Inhoud

• Stappen

Lees verder om erachter te komen welke voedingsmiddelen, dranken en zoetigheden je kunt maken met goji-bessen.

Stappen

1. 1 Voeg gewoon een eetlepel bessen toe aan je ontbijtyoghurt of muesli.
2. 2 Kook rijstepap met gojibessen. Koken is gemakkelijk en eenvoudig - kook de pap zoals aangegeven op de verpakking, maar voeg tijdens het koken van de pap gedroogde bessen toe aan de pan, niet meer dan 15 gram. Laat ze een beetje koken en zet ze uit. Laat de pap een beetje trekken. Als je niet van rijst houdt, voeg dan op dezelfde manier bessen toe aan een andere pap.
3. 3 Trakteer uzelf op een heerlijke kippensoep met goji-bessen voor de lunch.
   • Neem om het te bereiden 600 g kipfilet, 4 eetlepels gedroogde gojibessen, kruiden (chili, gember, echinaceawortel), 1/2 pak gedroogde shiitake-paddenstoelen, witte kool en wortelen.
   • Bedek de champignons met de kip met water en kook tot het vlees gaar is.
   • Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe en laat nog 5 minuten sudderen.
4. 4 Voeg goji-bessen toe aan compote of zwarte thee. Slechts 5-10 bessen moeten worden toegevoegd aan 200 ml vloeistof en de smaak van de drank zal geweldig worden.
5. 5 Brouw een aromatische goji-bessenthee. Om dit te doen, moet je 200-250 ml kokend water nemen en er een eetlepel droge bessen overheen gieten. Deze thee heeft, net als elke andere, rust nodig om zijn smaak te verbeteren - hij moet ongeveer 25 minuten worden getrokken. Drink de thee gedurende de dag in kleine porties, elk 1/3 of 1/2 kop.
6. 6 Maak goji-bessen matcha-chocolade.
   • Je hebt de volgende ingrediënten nodig: pompoenpitten, noten, 1 theelepel citroenschil, een beetje vanille, 3 eetlepels agavesiroop, 10 gram gojibessen, 1 theelepel cacao, 2 theelepels matcha-thee en 10 gram ongeraffineerde kokos en cacaoboter.
   • Voeg thee en cacao toe aan de gesmolten boter, roer.
   • Voeg vervolgens de bessen, vanille, siroop toe en meng opnieuw goed.
   • Voeg als laatste de schil en de notenzaadjes toe.
   • Leg het mengsel op bakpapier en laat het opstijven.
7. 7 Maak goji bessen bitterkoekjes met chocolade.
   • Combineer in een kom zeezout (1/4 theelepel), aardpeersiroop en vanille-extract (elk 2 eetlepels), 1 kopje amandelspijs.
   • Voeg 1,5 kopjes amandelmeel, 1/4 kopje goji-bessen en 3 eetlepels cacao toe. Meng alles grondig.
   • Bekleed een bakplaat met bakpapier en schep het deeg erover. Druk het dan een beetje naar beneden en vorm kleine koekjes.
   • Laat de lever 5 uur in de kou staan ​​en serveer.
8. 8 Maak gastronomische hibiscusbloem- en gojibessenchocolade. Dit is echt gelukzaligheid: snoep, bestaande uit een laag bijzondere chocolade- en roomvulling.
   • Smelt om chocolade te maken 60 g cacaoboter met honing (2 theelepels) in een waterbad.
   • Voeg cacao (2 theelepels) toe aan de massa, meng grondig - je zou een homogene chocolademassa moeten krijgen.
   • Voor de meest delicate snoepvulling, maal 4 theelepels hibiscus, cashewnoten en gojibessen met een blender, voeg dan een beetje water toe en roer.Voeg cacao (2 theelepels), zoetstof en kokosmeel (1 theelepel) toe.
   • Vorm ronde balletjes en leg ze in de vorm. Chocolade erover gieten en koel wegzetten.