Inhoud

• Methode 2 van 2: Romige cacaocrème
• Tips
• Wat heb je nodig

1 Doe de boter in een kom. Klop met een houten lepel luchtig.

2 Voeg poedersuiker, melk en vanille toe. Meng grondig.

3 Klop de ingrediënten tot een gladde pasta is verkregen.

4 Controleer de consistentie. Als de consistentie niet glad en glad genoeg is, voeg dan wat meer melk of suiker toe tot je het gewenste consistentiemengsel hebt.

5 Smeer met een botermes de room op de bodem van de cake. Verdeel de crème gelijkmatig over het midden en de randen. Leg de bovenste laag van de cake op de bodem.

Methode 2 van 2: Romige cacaocrème

1. 1 Doe de boter in een kom. Klop het luchtig met een houten lepel.
2. 2 Voeg poedersuiker, suiker en cacaopoeder toe. Goed mengen.
3. 3 Voeg een paar druppels cognac, rum of vruchtensap toe. Meng alles goed.
4. 4 Smeer met een botermes de room op de bodem van de cake. Verdeel de crème gelijkmatig over het midden en de randen. Leg de bovenste laag van de cake op de onderste laag.

Tips

• Je kunt deze crème ook als glazuur gebruiken.
• Het wordt aanbevolen om de poedersuiker voor gebruik te zeven.

Wat heb je nodig

• Een kom
• Houten menglepel
• Botermes