Een mango snijden: 14 stappen (met foto) - Tips

Video: Op een gemakkelijke en leuke manier mango snijden...

Inhoud

Advies
Wat je nodig hebt

Leg de mango op een stevige snijplank. Gebruik je niet-dominante hand om de mango rechtop op de snijplank te leggen. Je snijdt de mango van boven naar beneden. De dominante hand houdt een gekarteld lemmet vast.

Gebruik een gekarteld mes om de mango in drie stukken te snijden. In het midden van een mango zit een plat zaadje dat er niet in kan worden gesneden. De mango is ook ovaal van vorm. Als je een mango in drie stukken snijdt, moet je twee evenwijdige stukken aan weerszijden van het zaadje snijden, meestal ongeveer 2 cm dik.

De twee platste randen van een mango worden de "mangowangen" genoemd.
Probeer bij het snijden van een mango deze zo te snijden dat de wangen zoveel mogelijk vlees bevatten, want dit is wat je eet.
Uiteindelijk zou je drie stukken van de mango moeten hebben: twee stukken met dik vruchtvlees en het midden met zaadjes.

Snijd de paraplu op de mangowang. Snijd met een mes de verticale en horizontale lijnen op de wangen van de mango. Elke snede moet ongeveer 1,5 cm van elkaar verwijderd zijn en mag de schaal niet afsnijden.

Druk de schelp onder de mangowang zodat het vruchtvlees van de mango eruit steekt. De stukjes mango worden uitgespreid om eruit te zien als de rug van een egel, dus deze mango-snede wordt ook wel een "egelpatroon" genoemd. Nu ben je klaar om het meeste mangovlees eruit te halen.

Gebruik een snoeimes om de stukjes mango van de schil te verwijderen. Nu kun je de mangostukjes uit de schil snijden en genieten. Wees voorzichtig, want de schil van de mango is erg dun. Als je de schaal eraf snijdt, kun je deze ook met de hand afsnijden. Soms, als de mango volledig rijp is, kun je elk stuk van de mango met je hand schillen. Veel mensen eten mango's graag direct op de schil!

Gebruik een klein mes om rond de zaden te snijden. Leg de mango met de zaadjes op de snijplank en snijd met een mes rond de zaadjes. Het kan moeilijk zijn om de exacte locatie van een mango-zaadje te weten, maar meestal is het het zaad waar je het hard snijdt. Mango-zaden zijn ook ovaal van vorm.

Schil de rest van het mangovlees. Gebruik je vingers om het geschilde stuk mango met de zaadjes voorzichtig te schillen. Mangoschillen zijn erg dun en gemakkelijk af te pellen. advertentie

Methode 2 van 2: Snijd de maïsstijl

Was de mango. Houd de mango onder koud stromend water en wrijf er tijdens het wassen zachtjes overheen met je handen. Je kunt ook een groentewasborstel gebruiken om de mangoschil te schrobben, maar dat is niet nodig omdat je de schil niet eet.
Schil de mango met een groentemes. De dominante hand houdt een schaafmachine vast, de andere hand houdt de mango rechtop. Beweeg het mes van het mes voorzichtig om elke lange slag langs de mango te bewegen.
- Je hoeft niet te hard te drukken om een mango te schillen.
- Draai de mango tijdens het schillen indien nodig.
- Pas op: handen kunnen erg glad zijn als je een mango schilt.
Snijd de kop en staart van de mango. De mangovrucht heeft een langwerpige vorm. De uiteinden van de mango zijn smal aan de zijkanten en hebben een ronde punt. Snijd de uiteinden van de mango in platte vlakken.
Sluit de twee vorken aan om de mais aan de uiteinden van de mango te houden. De twee puntige tanden van de vork die de maïs vasthouden, zinken gemakkelijk in de mango. Je houdt de vork vast om de maïs vast te houden terwijl je de mango afsnijdt om je handen te drogen en te voorkomen dat hij glad wordt.
Gebruik een mes om de mango in drie stukken te snijden. De mango heeft in het midden een plat zaadje waar je niet doorheen kunt snijden. Zelfs de mango is ovaal van vorm. Als je de mango in drie stukken snijdt, snij je twee evenwijdige stukken aan weerszijden van het zaad, ongeveer 2 cm dik.
- De twee platste randen van de mango worden de "mangowangen" genoemd, en dit zijn de twee stukken die u aan het snijden bent.
- Probeer bij het snijden van een mango zoveel mogelijk van het resterende wangvlees te snijden, want dit is wat je gaat eten.
- Als laatste heb je drie stukjes mango: twee aan de zijkanten en één in het midden met de zaadjes.
Snijd het vruchtvlees uit de mango. Gebruik hetzelfde mes om het vruchtvlees van de mango te snijden, verwijder gewoon de zaadjes. Doe dezelfde beweging als bij het schillen van een mango: breng het mes van de bovenkant naar de staart van de mango en snijd het vruchtvlees eruit.
- Als het mes het mangovlees niet meer snijdt, heb je het zaadje bereikt.
- Nu kun je genieten van de mango.
advertentie

Advies

Zorg ervoor dat de mango rijp is. Rijpe mango's zullen niet te stijf en een beetje zacht zijn. Je kunt voorzichtig op de mango drukken om te zien of hij rijp is of niet.
Let op: de mango is erg glad!
Rijpe mango's zullen erg geurig zijn. De mango zal ook een beetje "zinken" als je licht op de schil drukt.