Inhoud

• Stappen
• Advies
• Wat je nodig hebt

Als je je baby voedt (ongeveer 4-6 maanden oud), zul je heel enthousiast zijn om precies te weten wat baby's eten. Door je eigen babyvoeding te maken, houd je elk ingrediënt in het nieuwe menu van je baby bij. Je hebt niet veel gereedschap nodig om zelf babyvoeding te maken. Met slechts een paar gereedschappen, vers voedsel en het volgen van instructies, kunt u een voedzame maaltijd of een snack voor uw baby bereiden. Laten we beginnen met stap 1 hieronder.

Stappen

Deel 1 van 3: Bereid je voor

1. 

   Kies vers voedsel van goede kwaliteit. De eerste stap bij het bereiden van een voedzame en heerlijke babymaaltijd is het kiezen van vers kwaliteitsvoedsel.
   • Koop indien mogelijk biologisch voedsel en zorg ervoor dat groenten gaar zijn en niet worden geplet. Probeer 2 of 3 dagen na aankoop geen eten meer te hebben.
   • Proef fruit en knollen zoals appels, peren, perziken en zoete aardappelen. Vermijd vezelig of moeilijk door te slikken voedsel, zoals sperziebonen, tenzij u ze hebt gefilterd na het koken en pureren.

2. 

   
   
   Maak eten schoon en bereid. De volgende stap is om voedsel te bereiden om het te koken of om op te eten - dit omvat het wassen en weggooien van delen die uw baby niet kan kauwen of verteren - zoals schelpen, ogen, zaden, noten en vet.
   • Was fruit en groenten grondig. Schil of verwijder de kern. Snijd de groenten in gelijke delen zodat ze gelijkmatig gaar worden. Met 900 g schoon, fijngesneden voedsel kun je 2 kopjes (300 g) babyvoeding koken.
   • U kunt vlees en gevogelte bereiden door voor het koken huid en vet te wassen en te verwijderen. Granen zoals quinoa en gierst moeten worden bereid volgens de instructies op de verpakking.

3. 

   
   
   Kook voedsel door te stomen, koken of bakken. Als je een rijp fruit, zoals peren of avocado, klaarmaakt, maak het dan fijn met een vork om het op te eten. Groenten, vlees en andere granen moeten voor het eten worden gekookt. U kunt kiezen uit een aantal manieren om te koken:
   • Stomen is de beste manier om groenten te koken omdat het de meeste voedingsstoffen vasthoudt. Gebruik een stoommandje of plaats eenvoudig een zeef met bloem op een pan met kokend water. Stoom gedurende 10-15 minuten tot het voedsel zacht is.
   • Koken kan met granen, groenten en wat vlees. Je kunt het eten in de bouillon koken voor de smaak als je wilt.
   • Gebakken is meestal geschikt voor zoete aardappelen, kruisbloemige groenten, vlees en gevogelte. U kunt bij het bakken specerijen en kruiden toevoegen om het eten lekkerder te laten ruiken (wees niet bang om uw kind verschillende smaken te laten proeven!)

4. 

   
   
   Als je voor je baby kookt, probeer hem dan in kleine porties te verdelen. Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed gemengd zijn. Onthoud dat sommige voedingsmiddelen andere vloeistoffen moeten toevoegen om de juiste consistentie te krijgen - dit kan water, moedermelk, flesvoeding of een beetje bouillon zijn (als het voedsel gekookt is).

5. 

   Koel en plet voedsel. Laat het voedsel afkoelen nadat het grondig is gekookt. Zorg ervoor dat vlees en gevogelte volledig gaar zijn, aangezien kinderen vatbaar zijn voor voedselvergiftiging.
   • Kies hoe u eten wilt bereiden. Voor jonge kinderen moet voedsel voor het eten fijngemalen worden, terwijl oudere kinderen klonterig voedsel kunnen eten. Hoe u eten klaarmaakt, hangt af van de leeftijd van uw baby en uw voorkeuren.
   • Sommige ouders kiezen ervoor om in te investeren machines voor de verwerking van babyvoeding Ze zijn duur en kunnen worden gekookt, geplet, ontdooid en opgewarmd. Deze machines zijn een beetje duur, maar maken het voor u gemakkelijker om uw eigen babyvoeding te maken!
   • Bovendien kunt u Veelzijdige grinder, voedselverwerkende machine of Hand mixer om voedsel te verpletteren. Ze zijn gemakkelijk te gebruiken en bereiden fastfood voor (u hoeft dus geen ander gereedschap te kopen), maar het kost tijd om op te zetten, schoon te maken en te demonteren, omdat de hoeveelheid voedsel die elke bereiding meestal klein is.
   • Je moet ook proberen hand crusher voedsel maalgereedschappen goed Babyvoedselmolen. Deze twee gereedschappen zijn niet elektrisch, draagbaar, werken goed en zijn redelijk goedkoop, maar zijn langzamer en arbeidsintensiever in het gebruik.
   • Tot slot, voor zacht voedsel zoals rijpe bananen, avocado's en geroosterde zoete aardappelen, hoef je alleen maar de traditionele, handige manier te gebruiken bord om het voedsel tot de gewenste dikte te malen.

