Inhoud

• Stappen
• Wat je nodig hebt

Oliebranden komen vaak voor wanneer bakolie oververhit is. Slechts een paar minuten zonder toezicht en de oliecarter kan vlam vatten, dus laat hem nooit meer los! Als er per ongeluk vet op het fornuis verbrandt, zet het vuur dan onmiddellijk uit en gebruik een metalen pannendeksel of bakplaat boven het vuur. Spat nooit water in een vuur veroorzaakt door vet. Als het vuur uit de hand lijkt te lopen, waarschuw dan iedereen om eruit te komen en bel de brandweerwagen.

Stappen

Methode 1 van 3: Doof het vuur

1. 

   Evalueer de ernst van de brand. Als het vuur klein is en alleen in de pan zit, kun je het veilig zelf blussen. Als het vuur zich heeft verspreid naar andere delen van de keuken, laat dan mensen het huis verlaten en neem een ​​brandweerwagen. Breng uzelf niet in gevaar.
   • Bel een brandweerwagen als je de brand niet durft te benaderen omdat je te bang bent of niet weet wat je moet doen. Zet uw gezondheid en leven niet op het spel om de keuken te redden.

2. 

   
   
   Zet het vuur onmiddellijk uit. Dit is de eerste prioriteitsactie in het geval van een brand die warmte nodig heeft om aan te houden. Laat de oliecarter op zijn plaats en probeer hem niet weg te schuiven, omdat er dan kans bestaat dat kokende olie op u spat of rond de kachel spat.
   • Als u tijd heeft, trek dan keukenhandschoenen aan om uw huid te beschermen.

3. 

   
   
   Gebruik een metalen pannendeksel over de vlam. Het vuur heeft zuurstof nodig om te blijven branden, dus het gaat in principe uit als het afgedekt is. Plaats een metalen pannendeksel of bakplaat op de vlam. Gebruik geen deksel van een glazen pot, omdat deze bij blootstelling aan vuur kan versplinteren.
   • Gebruik geen keramische potten, kommen of schalen om vuur te doven. Dit materiaal kan gevaarlijk exploderen en spatten.

4. 

   
   
   Gooi zuiveringszout in een klein vuur. Zuiveringszout is in staat om kleine vetbranden te blussen, maar is niet erg effectief bij grotere branden. Je hebt een grote hoeveelheid zuiveringszout nodig om te werken, dus neem het hele blikje zuiveringszout en strooi dit met veel over het vuur totdat het vuur uitgaat.
   • Tafelzout werkt ook. Als er keukenzout in de buurt is, kunt u dit snel gebruiken.
   • Gebruik geen bakpoeder, bloem of iets anders dan bakpoeder of bakpoeder om het vuur te doven.

5. 

   Gebruik chemische vlamdoving als laatste redmiddel. Als er droge blusmiddelen zoals klasse B of K beschikbaar zijn, kunt u deze gebruiken om een ​​vetbrand te blussen. Deze chemicaliën vervuilen de keuken en maken het moeilijk schoon te maken, dus gebruik het alleen als er geen andere manier is. Als dat echter uw laatste redmiddel is voordat het vuur uit de hand loopt, aarzel dan niet! advertentie

Methode 2 van 3: Vermijd gevaarlijke acties

1. 

   Gooi nooit water in een vetvuur. Dit is de meest voorkomende fout die veel mensen maken bij het blussen van een vuur vanwege brandend vet. Water en olie lossen niet samen op, dus opspattend vuur kan er zelfs voor zorgen dat het vuur zich verspreidt.

2. 

   Gebruik geen handdoeken, schorten of andere stoffen materialen in het vuur. Deze actie zal het vuur alleen aanwakkeren om zich te verspreiden. De stof zelf kan vlam vatten. Gebruik ook geen natte handdoek boven open vuur om zuurstof te onderdrukken.

3. 

   Gooi geen ingrediënten voor het bakken in de vlam. Meel en zuiveringszout zien er aan de oppervlakte uit als zuiveringszout, maar ze hebben niet hetzelfde effect. Alleen bakpoeder en keukenzout zijn veilig en effectief bij het blussen van branden veroorzaakt door brandend vet.

4. 

   Verplaats de oliecarter niet en haal hem er niet uit. Dit is ook een veelgemaakte fout die veel mensen maken omdat het redelijk klinkt in de brandtijd. Er kan echter olie worden gemorst tijdens het verplaatsen, waardoor u zich kunt branden en andere brandbare voorwerpen kunnen ontbranden. advertentie

Methode 3 van 3: Voorkom vetbrand

1. 

   Laat de oliecarter nooit onbeheerd op het fornuis staan. Helaas ontstaan ​​de meeste vetbranden wanneer mensen worden weggegooid, zelfs voor een tijdje. Vet kan echter in minder dan 30 seconden ontbranden. Laat nooit een hete oliepan op het fornuis staan.

2. 

   Verhit olie in een dikke pan met een metalen deksel. Het deksel van de pot helpt voorkomen dat er vet uit valt en helpt de zuurstoftoevoer af te sluiten. Vlammen kunnen nog steeds oplaaien als het deksel wordt afgedekt als de olie te heet is, maar dit gebeurt zeer zelden.

3. 

   Houd zuiveringszout, zuiveringszout en een bakplaat in de buurt. Maak er een gewoonte van om de bovenstaande items binnen handbereik te houden tijdens het koken met olie. Als er brand uitbreekt, beschikt u over minimaal drie manieren om deze onmiddellijk te blussen.

4. 

   Klem de thermometer aan de zijkant van de pot om de olietemperatuur te controleren. Ontdek het rookpunt van de olie die u gebruikt en gebruik vervolgens een thermometer om de olietemperatuur tijdens het koken te controleren. Zet het vuur uit wanneer de olietemperatuur stijgt tot dichtbij het rookpunt.

5. 

   Let op rook en merk de geur op. Als u rook opmerkt of een brandlucht ruikt tijdens het koken van olie, zet dan onmiddellijk het vuur uit of haal de pan van het fornuis. De olie zal niet vlam vatten zodra deze begint te roken, maar de rook is een waarschuwing dat de olie op het punt staat een brandpunt te bereiken. advertentie

Wat je nodig hebt

• Metalen deksel of bakplaat
• Zuiveringszout of keukenzout
• Keukenhandschoenen (optioneel)
• Klasse B of K droog blusmiddel (optioneel)