Hoe maak je kaneelthee?

Inhoud

Methode 2 van 3: Hoe maak je een theezakje en kaneelstokjes
Methode 3 van 3: Hoe maak je kaneel gemberthee
Tips
Waarschuwingen
Wat heb je nodig
Kaneelstokje thee
Zwarte thee met kaneel
Kaneel en gemberthee

1 Voeg water en een kaneelstokje toe aan de container. Giet 1 ½ kopje water in een middelgrote container. Voeg 1 kaneelstokje toe en dek af voordat je het op het fornuis zet.

U kunt een glazen theepot, pot of andere container gebruiken.
Voor een sterkere thee breek je het kaneelstokje in meerdere stukken.

2 Breng water langzaam aan de kook. De stick geeft een kaneelsmaak af wanneer het water langzaam kookt, dus stel de hitte in op onder het medium. Breng water aan de kook. Dit duurt 15-25 minuten.

Maak je geen zorgen als het water alleen lichtgeel wordt, zelfs als het volledig kookt. Het duurt even voordat de thee donker is.

3 Laat de thee 15 minuten trekken. Wanneer het kaneelwater van binnen kookt, haal je de container van het fornuis. De thee moet een beetje afkoelen zodat de kaneel al zijn aroma kan vrijgeven, dus laat hem ongeveer 15 minuten trekken zonder te verwarmen.

Na verloop van tijd zal de thee donkerder worden en goudrood kleuren.

4 Zeef de thee in een kopje en serveer. Als de thee is gezet, zeef deze dan door een zeer fijne zeef in een kopje. De zeef filtert kleine stukjes kaneel die tijdens het brouwen zijn losgekomen. De drank moet onmiddellijk worden geserveerd of gedronken.

Terwijl je de thee zet en filtert, heeft de drank tijd om af te koelen.Als het niet heet genoeg is, giet de gespannen thee terug in de container en verwarm het.

Methode 2 van 3: Hoe maak je een theezakje en kaneelstokjes

1 Voeg een kaneelstokje en kokend water toe aan een kopje. Plaats het kaneelstokje in een kopje of mok. Voeg vervolgens 1 kop (240 ml) kokend water toe zodat het kaneelstokje volledig ondergedompeld is in het water.
- Gebruik gefilterd water voor een smakelijkere thee.
2 Dek het kopje af en laat het trekken. Bedek een kopje water en kaneel met een schotel. Laat de drank 10 minuten trekken zodat het kaneelstokje zijn aroma vrijgeeft.
- Als je geen schotel hebt, kun je het kopje afdekken met een stuk folie.
3 Voeg het theezakje toe en laat nog een paar minuten trekken. Als de kaneel in een kopje zit, voeg dan een zakje zwarte thee toe aan het water. Laat de kaneel en de zak nog 2-3 minuten in het kopje trekken.
- Je kunt gewone thee of cafeïnevrije zwarte thee naar keuze gebruiken.
- Als je niet van zwarte thee houdt, kun je naar eigen smaak Rooibos of Honeybush gebruiken.
4 Voeg zoetstof toe en serveer. Haal na een paar minuten het kaneelstokje en het theezakje uit het kopje. Voeg eventueel suiker, stevia of een andere zoetstof naar keuze toe en drink de thee meteen op.
- Als de thee tijdens het zetten koud wordt, verwarm hem dan in de magnetron. Verwarm de thee op hoge temperatuur met tussenpozen van 10 seconden totdat de drank de gewenste temperatuur heeft bereikt.

Methode 3 van 3: Hoe maak je kaneel gemberthee

1 Voeg kaneel, gember en water toe aan de container. Voeg 3 liter water, 2 kaneelstokjes en ¾ kopje (40 gram) geschilde, fijngehakte gember toe aan een grote pan. Bedek de container met een deksel en plaats op het fornuis.
- Voor een rijkere kaneelsmaak, breek het stokje in meerdere stukken.
2 Breng het mengsel langzaam aan de kook. Draai het vuur tot onder medium en breng aan de kook. Blijf daarna minimaal een uur sudderen om de kaneel en gember al hun smaak te laten vrijgeven.
- Bij langzaam koken vormen zich kleine belletjes op het oppervlak van de thee. Pas op dat je de thee niet te veel kookt.
3 Zeef de thee. Verwijder na een uur de container van het fornuis. Gebruik vervolgens een fijne zeef om de stukjes kaneel en gember uit de thee te zeven.
4 Serveer honingthee. Met het recept kun je 3 liter thee zetten, dus schenk de drank in kopjes of mokken. Voeg honing naar smaak toe voor het serveren.
- Je kunt je kaneel- en gemberthee ruim van tevoren maken, maar vergeet niet het drankje op te warmen voordat je het serveert.

Tips

In plaats van een kaneelstokje kun je ook 1 of 1 ½ theelepel (5-8 gram) gemalen kaneel gebruiken.
Kaneel heeft een natuurlijke zoete smaak, dus neem de tijd om een zoetstof aan je thee toe te voegen en proef eerst de drank.