6. 

   Gebruik en bewaar voedsel. Als het voedsel dat je voor je baby klaarmaakt, gaar is, laat het dan afkoelen en fijngemaakt, je kunt je baby meteen een beetje voeden en de rest opbergen voor later. Zorgvuldige omgang met restjes is erg belangrijk om te voorkomen dat ze bederven of bacteriën die de gezondheid van uw baby binnendringen.
   • Gebruik een lepel om het voedsel in een glazen pot of een veilige plastic container met een goed deksel te schenken en bewaar in de koelkast. Noteer kookdata en plak ze in de voorraadkast om de versheid van voedsel bij te houden, en gooi ze weg als het meer dan 3 dagen duurt.
   • Je kunt ook een lepel gebruiken om het voedsel in een vierkante ijsvorm met deksel te splitsen en op de vriezer te plaatsen. Als het voedsel volledig is ingevroren, haalt u het uit de vorm en plaatst u het in een plastic zak met ritssluiting. Elk bevroren voedselblok is één portie voor uw baby, dus ontdooi net genoeg.
   • U kunt bevroren voedsel langzaam ontdooien door het een nacht in de koeler te laten staan, of door de voedselcontainer 20 minuten in warm water te plaatsen (stel het voedsel niet rechtstreeks bloot aan heet water).
   • Bevroren gepureerde groenten en fruit hebben een houdbaarheid van 6 tot 8 maanden, terwijl bevroren vlees en gevogelte 1 tot 2 maanden vers blijven.
   • Omdat het maken van babyvoeding erg arbeidsintensief is, moet u er veel tegelijk van maken en laten bevriezen voor gebruik.
   advertentie

Deel 2 van 3: Laat uw baby verschillende soorten voedsel proberen

1. 

   Begin met het traditionele voedsel. Dit zijn meestal zachte groenten en fruit, met een natuurlijke zoete smaak en gemakkelijk te bereiden.
   • Dergelijke voedingsmiddelen omvatten fruit zoals bananen, peren, bosbessen, perziken, abrikozen, pruimen, mango's en appels, wortelgroenten zoals zoete aardappelen, pompoen, paprika's, avocado's, wortelen en bonen.
   • Deze voedingsmiddelen zijn populair omdat ze gemakkelijk te bereiden zijn en de meeste kinderen lekker vinden. U moet vaste stoffen gaan aanbieden bij deze voedingsmiddelen, maar wees niet bang om uw baby meer andere voedingsmiddelen te laten proberen.
   • Dit zal kinderen helpen hun smaakpapillen te ontwikkelen en te genieten van aangenamere eettijden. Pas echter op dat u uw kind niet overweldigt - probeer een nieuw voedingsmiddel per keer en wacht minstens drie dagen voordat u een ander voedingsmiddel probeert. Dat maakt het gemakkelijker voor u om de oorzaak van een allergische reactie op te sporen.

2. 

   Probeer gestoofd vlees. Stoofpotje is geweldig voedsel voor uw baby om te proberen - het is heerlijk en voedzaam, en iedereen in het gezin is er dol op, het is altijd een beloning om uw baby aan te moedigen!
   • Probeer een runderstoofpot te maken met wat Mexicaanse of Chinese kruiden, zoals sojasaus of een laag-pittige poblano-chilisaus (ja, chili!). Kinderen over de hele wereld krijgen vaak vanaf zeer jonge leeftijd vast voedsel met sterke smaken aangeboden.
   • Daarnaast moet je proberen om voor het avondeten varkensschoudergerecht met zoetzure saus te koken, dit is ook aantrekkelijk voor zowel kinderen als andere gezinsleden.

