Hoe hotdogworsten te koken

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Methode 1 van 3: Kook de worstjes op het fornuis
Methode 2 van 3: Magnetronworsten
Methode 3 van 3: Extra geur toevoegen
Tips
Waarschuwingen
Wat heb je nodig
Aanvullende artikelen

Worstjes koken is een snelle en gemakkelijke manier om een diner te bereiden. Het enige wat je nodig hebt is een pot water en een zak worstjes. Je kunt de worsten kruiden met kruiden of ze na het koken bakken. Werk af door de gekookte worstjes in de hotdogbroodjes te leggen en breng op smaak met je favoriete kruiden en saus.

Ingrediënten

Worsten
Water
Hot dog broodjes
Extra ingrediënten zoals chili, kaas, ui, mosterd, ketchup, hete saus.

Stappen

Methode 1 van 3: Kook de worstjes op het fornuis

1 Giet water in een grote pan en breng aan de kook. De pan moet groot genoeg zijn voor alle worsten. Wat vrije ruimte laten is niet het geval als je worstjes toevoegt.
2 Doe de worstjes in een pan. Laat de worstjes voorzichtig een voor een zakken. Gooi niet alle worsten tegelijk in de pan, anders spat het kokende water eruit en kunt u zich verbranden.
3 Kook de worstjes 6 minuten. Worsten zijn halffabrikaten, maar het is beter om ze op te warmen, ze zullen beter smaken. 6 minuten is een voldoende kooktijd voor worsten, zodat ze goed opwarmen, maar tegelijkertijd niet in het midden barsten. Probeer de worsten zo te koken dat ze niet barsten, anders verliezen ze wat van de smaak.
- Als je een groot pak worstjes brouwt, heb je misschien een minuut of twee extra nodig. Controleer de gereedheid van één worst voordat u de rest eruit haalt.
- Als je een of twee worstjes kookt, zijn ze in minder dan 6 minuten klaar. Controleer de worsten na 5 minuten, ze kunnen gaar zijn. Zo niet, leg ze dan terug in het water om te koken.
4 Haal de pan van het vuur en laat de worstjes uitlekken. Je kunt de worsten één voor één met de tang verwijderen en het water afschudden. Of je kunt de worsten in een vergiet gooien, het water loopt weg en de worsten blijven in het vergiet.
- Als je worstjes met bouillon hebt gekookt, laat dan de extra worstjes in het water, zet de pan op laag vuur om ze warm te houden.
- Als je worstjes kookt voor een groot aantal gasten, houd de pan dan op laag vuur totdat alle worstjes zijn opgegeten.

Methode 2 van 3: Magnetronworsten

1 Vul een magnetronbestendige kom voor de helft met water. Zorg ervoor dat de kom groot genoeg is voor alle worsten die je gaat koken. Een glazen of plastic kom zal werken.
2 Gebruik een mes om de worsten te snijden. Als je de worstjes snijdt, barsten ze niet bij verhitting. Snijd elke worst in de lengte door voordat u gaat koken in de magnetron.
3 Kook de worstjes 1 minuut op vol vermogen. Controleer na een minuut of de worst al dan niet gekookt moet worden. Snijd de punt van de worst af om te zien of deze goed is opgewarmd. Als je denkt dat de worst moet worden opgewarmd, zet je de magnetron 30 seconden aan tot de worst helemaal gaar is.
- Je kunt zien of een worst gaar is door te kijken. Als het oppervlak van de worst donker en gerimpeld is, is deze mogelijk klaar.
- Als u meerdere worsten kookt, duurt het een paar minuten extra voordat de worsten volledig gaar zijn.
4 Giet de worsten af. Haal de worstjes met een vork uit het water en dep ze voor het serveren droog op keukenpapier.

Methode 3 van 3: Extra geur toevoegen

1 Voeg de kruiden toe aan het water waarin de worstjes worden gekookt. Worsten gekookt in gewoon water zijn op zichzelf al heerlijk, maar je kunt hun smaak verbeteren door kruiden toe te voegen. Probeer eens een halve theelepel zout toe te voegen als je de voorkeur geeft aan zoute worstjes. Voeg even voordat u de worsten van het vuur haalt een of meer van de volgende ingrediënten toe:
- 1/2 theelepel gegranuleerde knoflook
- 1/2 theelepel Italiaanse kruidenmix
- 1/4 theelepel cayennepeper
2 Giet bier in het worstwater. Het bier geeft de worstjes een bijzondere smaak. Dit recept is perfect voor als je worstjes brouwt voor een groot aantal gasten die komen kijken naar een sportuitzending of voor een bierliefhebbersfeestje. Giet een hele fles bier in de pot en vervang anderhalve glazen water. Breng het bier aan de kook en kook de worsten zoals gewoonlijk.
- Als je van culinaire experimenten houdt, probeer dan worsten te brouwen in verschillende bieren. Worsten gebrouwen in licht bier zullen anders smaken dan worsten gebrouwen in donker bier.
- Deze methode is geschikt voor alle soorten worst, maar vooral voor rundvlees.
3 Voeg een teentje knoflook toe aan het water. Als je een of twee teentjes knoflook in kokend water legt, zullen de worsten smaken en ruiken naar knoflook. Je hoeft de knoflook niet eens te pellen, je hoeft er alleen maar een of twee teentjes ongeschilde knoflook bij te doen.
4 Probeer de worsten na het koken te bakken. Als je van worstjes met een gebakken korst houdt, bak ze dan direct na het koken snel. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur, voeg een beetje olijfolie toe. Maak met een mes inkepingen langs de worsten. Als de olie heet is, bak je de worstjes tot ze goudbruin en krokant zijn door ze met de snijkant naar beneden in de pan te leggen.
5 Breng de worsten op smaak met je favoriete kruiden en sauzen. Hoe je de worstjes ook kookt, voeg kruiden toe voor een originele smaak. Leg de worst in een hotdogbroodje en voeg de saus toe. Hier zijn enkele ideeën:
- Chilisaus
- Geraspte kaas
- Ketchup of mosterd
- Gesnipperde uien, rauw of gebakken
- Gefrituurde paddenstoelen
- Marinade

Tips

Houd er rekening mee dat gegrilde worsten of gegrilde worstjes echt smaken, hoewel smaken verschillen.
Om te voorkomen dat het hotdogbroodje nat wordt, droogt u de worst op keukenpapier voordat u het op het broodje legt.

Waarschuwingen

Wees voorzichtig bij het verwijderen van worsten uit heet water. Gebruik hiervoor alleen geschikte apparaten. Als een worst in heet water valt, kunnen spatten brandwonden veroorzaken. Gebruik een kooktang.
Giet niet te veel water in de pan, anders loopt het eruit als het kookt.