Inhoud

• Stappen
• Methode 1 van 3: Uw calorie-inname verhogen
• Methode 2 van 3: Uw houding over uw gewicht en voeding veranderen
• Methode 3 van 3: Je eetgewoonten veranderen
• Tips
• Waarschuwingen

Anorexia is een ernstige medische aandoening die miljoenen mensen treft. Als u anorexia heeft, is het absoluut noodzakelijk dat u extra aankomt. Om van deze ziekte af te komen, moet u uw houding ten opzichte van voeding veranderen en bepalen welke soorten voedsel voor u het nuttigst zijn.

Stappen

Methode 1 van 3: Uw calorie-inname verhogen

1. 1 Eet voedzaam voedsel. Eet calorierijk voedsel dat voldoende voedingsstoffen bevat om het energieverbruik van uw lichaam aan te vullen. Tegelijkertijd, hoewel sommige voedingsmiddelen, zoals fastfood, veel calorieën bevatten, zijn ze minder gezond dan andere, meer natuurlijke, calorierijke voedingsmiddelen.
   • Het goede aan calorierijk voedsel is dat je er minder van nodig hebt om extra lichaamsgewicht te krijgen. Dit is vooral waardevol voor mensen die herstellen van anorexia, omdat ze niet gewend zijn aan normale porties. In dit geval kan een kleine hoeveelheid energierijke voeding het lichaam voorzien van de benodigde hoeveelheid calorieën en voedingsstoffen.
   • Een voedingsrijk dieet omvat doorgaans voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte, evenals groenten, fruit en natuurlijke koolhydraten zoals pasta en volkorenbrood.
   • Voedingsmiddelen die veel voedingsstoffen bevatten, zijn onder meer zalm, schaaldieren, volkorenbrood, olijfolie, gepelde rijst, havermoutgerechten, yoghurt en gedroogd fruit zonder toegevoegde suiker.
2. 2 Verhoog indien mogelijk uw calorie-inname. Als je de mogelijkheid hebt om 50-100 calorieën toe te voegen, maak daar dan gebruik van.De extra calorieën helpen het lichaamsgewicht te verhogen.
   • Voedingsmiddelen met veel plantaardige vetten (zoals noten) zijn gezond en bevatten veel calorieën. Voeg gehakte noten toe aan de salade. Toast en sandwiches kunnen worden besmeerd met amandelboter of cashewnotenpasta. Kikkererwtenhummus is een uitstekende toevoeging aan pitabroodjes en platte taarten.
   • Overweeg om de hoeveelheid olie of saus die je gebruikt om je salade of spaghetti aan te kleden te verhogen. Voeg ketchup en mayonaise toe aan vlees en sandwiches. Mexicaanse gerechten gaan goed samen met zure roomsaus.
   • Gebruik indien mogelijk calorierijke specerijen en dressings zoals zure roomsaus, mayonaise, Thousand Island-saus, roomsaus.
   • Havermout op smaak gebracht met noten en gedroogde vruchten is een goede bron van voedingscalorieën; je kunt ook yoghurt aan dit gerecht toevoegen.
   • Breng salades, soepen, stoofschotels en volle granen op smaak met koolzaadolie en olijfolie, die gezonde natuurlijke vetten bevatten.
3. 3 Drink calorierijke dranken. Een aanzienlijk aantal calorieën kan worden verkregen uit dranken die calorierijke voedingsstoffen bevatten. Drankjes veroorzaken minder verzadiging dan vast voedsel, dus ze kunnen in grote hoeveelheden worden geconsumeerd zonder oververzadigd te voelen.
   • Drink natuurlijke, gezonde dranken zoals puur vruchtensap, magere melk of melkvervangers (zoals soja- of amandelmelk), thee gezoet met natuurlijke middelen (honing).
   • Fruit- en groentesmoothies werken goed. Ze bevatten veel calorieën, worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen en kunnen worden gevuld met een verscheidenheid aan natuurlijke toevoegingen zoals tarwekiemen, notenboter en eiwitpoeder.
   • Smoothies en drankjes, die in veel supermarkten verkrijgbaar zijn, zijn ook goede vervangers voor vast voedsel. Voor een optimale gewichtstoename moeten ze echter samen met vast voedsel worden ingenomen en worden toegevoegd met fruit, melkpoeder of zachte (zijden) tofu.

