Inhoud

• Middelen
• Stappen
• Advies
• Waarschuwing
• Wat je nodig hebt

Niet echt gebakken, maar met het volgende recept krijg je snel een heerlijke "gebakken kip" voor het avondeten.

Middelen

• Kip
• Meel
• Zout en peper
• Plantaardige olie

Stappen

1. 

   Belangrijk: Lees de instructies van de snelkookpan voordat u dit recept volgt.

2. 

   
   
   Meng bloem, zout en peper in een plastic zak met ritssluiting.

3. 

   Gehakte kip, indien nodig.

4. 

   
   
   Schud de kip door het voorgekruide bloemmengsel.

5. 

   Verhit een beetje plantaardige olie in een pan.

6. 

   
   
   Bak de kip goudbruin.

7. 

   Haal de kip van het bord nadat deze goudbruin is geworden.

8. 

   Snijd overtollige olie van de kip af.

9. 

   Meer water. Zie de tips-sectie voor meer details.

10. 

    Plaats de statiefhouder van de snelkookpan in de pan.

11. 

    Doe de kip in de pan.

12. 

    Sluit het deksel van de snelkookpan.

13. 

    Stel het drukbegrenzingsventiel af volgens de instructiehandleiding.

14. 

    Stel de pot snel in op een druk van 15 psi.

15. 

    Verlaag het vuur zodat het drukbegrenzingsventiel van de snelkookpan trilt of in de juiste positie staat om de druk weer te geven.

16. 

    Oven voorverwarmen.

17. 

    Leg folie op de bakplaat.

18. 

    Spray het anti-aanbakproduct op de bakplaat.

19. 

    Kook de kip nog 12 tot 15 minuten in de snelkookpan. Zie de tips hieronder voor meer details.

20. 

    Laat de kip ongeveer 5 minuten afkoelen.

21. 

    Laat de druk ontsnappen, indien nodig.

22. 

    Open voorzichtig het deksel van de snelkookpan.

23. 

    Leg de kip op een bakplaat.

24. 

    Bak tot de kip knapperig is.

25. 

    Voltooid advertentie

Advies

• Verhoog de potdruk snel en verlaag vervolgens de warmte tot het laagst mogelijke niveau terwijl u de druk behoudt.
• Elk type snelkookpan heeft verschillende drukventielen of knoppen. Voor de bediening van de snelkookpan dient u de handleiding te lezen. Fagor snelkookpannen met stop worden volledig uitgeworpen als er druk in de pan staat.
• De kooktijden variëren meestal afhankelijk van het type snelkookpan en de hoogte van de zeespiegel. De formule in dit artikel is gebaseerd op een hoogte van 2.300 bij gebruik van een Fagor snelkookpan met een druk van 15 psi. Uw snelkookpan heeft mogelijk andere vereisten.
• Lees de instructies van de snelkookpan om precies te zien hoeveel water u moet gebruiken. Elke snelkookpan heeft een bepaalde minimale hoeveelheid water die op de juiste manier moet worden verwerkt.

Waarschuwing

• Wees altijd voorzichtig bij het openen van de snelkookpan. Eten is meestal erg heet.
• Wacht altijd tot voedsel bereid in een snelkookpan is afgekoeld voordat u het proeft. Snelkookpannen bereiken doorgaans hoge temperaturen tijdens de verwerking.
• Probeer geen kip in een snelkookpan met olie te koken. Dit is buitengewoon gevaarlijk en mag niet worden gedaan. Je kunt het vlees in olie bakken voor een goudbruine kleur en daarna in een snelkookpan met water gaar worden.
• Zorg er altijd voor dat de slang of het kleppensysteem van de drukvuller niet verstopt is. Zie de gebruikershandleiding voor de bediening.
• Volg altijd de instructies van de snelkookpan.
• De snelkookpan is volkomen veilig als u de gebruiksaanwijzing leest en volgt.
• Lees altijd de instructies van de snelkookpan voordat u deze gebruikt.

Wat je nodig hebt

• Plastic zakken voor voedsel met ritsen
• Bakplaat
• Snelkookpan
• Het statief van de snelkookpan
• Vork of tang
• Voedselbord of dienblad