Inhoud

• Stappen
• Tips
• Wat heb je nodig

De Maya's en Azteken oogstten al in 3000 voor Christus maïs. Toen de Spaanse conquistadores in Zuid-Amerika landden, waren de Azteken al bezig met het maken van maïsmeel en het persen van maïsbrood en tortilla's. Tegenwoordig zijn tortilla's nog steeds een belangrijk onderdeel van Mexicaanse recepten en worden ze gemaakt van tarwe- of maïsmeel. Als je tortilla's maakt, moet je ze misschien opwarmen. U kunt dit doen in een magnetron, oven of elektrisch fornuis.

Stappen

1. 1 Bepaal wat voor soort tortilla je wilt opwarmen. Bij het maken van tortilla's moet je de juiste soort kiezen voor je recept.
   • Tortilla's zijn er in verschillende maten, zoals burrito's, fajita en taco's.
   • Tortilla's kunnen worden gemaakt van tarwebloem of gele of witte maïs.
2. 2 Koop tortilla's in de supermarkt of lokale tortillaverkoper. Als je met tortilla's kookt, kun je er veel kopen en ze invriezen voor later gebruik.
3. 3 Verwarm de tortilla's voor in de oven.
   • Verwarm de oven voor op 176,67°C.
   • Stapel 1-5 tortilla's op een stapel en wikkel ze in aluminiumfolie. Stapel bij het opwarmen van tortilla's niet meer dan 5 tortilla's tegelijk op elkaar. Als je meer dan 5 tortilla's moet koken, gebruik dan meerdere pakken van 5 tortilla's en kook ze samen in de oven.
   • Plaats de tortilla's in de oven en verwarm gedurende 15-20 minuten. Gebruik een ovenwant om de tortilla's eruit te halen.
4. 4 Verwarm de tortilla's voor in de magnetron.
   • Plaats 1-5 tortilla's in een magnetronbestendige schaal.
   • Bedek de scones met een natte papieren handdoek. Als je met tortilla's kookt, wil je niet dat ze te droog worden. Het water helpt de tortilla's vochtig te houden.
   • Verwarm de tortilla's 30 seconden voor in de magnetron en controleer of ze warm zijn. Wanneer u tortilla's in de magnetron opwarmt, mag u ze niet oververhitten. Verwarm ze nog 30 seconden tot ze warm zijn.
5. 5 Verwarm de taarten op het elektrische fornuis.
   • Zet de kachelbrander op gemiddelde temperatuur.
   • Zet de koekenpan op de brander.
   • Leg 1 tortilla per keer in de pan. Draai de tortilla om met een spatel en bak aan elke kant gedurende 30 seconden.
6. 6 Verwarm tortilla's op het gasfornuis. Deze methode werkt het beste als je maar 1 of 2 zuigtabletten hoeft op te warmen.
   • Zet de brander aan op middelhoog vuur.
   • Houd 1 flatbread boven de vlam met een tang, draai hem een ​​paar keer om terwijl je beide kanten verhit.
7. 7 Bedek de verwarmde tortilla's met een vochtige, schone handdoek om ze warm te houden.

Tips

• Serveer gewone tortilla's met boter, zout of salsa.
• Als je geen verse tortilla's hebt, bestrijk de tortilla's dan met water voordat je ze weer opwarmt.
• Als je knapperige tortilla's wilt, verwarm de tortilla's dan op het fornuis en voeg de boter toe aan de pan.
• Voeg een paar plakjes kaas toe terwijl je de tortilla's opwarmt voor een snelle snack.

Wat heb je nodig

• Bord
• Aluminiumfolie
• Oven
• Magnetron
• Magnetron schotel
• Natte papieren handdoek
• Elektrisch fornuis
• Pan
• Schouderblad
• Gasfornuis
• Tang
• Natte, schone handdoek