Methode 2 van 3: Uw houding over uw gewicht en voeding veranderen

1. 1 Bereid u voor op de fysieke gevolgen van het herstelproces. Veel mensen met anorexia hebben een afkeer van voedsel en angst voor overgewicht, en deze gevoelens worden versterkt door de behandeling. Vaak voelen dergelijke mensen zich, nadat ze wat zwaarder zijn geworden, gefrustreerd en willen ze de behandeling niet voortzetten. Probeer deze fysieke effecten te overwinnen, rekening houdend met het feit dat ze tijdelijk zijn.
   • Bij het overwinnen van anorexia bouwt het extra gewicht zich meestal op in de buik. Hoewel de redenen hiervoor nog steeds onderwerp van discussie zijn, blijkt uit de overgrote meerderheid van de onderzoeken dat de gewichtsverdeling ongeveer een jaar na aanvang van de behandeling weer normaal wordt. Dit effect is met andere woorden tijdelijk. Veel mensen die herstellen van anorexia beschouwen de ophoping van vet in de buik als een positief teken van een succesvolle behandeling.
   • Snelle gewichtstoename komt ook vaak voor, vooral tijdens de eerste dagen en weken. Lichaamsweefsels worden gevuld met intercellulair vocht, glycogeenvoorraden in de lever en spieren groeien, wat leidt tot snelle gewichtstoename. Weeg jezelf niet te vaak tijdens de eerste herstelperiode, zodat je niet van streek raakt als je te snel aankomt. Dit is een volkomen normale reactie van het lichaam - de gewichtstoename zal na verloop van tijd vertragen en stoppen zodra u de norm bereikt.
   • Houd er rekening mee dat er enkele onaangename bijwerkingen kunnen zijn. Nadat je lichaam lange tijd last heeft gehad van een gebrek aan voedsel, zal het een shock ervaren wanneer het weer eet. Bijwerkingen zijn diarree, misselijkheid, zwakte, slaapstoornissen, verhoogde gevoeligheid voor verkoudheid, frequent urineren en constipatie.Wees voorbereid op dit soort problemen door ze te zien als tekenen dat je op weg bent naar herstel.
2. 2 Verander je houding ten opzichte van eten. Veel mensen met anorexia geloven dat het dieet bestaat uit constante ondervoeding, waardoor ze de ziekte ontwikkelen. Probeer voedsel niet als een onvermijdelijk kwaad te zien, maar als een integraal onderdeel van een gezonde levensstijl - dit zal je helpen aan te komen en je gezondheid aanzienlijk te verbeteren.
   • Krijg de steun van anderen. Communiceer vaak met dierbaren en vrienden die een gezonde levensstijl leiden, gezond eten en goed eten. Het zal moeilijk voor je zijn om te herstellen van anorexia als je omringd bent door mensen die constant op dieet zijn, of omgekeerd, die eten en drinken misbruiken. Voor een juiste gewichtstoename moet u een voorbeeld hebben van een gezonde houding ten opzichte van voedsel.
   • Begin een dagboek. Als u al uw maaltijden erin markeert, kunt u gezonde eetgewoonten ontwikkelen en bovendien een gezondere levensstijl in het algemeen. Controleer hoe u zich voor en na de maaltijd voelt, evenals uw stemming en gedachten die uw eetgewoonten en houding negatief kunnen beïnvloeden.
   • Leer van anderen. Bekijk de succesverhalen van andere mensen die hersteld zijn van anorexia (je kunt ze vinden bij je plaatselijke steungroep of op internet) en bepaal wat ze hebben gedaan om hun houding ten opzichte van voedsel op de juiste manier te veranderen.
3. 3 Controleer met anderen. Anorexia is een zeer gevaarlijke ziekte waar je zonder de hulp van een psycholoog nauwelijks vanaf kunt komen, simpelweg door aan te komen. Er zijn veel psychotherapeutische benaderingen die effectief zijn gebleken bij de behandeling van eetstoornissen, en de juiste hulpverlener kan u helpen van de ziekte af te komen.
   • Kies een arts die bekend is met de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van de behandeling van eetstoornissen. Vraag hem, voordat hij een arts kiest, naar zijn opleidingsachtergrond, zijn ervaring met het behandelen van patiënten met eetstoornissen, de gebruikte methoden en de uiteindelijke doelen van de behandeling, en of hij lid is van een professionele organisatie die zich bezighoudt met voedingsproblemen.
   • U kunt de juiste psycholoog vinden door uw dichtstbijzijnde kliniek voor geestelijke gezondheidszorg te bellen en om aanbevelingen te vragen voor artsen die te maken hebben met eetstoornissen, of door te praten met mensen die u kent die in het verleden soortgelijke hulp hebben gekregen.
   • Als u een zorgverzekering heeft, beperk u dan niet tot alleen die instellingen die op de lijst van de verzekeringsmaatschappij staan. Misschien stemt het bedrijf ermee in om u halverwege te ontmoeten en op zijn minst gedeeltelijk te betalen voor diensten die niet in deze lijst staan.
4. 4 Maak een afspraak met een voedingsdeskundige. Zoals opgemerkt, is anorexia een ernstige medische aandoening en je kunt er nauwelijks helemaal vanaf komen zonder professionele hulp, gewoon proberen meer te eten en aan te komen. De gekwalificeerde hulp van een voedingsdeskundige is uiterst belangrijk om aan te komen. Gewichtstoename is belangrijk, maar er zijn een paar dingen waarmee u rekening moet houden die uw gezondheid kunnen schaden. Uw arts zal u regelmatig controleren om uw gezondheid te controleren terwijl u herstelt.