3. 

   Laat je baby vis eten. In het verleden kregen ouders vaak het advies om hun kind geen vis en andere allergenen te geven voordat de baby een jaar oud was. Het standpunt over deze kwestie is tot dusver echter gewijzigd.
   • Volgens een onderzoek van de American Academy of Pediatrics uit 2008 kunnen kinderen van 6 maanden en ouder vis eten zolang er geen tekenen zijn van allergie (voor voedsel of andere dingen), zonder astma. of iemand in uw familie heeft deze ziekte.
   • Daarom kunt u overwegen om uw baby vis te voeren als zalm, een gerecht met veel voedingsstoffen en gezonde vetten. Probeer zalm in water en een beetje kruiden gaar te laten sudderen. Laat afkoelen alvorens te pletten (voor baby's), meng met wortelen of andere groenten die ook goed gemalen zijn, of snijd eenvoudig in kleine stukjes (oudere kinderen).

4. 

   Voer je baby volle granen. Begin zo snel mogelijk met het introduceren van hele granen zoals quinoa of gierst.
   • Volkorengranen geven baby's een nieuwe ervaring met voedseltexturen en moedigen hen aan hun mond en tong te gebruiken, waardoor de communicatie later wordt verbeterd.
   • Geef je baby niet zomaar een eentonig, flauwgekookt ontbijtgranen. Je kunt smaak toevoegen door het in kip of groenten te vullen, of door zachte, smaakvolle groenten zoals uien of pompoen toe te voegen.

5. 

   Probeer je baby-eieren te voeren. Net als bij vissen kregen ouders in het verleden vaak het advies om hun kinderen geen eieren te geven die jonger waren dan een jaar. Tegenwoordig wordt gedacht dat baby's eieren kunnen spenen zolang ze geen allergieën hebben of een familiegeschiedenis van allergieën.
   • Eieren zijn erg voedzaam, bevatten veel eiwitten, B-vitamines en andere belangrijke mineralen. Je kunt eieren koken zoals je wilt - gebakken eieren, gekookte eieren, gebakken eieren of omeletten.
   • Zorg ervoor dat de dooiers en het eiwit volledig gaar zijn - niet-gaar eieren of perziken kunnen maagklachten veroorzaken.
   • Probeer hardgekookte eieren in een halve avocado te verpletteren, gepureerde eieren te mengen met dikke groentesoep of gehakte gebakken eieren toe te voegen met rijst of havermout (oudere kinderen).

6. 

   Experimenteer met milde specerijen en kruiden. Veel ouders worstelen omdat ze vinden dat het eten van hun baby flauw en smaakvol moet zijn, maar dat is het echt niet! Kinderen kunnen veel verschillende smaken waarnemen.
   • Voeg rozemarijnblaadjes toe bij het bakken van een pompoen, besprenkel met kurkuma of knoflook bij het koken van kipfilet, voeg kaneel toe aan havermout of gehakte peterselie bij aardappelpuree.
   • Kinderen eten ook beter gekruid voedsel dan je denkt. Je wilt natuurlijk niet dat het mondje van je baby brandt, maar je kunt denken aan het toevoegen van een beetje chilisaus (iets minder pikant zoals een chilisaus bijvoorbeeld) aan zaken als dikke groentesoepen en ovenschotels.

7. 

   Laat uw baby zuur fruit proberen. Het zal u misschien verbazen dat kinderen van zuur fruit houden. Dat zul je zien als je baby een beetje geplette zure kersen probeert. Je kunt ook de goedgekookte, ongezoete rabarber of gepureerde pruim proberen, die beide een koele, zure smaak hebben. advertentie

Deel 3 van 3: Je baby voeden met vast voedsel

1. 

   Let op de temperatuur. Vast voedsel dat aan uw baby wordt gegeven, mag niet hoger zijn dan de lichaamstemperatuur om te voorkomen dat zijn mond brandt.
   • Wees heel voorzichtig bij het gebruik van de magnetron om verwerkt voedsel op te warmen, aangezien de magnetron het ongelijkmatig verwarmt, dus sommige plaatsen zullen erg heet zijn.
   • Dus, als u voedsel uit de magnetron haalt, roer het dan goed om de warmte gelijkmatig te verdelen, laat het een paar minuten staan ​​totdat het voedsel is afgekoeld tot kamertemperatuur.

