Hoe champagne openen?

Inhoud

Tips
Waarschuwingen
Wat heb je nodig

1 Koel champagne in de koelkast of in een emmer ijs of koud water.

2 Verwijder de folie van de kurk. Maak de draad een beetje los. Als u de draad volledig verwijdert, kan de stekker op het meest ongelegen moment afgaan.

3 Neem de fles in je rechterhand (als je rechtshandig bent). Pak met je linkerhand een handdoek en pak de kurk ermee vast. Het bolle uiteinde van de kurk moet zich in de linkerhandpalm bevinden.

4 Plaats de basis van de fles op uw rechterdij of zijkant. Begin een voorwaartse beweging heen en weer te maken met je rechterhand. Houd de kurk stevig vast met uw linkerhand.

5 Zodra je ziet dat de kurk op het punt staat eruit te springen, vertraag je je bewegingen. Haal de stekker voorzichtig uit uw hand. Leg de fles bloot om de kurk uit je ogen te houden.

6 Schenk de champagne over de wijnglazen.

Tips

Alleen de dominante hand mag bewegen, de andere hand moet de kurk stevig vasthouden.
Open geen ongekoelde fles, anders overspoel je jezelf en je gasten met schuim.
Hoe minder hard het geluid, hoe beter. Dit betekent dat de champagne voldoende is gekoeld zodat de fontein van de koolzuurhoudende drank niet omhoog komt.

Waarschuwingen

Haal de fles niet van uw heup voordat de kurk is ontstoken, omdat de fles kan vallen en breken.
Richt de file niet op gasten - dit kan leiden tot letsel.