Methode 3 van 3: Je eetgewoonten veranderen

1. 1 Wees alert op uw voedselinname. Hoe je eet is net zo belangrijk voor gewichtstoename als wat je eet. Mindful, intelligente voedselinname wordt beoefend in het boeddhisme en heeft tot doel de smaak van voedsel volledig te ervaren en ervan te genieten. Het uiteindelijke doel is om de fysieke behoeften van het lichaam te bevredigen, voornamelijk honger, en niet in voedsel om het voedsel zelf of gewoon uit verveling.
   • Langzaam eten. Kauw elke hap goed en geniet ervan. Zo voel je je sneller verzadigd en ontwikkel je een gezonde houding ten opzichte van eten en honger.
   • Eet in stilte.Dit kan lastig zijn als je met je familie of vrienden aan het eten bent, maar zelfs dan kun je voorstellen om stil te blijven en je op het eten te concentreren. Zet ook je tv en je mobiele telefoon uit.
   • Concentreer je op de smaak van je eten en geniet er met volle teugen van.
2. 2 Eet de hele dag door. Anorexia wordt vaak geassocieerd met slechte eetgewoonten. Je lichaam heeft de hele dag door energiebronnen nodig, vooral als je probeert het normale gewicht terug te krijgen dat je door anorexia bent kwijtgeraakt. Om op de juiste en gezonde manier aan te komen, moet u regelmatig eten, met tussenpozen van 3-4 uur tussen de maaltijden.
   • Snack regelmatig. Vergeet niet om regelmatig te eten, met extra tussendoortjes tussen de maaltijden; eet zodra u honger heeft - dit zal u helpen de signalen van uw maag te herkennen. Leer de hele dag door gezonde tussendoortjes te eten. Dit zal je calorie-inname verhogen zonder je maag te overbelasten.
3. 3 Train jezelf om normale porties te eten. Gewichtstoename na anorexia kan moeilijk zijn omdat uw perceptie van portiegrootte scheef is. Wennen aan normale porties is een uitdagend maar belangrijk onderdeel van het herstelproces.
   • Sla geen maaltijden over. Anders zal het voor u moeilijker zijn om aan normale porties te wennen: als u een maaltijd overslaat, loopt u het risico de volgende keer te veel te eten, wat zal leiden tot malaise en verlies van vertrouwen in uw capaciteiten. Eet drie keer per dag met snacks tussen de maaltijden.
   • Meet en weeg het voedsel dat u eet. Mensen maken vaak fouten bij kwantitatieve schattingen, dus als je begint met het bereiden van voedsel, moet je kleine gewichten en een maatbeker inslaan. Dit zal u helpen bij het bepalen van de juiste hoeveelheid voedsel die u nodig heeft.
   • Denk aan de handige trucs om de grootte en het gewicht op het oog te beoordelen. Een stuk mager vlees van 100 gram is bijvoorbeeld ongeveer zo groot als een pak speelkaarten en een kopje havermout of andere ontbijtgranen is ongeveer zo groot als een vuist. Gebruik vrienden, artsen en internet om enkele van deze gedenkwaardige vergelijkingen te vinden, en u kunt gemakkelijk de hoeveelheid voedsel bepalen die u nodig heeft.
   • Plan uw maaltijden van tevoren, houd er rekening mee hoeveel calorieën u nodig heeft en welke voedingsmiddelen u gedurende de dag moet eten.

Tips

• Soms ervaren mensen tijdens het wegwerken van anorexia een intense hunkering naar fastfood en snoep, veroorzaakt door acute honger in de vroege stadia van herstel. Je moet dit gevoel bestrijden, omdat je lichaam, gespeend van de juiste voeding, gezond en natuurlijk voedsel nodig heeft en geen niet-ondersteunde calorieën.
• Helemaal aan het begin van het herstelproces kan eten pijnlijk zijn, gepaard gaand met maagkrampen en misselijkheid. Dit zijn normale gebeurtenissen en de symptomen zullen na verloop van tijd verdwijnen. Als het ongemak zo erg is dat u niet kunt eten, overleg dan met uw arts over hoe u de intensiteit kunt verminderen.

Waarschuwingen

• Anorexia kan levensbedreigend zijn. Als u herstellende bent van deze aandoening, gebruik dan geen zelfmedicatie en zorg ervoor dat u de hulp inroept van een gekwalificeerde eetstoornisprofessional, voedingsdeskundige en therapeut. Gewichtstoename is erg belangrijk, maar het moet onder medisch toezicht gebeuren, anders brengt u uw gezondheid in groot gevaar.
• Degenen die voorheen heel weinig calorieën consumeerden (niet meer dan 1000 calorieën per dag), moeten bijzonder voorzichtig zijn bij het verhogen van hun dieet. Nadat het lichaam lange tijd honger heeft gehad, kan een sterke toename van het dieet leiden tot ernstige complicaties - het zogenaamde refeeding-syndroom, dat een onbalans van elektrolyten en een gebrek aan vocht in het lichaam veroorzaakt.Raadpleeg tijdens de herstelperiode vaker uw arts om te weten of u risico loopt op dit syndroom en op welke manieren u dit kunt voorkomen.