inhoud

Stappen
Deel 1 van 3: Hoe een allergische reactie te vermijden?
Deel 2 van 3: Hoe om te gaan met een allergische reactie
Deel 3 van 3: Hoe voor te bereiden
Vergelijkbare artikelen

Mocht u plotseling allergisch reageren op schaaldieren, geen paniek. In feite kunnen allergieën op elke leeftijd voorkomen, niet alleen in de kindertijd. Het eerste dat u moet doen, is het contact met het allergeen volledig elimineren. Daarnaast is het belangrijk om je vooraf voor te bereiden en te weten hoe te handelen in een kritieke situatie als er toch contact met schelpdieren optreedt.

Stappen

Deel 1 van 3: Hoe een allergische reactie te vermijden?

1 Etiketten lezen. Fabrikanten geven meestal op het etiket aan dat hun producten schaaldieren bevatten. Al doen ze dit niet altijd. Daarnaast schrijven ze meestal niet dat het product schelpdieren bevat als het mosselen, sint-jakobsschelpen of oesters bevat. Daarom moet u de etiketten lezen.
- Het is belangrijk om alles goed te lezen wat op het etiket staat. Hoewel schelpdieren zelden in voedingsmiddelen worden aangetroffen, zijn ze te vinden op plaatsen die u misschien niet verwacht.
- Schelpdieren worden bijvoorbeeld vaak aangetroffen in producten die zeevruchtensmaak bevatten.
- Als u een ernstige allergie heeft, moet u voorzichtig zijn, zelfs met zeezout.
2 Lees etiketten op non-food artikelen. Fabrikanten van non-food producten zijn niet verplicht om hun volledige samenstelling op het etiket te vermelden. Deze producten kunnen echter ook elementen van schaaldieren bevatten die een allergische reactie kunnen veroorzaken.
- Schelpdieren zijn bijvoorbeeld te vinden in lipgloss.
- Schelpdieren kunnen worden gebruikt in voedsel voor huisdieren of plantenmest. Als u een ernstige allergie voor schaaldieren heeft, gebruik deze producten dan met de nodige voorzichtigheid. Je moet ook letten op voedingssupplementen.
3 Probeer niet in contact te komen met schaaldieren. Als u allergisch bent, vooral als u ernstig allergisch bent, mag u schaaldieren niet eens aanraken of ruiken. Zelfs het inademen van de kleinste deeltjes schelpdieren kan een allergische reactie veroorzaken.
- Als je voor het hele gezin kookt, vertrouw dan iemand anders toe om de mosselen te koken. U dient zich niet bezig te houden met de bereiding van schaal- en schelpdiergerechten, ook niet als u niet van plan bent ze zelf op te eten. Probeer bovendien weg te komen van de plek waar ze worden gekookt.
- Probeer in de winkel niet te dicht bij de schaal met zeevruchten te komen, omdat dit allergieën kan veroorzaken.
- Allergieën voor schaaldieren zijn niet altijd ernstig. Observeer precies waar je op reageert.
4 Vraag in het restaurant wat er bij de gerechten is inbegrepen. Als je niet thuis eet, vraag dan zeker of de maaltijd die je hebt besteld schaaldieren bevat. Het is beter om het niet te riskeren en ervoor te zorgen dat het gerecht geen gevaar voor u vormt.
- Vertel de ober meteen dat u ernstig allergisch bent voor schaaldieren.
- Als je besluit iets van Chinees eten te bestellen, zoals chow mein, vraag dan of het schaaldieren bevat.
- Als de ober zegt dat hij het niet weet, vraag hem dan om erachter te komen.Houd er rekening mee dat schaaldieren niet eens in de smaakstof mogen zitten. Benadruk dat dit erg belangrijk voor je is.
- Als je iets gefrituurd bestelt, vraag dan in welke olie het gerecht wordt gebakken. Voor het bereiden van de door jou bestelde kip kun je de olie gebruiken waarop de garnaal eerder gebakken is.
5 Wees voorzichtig met vissen. Als u niet specifiek allergisch bent voor vis, kunt u het veilig eten. Als je het niet zeker weet, eet dan voorzichtig vis. Beter nog, doe eerst speciale tests die uitwijzen wat precies een allergische reactie kan veroorzaken. Vis is genetisch anders dan schaaldieren, dus het is onwaarschijnlijk dat u allergisch bent voor beide voedingsmiddelen.

