Hoe spek in de magnetron te koken?

Inhoud

Methode 2 van 2: Magnetronmethode
Tips
Waarschuwingen
Wat heb je nodig

1 Zet een magnetronbestendige schaal klaar, bij voorkeur een glazen schaal. Leg meerdere lagen keukenpapier op de schaal. De papieren handdoeken nemen het vet van het spek op, waardoor je geen vuile vaat hoeft te doen.

2 Leg de stukjes spek (niet meer dan zes) op keukenpapier. Als je meer toevoegt, zal het spek niet goed garen.

3 Verdeel een laag keukenpapier over het spek. Zo bescherm je je magnetron tegen vetspatten.

4 Magnetron de bacon 3 minuten op maximale temperatuur, of 1,5 minuut per hap (kooktijd is afhankelijk van magnetron en hoeveelheid bacon).

5 Leg het spek op een papieren handdoek om eventueel achtergebleven vet te absorberen.

Laat het spek een minuutje afkoelen.
Haal het spek direct van het keukenpapier, anders plakt het en blijven er stukjes keukenpapier op het spek achter.

6 Het spek is lekker, knapperig en minder vet dan in de pan, dus gezonder. Geniet van krokant spek met roerei of pannenkoeken, maak er een broodje tomaat van of gebruik het als tussendoortje.

Methode 2 van 2: Magnetronmethode

1 Zet een magnetronbestendige kom op een bord of schaal. Deze methode krimpt het spek en druppelt het vet op de onderste plaat.
2 Hang de bacon over de kom zoals op de afbeelding. Als je niet wilt dat het spek aan elkaar plakt, laat dan wat ruimte tussen de stukjes.
3 Magnetron de spekkom. Kook zoals hierboven beschreven, behalve dat het 15 minuten duurt om een kom vol spek te bereiden.
- Leg een papieren handdoek op het spek om te voorkomen dat het vet gaat spatten.
- Draai de baconkom na 10 minuten om. Hierdoor zal het spek gelijkmatiger garen. Als je niet van krokant spek houdt, kun je het alvast uit de magnetron halen. Doe voorzichtig! Het bord is erg heet en zit vol met heet vet.
- Test het spek om er zeker van te zijn dat het krokant genoeg is naar jouw smaak.
4 Gebruik ovenwanten om het spek uit de magnetron te halen. Plaats het op een hittebestendig oppervlak. U kunt een tang gebruiken om het spek over te brengen naar een papieren handdoek om iets af te koelen voordat u het serveert.
- Als je het spek op een bord laat liggen, koelt het af en krult het op tot een "U".
- Pas op dat u geen vet morst wanneer u de plaat uit de magnetron haalt.
5 U kunt vet opslaan om te koken. Je kunt het vet van het bord in een bak doen, of het bord gewoon in de koelkast zetten en als het vet is uitgehard, kun je het van het bord afschrapen. Vet maakt roerei heerlijk!
- Gooi het vet weg als je het later niet gaat gebruiken.
- Wees voorzichtig, de kom en het bord zijn erg heet.

Tips

Controleer het spek meerdere keren tijdens het koken om er zeker van te zijn dat het goed gebakken is.
Als je magnetron een bacon-stand heeft, gebruik die stand dan.
Als je na het koken niet te veel vet wilt opruimen, gebruik dan de papieren handdoek-methode en gebruik twee papieren borden in plaats van glaswerk (gebruik geen plastic borden, deze zullen smelten). Plaats voor netheid een van de borden op een papieren handdoek en je spek zal erin verschijnen. schelpen... Nadat het spek gaar is, verwijdert u de borden, maar pas op dat het vet heet wordt.
Houd het spek in de gaten terwijl het kookt. Het warmt snel op en het kan zijn dat je het eerder dan gepland uit de magnetron moet halen.
Als je het spek te lang laat staan, wordt het te knapperig, maar nog steeds lekker.
Zorg ervoor dat het keukengerei dat u gebruikt brandveilig is, anders exploderen ze.
Voor krokant spek 3 minuten koken en een paar minuten laten afkoelen om het vet goed af te koelen. Kook vervolgens opnieuw een minuut of langer. Deze pauze van één minuut zorgt ervoor dat u niet te snel kookt en helpt het vet in de papieren handdoek te worden opgenomen.
Als het spek een beetje "rubberachtig" is, dan heb je het al lang niet meer gekookt.
U kunt de magnetron openen en controleren of het spek gaar is zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over het vrijgeven van warmte. Zodra je de magnetron aanzet, warmt hij meteen op.