Inhoud

• Advies
• Waarschuwing
• Wat je nodig hebt

Giet 1/4 kopje water in een ovenschaal. De radijs moet in water worden ondergedompeld om goed te koken als hij in de oven wordt gebakken.

Bestrooi radijs met kruiden. Strooi 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1/2 theelepel gedroogde peterseliepoeder, 1/4 theelepel zout en 1/8 theelepel peper over de radijs.

Dek de ovenschaal af en bak de radijs 45 minuten of tot de radijs gaar is. Na ongeveer 35 minuten kunt u met een vork in de bol steken om de rijpheid te controleren.

Maak de gele radijs klaar. Snijd de wortels en bladstengels van 6 pastinaak af. Gebruik een borstel om vuil buiten weg te schrobben. Schil en snijd de radijs in de lengte in 4 delen met een mes.

Vul een grote pan met water en dek de radijs af. Sluit het deksel van de pot.

Kook de radijs op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten. Kook tot ze zacht zijn. Na 7 minuten kunt u ter controle met een vork in de bol prikken. Na het koken de radijs verwijderen en uitlekken.

Vul een plastic zak met bloem en zout voor alle doeleinden. Giet 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden en ½ theelepel zout in een plastic zak en schud goed.

Doop radijs in een halve kop gesmolten boter en doe in een plastic zak. Schud de zak zodat de radijs gelijkmatig bedekt is met het poeder.

Maak de gele radijs klaar. Was 1 kg radijs met koud water. Schil en snijd de radijs schuin in plakjes van 1,5 cm dik.

Giet radijs, olijfolie en zout in een kom. Giet 1 kg radijs, 2 eetlepels extra vierge olijfolie en 1 theelepel grootzaadzout in een kom.

Gebruik een tang om de radijs om te draaien en bak nog eens 15 minuten. Bak tot ze zacht en bruin zijn. Neem ten slotte de radijs en leg deze op een bord.

Breng op smaak met radijs. Breng op smaak met peper en zout en strooi 2 theelepels gehakte verse peterselie over de radijs.

Genieten. Geniet terwijl de geroosterde radijs nog heet is. advertentie

Methode 4 van 4: Andere methoden voor het maken van pastinaak

1. 

   Kook gele radijs. Koken is een eenvoudige en snelle methode om te genieten van de natuurlijke smaken van pastinaak. Hier leest u hoe u radijs kookt:
   • Kook een pan met water. Voeg desgewenst een snufje zout toe.
   • Snijd de wortels en bladstengels van de radijs af.
   • Gebruik een borstel om vuil buiten weg te schrobben en spoel af met koud water. Snijd stukjes radijs af die gekneusd zijn of er niet lekker uitzien.
   • Doe de radijs in een pan met kokend water en laat sudderen.
   • Kook 5-15 minuten tot de radijs zacht wordt.

2. 

   Gestoomde gele radijs. Stomen is ook een eenvoudig, snel proces en vereist geen boter of andere kruiden. Boter, zout, peper en kruiden kunnen later worden toegevoegd. Stoom de radijs volgens onderstaande instructies:
   • Snijd de wortels en bladsteel van de radijs af.
   • Gebruik een borstel om vuil buiten weg te schrobben en spoel af met koud water.
   • Schil de radijs die er niet goed uitziet.
   • Plaats de radijs in een stomer en plaats op de pan met kokend water.
   • Stoom gedurende 20-30 minuten.

3. 

   Magnetron de radijs. Nadat je de wortels en bladsteel van de radijs hebt afgesneden en met koud water hebt afgespoeld, kun je de radijs in de magnetron:
   • Snijd de radijs in de lengte in 4 delen.
   • Giet 30 ml water in de magnetronschaal.
   • Leg de radijs op een bord en dek af.
   • Bak 4-6 minuten in de magnetron.
   advertentie

Advies

• Gele radijs kan worden geplet en in soep worden gekookt.
• Gele radijs kan worden gecombineerd met kaneel, gember en nootmuskaat.

Waarschuwing

• Rauwe pastinaak is een beetje moeilijk te eten en wordt zelden rauw gegeten.

Wat je nodig hebt

• Gele radijs
• Bakplaat
• Pot
• Magnetron schotel
• Bakplaat
• Plantaardige schrobborstel
• Hulpmiddelen om groenten te schillen
• Mes
• Olijfolie
• Kruid