Deel 2 van 3: Hoe om te gaan met een allergische reactie

1 Besteed aandacht aan vroege symptomen. Meestal treedt een allergische reactie op binnen enkele minuten nadat een persoon de eerste hap van een maaltijd met schaaldieren heeft gegeten. Het komt echter voor dat de reactie pas na een paar uur optreedt.
- Tintelingen van de tong is een van de symptomen. Er kan ook sprake zijn van piepende ademhaling of kortademigheid, hoesten, een beklemmend gevoel in de keel, heesheid.
- Er kan een allergische uitslag, zwelling van de ogen en keel optreden. Braken of diarree kan ook beginnen. U kunt zich duizelig of zwak voelen.
2 Als er symptomen optreden, moet u onmiddellijk handelen. Bij ernstige allergieën kan zich anafylaxie ontwikkelen - een ernstige allergische reactie die levensbedreigend is. Als u al eerder ernstige allergieën heeft gehad, kan het de moeite waard zijn om bij het verschijnen van de eerste symptomen onmiddellijk adrenaline te injecteren. In andere gevallen moet adrenaline worden toegediend als:
- U heeft een van de hierboven beschreven symptomen die verband houden met uw neus, mond, huid of maagdarmkanaal, en u voelt zich kortademig, zwak en duizelig als gevolg van een lage bloeddruk.
- U denkt dat u schelpdieren heeft gegeten en twee van deze symptomen heeft: huiduitslag/zwelling van de lippen, maagdarmproblemen, lage bloeddruk (duizeligheid), ademhalingsmoeilijkheden.
- U weet zeker dat u schelpdieren heeft gegeten en u symptomen van lage bloeddruk heeft: duizeligheid, verwardheid, zwakte.
3 Krijg een adrenaline-injectie. Als u denkt dat u adrenaline moet injecteren, gebruik dan een speciale pen. Als u het zelf niet kunt, vraag dan iemand om u te helpen. Spuitpennen zijn anders, dus het is belangrijk om vooraf de bijgevoegde instructies goed door te lezen.
- Over het algemeen moet de buitenste houder worden verwijderd om een automatische spuit te openen. Verwijder de eerste blauwe, grijze of oranje dop. Het kan ook worden gemarkeerd met het cijfer "1". U ziet de punt van de spuit in het rood. Bedek het rode uiteinde niet met uw vinger! Verwijder de tweede dop.
- Breng de spuit naar de buitenkant van de dij met het naalduiteinde (meestal rood). Kies een punt in het midden van je dijbeen, dichter bij de bovenkant van je dijbeen. Je kunt ook door kleding heen prikken, het belangrijkste is om in de spier te komen. Steek een pen in je dij. U moet het gevoel hebben dat de naald in uw huid is gekomen. Druk gedurende 10 seconden op de spuit en trek hem er dan uit. Kijk naar de punt van de spuit om er zeker van te zijn dat de naald is uitgeschoven. Als dit niet gebeurt, probeer dan opnieuw te prikken.
- Maak je geen zorgen als er vloeistof in de spuit zit. Als de naald is uitgeschoven, heeft u een voldoende dosis van het medicijn geïnjecteerd.
- Het is de moeite waard om familie en goede vrienden van tevoren te laten zien hoe u uw adrenalinepen op de juiste manier kunt gebruiken in geval van nood. Dan kunnen ze je helpen wanneer je het nodig hebt.
4 Ga naar de eerste hulp. Hoewel adrenaline je leven kan redden, zal het je allergische reactie niet volledig elimineren. U moet nog naar het ziekenhuis. Het is het beste om meteen een ambulance te bellen.

Deel 3 van 3: Hoe voor te bereiden

1 U moet erachter komen wat uw allergische reactie precies veroorzaakt. Er zijn twee soorten weekdieren: schaaldieren en eigenlijke weekdieren. Schaaldieren omvatten garnalen, kreeften en krabben. Voor weekdieren: tweekleppige weekdieren, mosselen, sint-jakobsschelpen en oesters.
- U kunt allergisch zijn voor schaal- en schelpdieren, of slechts voor één. Bovendien kan slechts één type schelp- of schaaldier, zoals garnalen, een allergische reactie veroorzaken.
- In de regel zijn allergieën voor schaaldieren ernstiger dan allergieën voor schaaldieren.
2 Raadpleeg uw arts. Als u een ernstige allergische reactie heeft gehad, is het belangrijk om uw arts te raadplegen om te beslissen wat u vervolgens moet doen. Het is het beste om contact op te nemen met een allergoloog om te bepalen waarvoor u precies allergisch bent.
- Een allergische reactie op schaaldieren kan op elke leeftijd plotseling optreden. Daarom moet u zich laten testen als u allergiesymptomen bij uzelf opmerkt.
- Als u een tintelend gevoel in uw mond krijgt na het eten van schaaldieren, neem dan contact op met uw arts.
3 Krijg een adrenalinepomp. In het geval van een zeer ernstige allergische reactie kan het injecteren van epinefrine met deze pen uw leven redden. Vraag indien nodig uw arts om een recept.
- De meest verkochte spuitpennen zijn EpiPen en Avui-Q.
- In het geval van een zeer ernstige allergische reactie kan epinefrine uw leven redden.
- Controleer de staat van de pen minstens één keer per maand. Koop een nieuwe spuit als de vloeistof troebel wordt of de houdbaarheidsdatum is verstreken.