Schrijver:
Monica Porter
Datum Van Creatie:
14 Maart 2021
Updatedatum:
27 Juni- 2024
Inhoud
Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine die essentieel is voor de gezondheid; We kunnen carotenoïden en bètacaroteen uit planten opnemen, retinol uit dierlijk vlees. Omdat vitamine A in vet oplosbaar is, moet u geen overdosis nemen, omdat vitamine A zich ophoopt in het lichaam, vitamine D en de gezondheid van de gewrichten kan beïnvloeden (vooral vitamine A in de vorm van retinol). Leren over voedingsmiddelen met vitamine A kan u helpen de juiste dosis van deze belangrijke vitamine binnen te krijgen.
Stappen
Deel 1 van 3: Diagnose van vitamine A-tekort
Lees meer over de rol van vitamine A. Vitamine A speelt een belangrijke rol bij veel functies en processen in het lichaam: het helpt de huid gezond te houden, verbetert het nachtzicht, beschermt sterke botten en tanden, helpt weefsels en slijmvliezen. Effectief (voorkomt infectie) en essentieel voor de spijsverterings-, ademhalings-, voortplantings- en lactatiefunctie.
Herken tekenen van een vitamine A-tekort. Het meest voorkomende symptoom van vitamine A-tekort in het eindstadium is nachtblindheid droge ogen: moeilijk of onmogelijk om 's nachts te zien. Mensen met een vitamine A-tekort kunnen ook last hebben van hoornvlieszweren en hoornvliesmolluscum (droge en "troebele" hoornvliezen).- Hoornvlieszweren zijn open wonden die zich vormen in de buitenste weefsellaag aan de voorkant van het oog.
- Cornea-keratose is een verlies van het vermogen om door de voorkant van het oog te kijken. Dit gedeelte is normaal gesproken helder en troebel, waardoor objecten in het zicht wazig of volledig ontoegankelijk zijn.
- Nachtblindheid is het duidelijkst door ovale of driehoekige plekken aan de zijkanten van het oog, dwz het gedeelte dat zich het dichtst bij het gezicht bevindt. Deze plaques zijn meestal aanwezig in beide ogen en gaan gepaard met Bitot-vlekjes (ophoping van het hoornvlies en minuscule "borreltjes").
- Nachtblindheid wordt ook aangetoond door "vuurvliegexplosie" bij het kijken naar felle lichten op donkere plaatsen.
- Andere symptomen van milde / primaire vitamine A-deficiëntie zijn onder meer chronische droge of "niet natte" ogen, een ruw oppervlak van het oog of "belletjes". Toch zijn deze symptomen niet voldoende om een vitamine A-tekort te diagnosticeren.
- Mogelijk krijgt u een oraal antibioticum voorgeschreven om een infectie te behandelen, maar u kunt het beste uw arts raadplegen voor advies over het veranderen van uw dieet en het nemen van supplementen indien nodig.
Bloedtesten. Als u zich zorgen maakt over uw vitamine A-spiegel, kunt u uw arts vragen om een retinolbloedtest uit te voeren om te bepalen of u een vitamine A-tekort heeft. De normale concentratie van vitamine A in het bloed is 50-200 mcg / dl in het bloed.- U zult waarschijnlijk tot 24 uur vóór de test moeten vasten of drinken. Moet uw arts vragen naar de noodzakelijke vereisten.
- Als u een vitamine A-tekort heeft, kan uw arts supplementen aanbevelen (als u niet zwanger bent) of u doorverwijzen naar een geregistreerde diëtist voor meer passende veranderingen in uw dieet.
Laat je baby testen. Jonge kinderen zijn vatbaar voor vitamine A-tekort en kunnen tekenen van groeiachterstand vertonen, waardoor het risico op vatbaarheid voor infectie toeneemt.- Jonge kinderen kunnen een tekort aan vitamine A krijgen doordat ze niet genoeg uit de melk halen of doordat ze te veel vitamine A verliezen door chronische diarree.
