Inhoud

• Ingrediënten
• Stappen
• Tips

Dit is een geweldige roomkaascrème die bij de meeste taarten past en die gemakkelijk te maken is met eenvoudige ingrediënten. Bedek je zelfgemaakte kunst met een crème die laat zien dat je een kenner bent (en alleen jij weet hoe gemakkelijk het is).

Ingrediënten

• 113 g boter of margarine, verzacht
• 224 g roomkaas, verzacht
• 448 g poedersuiker, gezeefd
• 1 theelepel vanille-extract

Stappen

1. 1 Klop de boter en roomkaas met een staafmixer of handmixer door elkaar.
2. 2 Nadat de boter en roomkaas goed gemengd zijn, voeg je geleidelijk de poedersuiker in kleine porties toe tot alles goed gemengd is.
3. 3 Blijf de room kloppen met een mixer tot het licht en luchtig is.
4. 4 Voeg een theelepel vanille toe aan de room en meng goed.
5. 5 Het resultaat van dit recept is 3 kopjes room, wat genoeg is voor een drielaagse cake of een grote eenlaagse cake. In de koelkast is het maximaal een week houdbaar.
6. 6 (Het is ook geweldig voor vanillewafelkoekjes.)

Tips

• Het gebruik van boter in plaats van margarine zorgt voor een romiger, romiger product met een rijke smaak.
• Om de crème voor een specifieke kleur te kleuren, voegt u druppel voor druppel voedingskleurstof toe tot de gewenste kleur is bereikt.
• Hoewel dit recept gezeefde poedersuiker gebruikt, hoeft u het niet te gebruiken, tenzij u een volledig gladde room nodig heeft.
• Deze crème heeft een zeer zachte consistentie en smeert heel gemakkelijk uit. Bewaar het in warme omstandigheden in de koelkast.
• Deze crème is gebroken wit van kleur, maar eerder romig. De room kan verschillen naargelang u boter of margarine gebruikt.