2. 

   Bewaar geen restjes. Probeer bij het voeden van uw baby de portiegrootte van elke maaltijd te omzeilen. Zo voorkom je verspilling, aangezien je de restjes niet opnieuw kunt gebruiken. De reden is dat wanneer u uw baby voedt, het speeksel van uw baby aan de lepel blijft kleven, waardoor er bacteriën in het voedsel groeien.

3. 

   Voeg geen suiker toe aan babyvoeding. U mag geen suiker toevoegen aan babyvoeding. Kinderen hoeven geen extra suiker te eten, vooral niet in de toenemende obesitas-situatie. U moet ook het gebruik van andere zoetstoffen zoals maïzena-siroop of honing vermijden, omdat deze bij kinderen een fatale vorm van voedselvergiftiging kunnen veroorzaken, beter bekend als botulisme.

4. 

   Vermijd nitraatvergiftiging bij kinderen. Nitraten zijn stoffen die in water en bodem aanwezig zijn en die bij vergiftigde kinderen een symptoom van bloedarmoede kunnen veroorzaken (ook wel methemoglobinemie genoemd). Nitraten worden verminderd in babyvoeding in blik, maar kunnen een gevaar vormen in zelfgekookt voedsel (vooral als u bronwater gebruikt om te koken).
   • Aangezien de meeste bronnen van nitraat in babyvoeding uit bronwater komen, moet u het bronwater laten testen om er zeker van te zijn dat het water dat u gebruikt een nitraatconcentratie heeft van minder dan 10 mg / l.
   • Het nitraatgehalte neemt toe met de tijd dat voedsel niet wordt ingevroren, dus gebruik vers fruit en groenten binnen 1-2 dagen na aankoop, vries verwerkt voedsel direct na het koken in en overweeg het te gebruiken. Diepvrieszakjes zoals bieten, wortelen, sperziebonen, spinazie en pompoen, omdat ze in hun rauwe vorm rijk zijn aan nitraten.

5. 

   Geef uw kind hetzelfde voedsel als iedereen in het gezin. In plaats van het eten van uw baby zelf te maken, moet u, om het harde werk te besparen, het voedsel malen of pureren dat het hele gezin uw baby te eten geeft.
   • Dit bespaart tijd en moeite, en tegelijkertijd wordt de baby getraind om te eten zoals iedereen, zodat de baby zich tijdens het opgroeien beter kan aanpassen.
   • Baby's kunnen het meeste gezonde voedsel eten dat het hele gezin kan eten als ze gepureerd en goed gemengd zijn - ze kunnen sudderen, stoofschotels en soepen aanpassen aan hun behoeften.
   advertentie

Advies

• Meng verschillende fruit- en groentemengsels alleen als uw baby elk voedingsmiddel afzonderlijk heeft geprobeerd en geen allergieën heeft. Probeer fruit door elkaar te mengen, zoals appels en pruimen, pompoen en perziken, appels en bloemkool.
• Praat met uw kinderarts over wanneer u met vaste stoffen moet beginnen. Vraag met welk voedsel u moet beginnen en welk voedsel u in het eerste levensjaar van uw baby moet vermijden. Probeer elk nieuw voedsel eens en wacht 4 dagen om te zien of uw baby een allergie heeft voordat u een ander voedsel aanbiedt.
• Voeg ongeveer 5 ml vloeistof toe, zoals moedermelk, flesvoeding of warm, koud water om het voedsel te verdunnen als het te dik is. Omgekeerd voeg je 5 ml babypoeder toe als je het voedsel wat dikker wilt maken.
• Gebruik een vork om zacht voedsel zoals bananen of boter glad te maken, klaar voor instant voedsel. Voeg eventueel een paar druppels melk of gekookt water toe, verdunnen.
• Probeer verschillende smaken te combineren, zoals pruim met appel of pompoen met appel, en creëer opvallende gerechten die je kind aanspreken.

Wat je nodig hebt

• 900 g vers fruit en groenten
• Filtergaas
• Mes
• 120 ml water
• Fornuis of stoompan met deksel
• Keukenmachine of blender
• Lepel
• Containers
• Pen
• Stickers