Wees voorzichtig tijdens de zwangerschap. Vitamine A-tekort kan optreden bij zwangere vrouwen in de laatste 3 maanden van de zwangerschap, omdat dit de periode is waarin de vraag naar voedingsstoffen en vitaminen het grootst is bij zowel moeder als foetus.
- Zwangere vrouw zou niet Neem een multivitamine A-supplement zonder de begeleiding van uw arts, omdat hoge doses vitamine A uw ongeboren baby kunnen schaden.
Deel 2 van 3: Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A.
Eet meer door knollen. Groenten zijn een belangrijke bron van vitamine A omdat ze helpen bij het aanvullen van carotenoïden zoals bètacaroteen. De meeste oranje / gele / rode groenten zoals zoete aardappelen, pompoen en wortelen bevatten vitamine A. Donkergroene groenten zoals boerenkool, spinazie (spinazie) en sla zijn ook rijk aan vitamine A. .
Eet veel fruit. Bepaalde soorten fruit, zoals mango's, abrikozen en meloen, bevatten veel vitamine A.
- Een mango bevat 672 mcg vitamine A, wat ongeveer 45% is van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A.
- Gedroogde abrikozen zijn een goede bron van vitamine A: een kopje gedroogde abrikozen bevat 764 mcg vitamine A. Ingeblikte abrikozen bevatten minder vitamine A, ongeveer 338 mcg per kopje.
- Meloen is ook een vrucht die rijk is aan vitamine A, en voegt 286 mcg vitamine A per kopje toe.
- Sommige gezondheidsdeskundigen bevelen zwangere vrouwen aan om hun plantaardige vitamine A-inname tijdens de zwangerschap met 40% van de vitamine A-behoefte te verhogen en tot 90% tijdens het geven van borstvoeding.
Voeg dierlijke voedselbronnen toe aan uw dieet. Dierlijk voedsel levert vitamine A in de vorm van "retinol", de vitamine die het lichaam carotenoïden (vitamine A uit planten) omzet wanneer je het verteren. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan retinol zijn lever, eieren en vette vis.
- Omdat het snel wordt opgenomen en langzaam wordt uitgescheiden, is retinol de vorm van vitamine A die kan worden overdosis. Daarom moet u voorzichtig zijn bij het consumeren van voedselbronnen die rijk zijn aan retinol. Misselijkheid of braken, hoofdpijn, verlies van eetlust, duizeligheid en vermoeidheid kunnen allemaal tekenen zijn van acute vergiftiging.
- Acute vitamine A-toxiciteit is relatief zeldzaam. Chronische vergiftiging, die zich in de loop van de tijd ophoopt, komt vaker voor. Volwassenen moeten meer dan 7.500 mcg (7,5 mg) per dag gedurende meer dan 6 jaar consumeren om toxiciteitsniveaus te bereiken. Toch is ieders lichaam anders, dus het is het beste om op te passen dat je het niet overdrijft met retinol.
- De retinolspiegels kunnen ook worden beïnvloed als u vitamine A-huidverzorgingsproducten zoals crèmes of acnemedicatie gebruikt.
Voeg zuivelproducten toe aan uw dieet. Melk, yoghurt en kaas helpen bij het versterken van vitamine A.
- Een kopje melk levert ongeveer 10-14% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A. 30 g kaas levert 1-6% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A.
Raadpleeg uw arts of diëtist. Een vertrouwde zorgverlener kan u begeleiden bij het bepalen welke voedingsmiddelen het beste zijn voor supplementen.
- Uw arts kan u doorverwijzen naar een diëtist. Zo niet, dan kunt u zelf contact opnemen met het ziekenhuis en om een verwijzing vragen.
- In sommige landen, zoals de VS, kunt u online zoeken naar erkende voedingsdeskundigen.
Deel 3 van 3: Neem vitamine A-supplementen
Begrijp de vitamine A-behoeften van kinderen. Er zijn veel verschillende doseringen supplementen, dus het is belangrijk om de aanbevolen dosering (ADH) te kennen als je een supplement wilt nemen.
