Inhoud

• Advies
• Waarschuwing

• Voedsel zoals ovenschotel en lasagne moeten aan de oppervlakte worden geschroeid en knapperig worden, meestal hoog in de oven.
• Taarten, koekjes en cupcakes moeten gelijkmatig gebakken worden en plaats je meestal in het middelste vak, tenzij het recept anders aangeeft.
• Artikelen zoals plat brood en pizza moeten aan de onderkant knapperig en krokant zijn. Deze worden meestal gebakken in het onderste compartiment van de oven.

Bepaal of je oven ontsteekt met een waakvlam of elektrisch. Hoe de oven ontsteekt, bepaalt hoe de oven wordt ingeschakeld en de temperatuurinstelling. De meeste oudere ovens gebruiken een waakvlam, terwijl de nieuwere elektrische ontsteking gebruiken. Hier leest u hoe u het ontstekingstype van een oven bepaalt:

• Als de oven een waakvlam gebruikt, zult u merken dat de vlam continu brandt, groter en kleiner wordt, afhankelijk van de temperatuur.
• Als je oven een elektrisch ontstekingssysteem heeft, zie je de vlam pas als je de oven aanzet en de temperatuur instelt.

Als de oven een waakvlam gebruikt, zet de oven dan aan en stel de temperatuur in. Mogelijk moet u de knop voorzichtig indrukken voordat u deze aanzet.

• Als uw oven gasmarkeringen gebruikt in plaats van Celsius of Fahrenheit, moet u deze omrekenen. Zoek op internet en gebruik de online inwisseltool.
• Soms kan de waakvlam worden uitgeschakeld of moet deze voor elk gebruik opnieuw worden ontstoken. In dit geval moet u ervoor zorgen dat de temperatuur van de schroefdop op de "uit" -lijn staat en de vonk lokaliseren. Zet de lucifer aan en breng de vlam dicht bij de vlam. Verwijder de lucifer als de waakvuur brandt. Als het vuur nog steeds niet brandt, moet u de temperatuur iets verhogen.

Verhoog de baktemperatuur. Wanneer u de oven aanzet, moet u de temperatuur hoger instellen dan in het recept staat vermeld. Ben je op 914 meter of meer, dan moet je de baktemperatuur met 9 ° C verhogen tot 14 ° C.

• Is de hoogte 2133 meter tot 2743 meter, dan kun je overwegen om de baktijd te verlengen.
• Als u 2743 meter of meer bent, verhoogt u de temperatuur die in het recept wordt vermeld tot 14 ° C. Zodra u de ingrediënten in de oven heeft gedaan, verlaagt u de temperatuur zoals aangegeven in het recept.

Verkort de baktijd. Door de verhoogde temperatuur in de oven gaar je eten sneller dan de tijd die in het recept staat vermeld. Snijd elke 6 minuten in de formule met 1 minuut.

• Als een recept bijvoorbeeld 30 minuten moet worden gebakken, verkort u de baktijd tot 25 minuten.

Plaats het voedsel dichter bij de warmtebron. De meeste ovens worden aan de onderkant warmer, en daar moet je je eten neerzetten om er zeker van te zijn dat het goed gaar is. advertentie

Advies

• Houd er rekening mee dat elke oven anders is en dat u mogelijk langer moet koken dan aangegeven in het recept. Of andersom, misschien kookt uw eten sneller dan het recept zegt.
• Overweeg om een ​​oventhermometer te gebruiken als u een elektrische oven heeft. De temperatuur in de oven is niet altijd correct. Plaats gewoon de thermometer in de oven en bekijk de metingen in plaats van te wachten tot het indicatielampje gaat branden of de oven "piep".
• Als u meerdere compartimenten in de oven gebruikt, overweeg dan om de gerechten niet parallel te houden. Op die manier zal warme lucht gelijkmatiger circuleren.
• Denk eraan om de deur goed te sluiten. Tijdens het bakken niet openen. Je verliest veel warmte elke keer dat je de oven opent, waardoor het langer duurt voordat je eten gaar is.
• Als je de deur opent, komt er wat warmte vrij.

Waarschuwing

• Het is belangrijk om je oven op te warmen (of te laten opwarmen tot de juiste temperatuur). Als u dit niet doet, kan het zijn dat uw voedsel te kort is of langer nodig heeft om te koken. Dat kan leiden tot ongelijk gekookt voedsel.
• Sommige gerechten hoeven echter niet te worden voorverwarmd. Zie het recept in het recept.
• Als je een gasoven gebruikt en je ruikt gas, dan is het mogelijk dat er gas is gelekt. U moet de oven onmiddellijk uitschakelen, en ZIJN NIET Gebruik een elektrisch apparaat, want dit kan een explosie of brand veroorzaken. Open de ramen, verlaat het huis en gebruik de gsm of gsm van je buren om hulpdiensten te bellen. Gebruik geen mobiele telefoons binnenshuis.