- Voor zuigelingen jonger dan 6 maanden is de ADH voor vitamine A 400 mcg (0,4 mg).
- Voor zuigelingen van 7-12 jaar is de ADH voor vitamine A 500 mcg (0,5 mg).
- Voor kinderen van 1-3 jaar is de ADH voor vitamine A 300 mcg (0,3 mg).
- Voor kinderen van 4-8 jaar is de ADH voor vitamine A 400 mcg (0,4 mg).
- Voor kinderen van 9-13 jaar is de ADH voor vitamine A 600 mcg (0,6 mg).
- Voor kinderen van 14-18 jaar is de ADH voor vitamine A 700 mcg (0,7 mg) voor tieners en 900 mcg (0,9 mg) voor jongvolwassenen.
Aanbevolen dosering voor volwassenen. Volwassenen hebben meer vitamine A nodig dan kinderen. Naast het nemen van supplementen, moet u de aanbevolen dosis (ADH) kennen.
- Voor mannen van 19 jaar en ouder is de ADH voor vitamine A 900 mcg (0,9 mg).
- Voor vrouwen van 19 jaar en ouder is de ADH voor vitamine A 700 mcg (0,7 mg).
- Voor zwangere vrouwen jonger dan 18 jaar is de ADH voor vitamine A 750 mcg (0,75 mg).
- Voor zwangere vrouwen van 19 jaar en ouder is de ADH voor vitamine A 770 mcg (0,77 mg).
- Voor zogende vrouwen jonger dan 18 jaar is de ADH voor vitamine A 1.200 mcg (1,2 mg).
- Voor zogende vrouwen van 19 jaar en ouder is de ADH voor vitamine A 1.300 mcg (1,3 mg).
Overschrijd de ADH voor vitamine A niet. Te veel vitamine A consumeren kan veel gezondheidsproblemen veroorzaken.
- Baby's jonger dan 1 jaar mogen niet meer dan 600 mcg (0,6 mg) vitamine A per dag innemen.
- Kinderen van 1-3 jaar mogen niet meer dan 600 mcg (0,6 mg) vitamine A per dag innemen.
- Kinderen van 4-8 jaar mogen niet meer dan 900 mcg (0,9 mg) vitamine A per dag innemen.
- Kinderen van 9-13 jaar mogen niet meer dan 1.700 mcg (1,7 mg) vitamine A per dag innemen.
- Kinderen van 14-18 jaar mogen niet meer dan 2.800 mcg (2,8 mg) vitamine A per dag innemen.
- Volwassenen van 19 jaar en ouder mogen niet meer dan 3,00 mcg (3 mg) vitamine A per dag innemen.
Advies
- Als u te veel bètacaroteen consumeert, kan de huid oranje worden. Dit is een onschadelijke reactie die vaak voorkomt bij kinderen en mensen die elke dag eten. Stop in dat geval gewoon een paar dagen met het eten van de groenten.
- Raadpleeg uw arts of een geregistreerde diëtist voordat u uw voedingspatroon wijzigt of vitamine A-supplementen inneemt.
Waarschuwing
- Lees het etiket aandachtig functioneel voedsel. De dosis vitamine A mag niet hoger zijn dan 10.000 IE (relatief zeldzaam). Voorzichtigheid staat echter voorop.
- Verander absoluut niet willekeurig het dieet. Uw arts zal u vertellen welke vitamines u moet innemen (indien nodig).
- Te veel vitamine A kan leiden tot verminderde eetlust, duizeligheid, vettigheid, droge en jeukende huid, haaruitval, wazig zicht en verminderde botmineraaldichtheid. In ernstige gevallen kan een overdosis vitamine A leverschade veroorzaken. Bij de foetus kan een overdosis vitamine A ernstige defecten veroorzaken; Zwangere vrouwen mogen niet meer dan 5.000 IE vitamine A-supplementen per dag gebruiken. Experts raden zelfs aan dat zwangere vrouwen geen vitamine A-supplementen gebruiken.
