Inhoud

• Methode 2 van 3: Werken met andere soorten tests
• Methode 3 van 3: Andere maaltijden bereiden in het wafelijzer
• Tips
• Waarschuwingen

1 Bereiden wafelbeslag. Je kunt het deeg zelf bereiden, of je kunt het kant-en-klare mengsel gebruiken. Roer het deeg niet te lang door; ja, er mogen geen klontjes in zitten, maar als je het te lang roert, worden de wafels "rubberachtig".

• Voeg plantaardige of gesmolten boter toe aan het deeg om het minder plakkerig te maken.
• Voeg vanilline, kaneel of amandelextract toe om smaak aan de wafels toe te voegen. Voor iets ongewoons, voeg een snufje gedroogd chilipoeder toe!

2 Verwarm het wafelijzer. Plaats het apparaat op een vlakke ondergrond waar het wafelijzer niet kan verschuiven. Als je wafelijzer verschillende werkingsmodi heeft (laag, medium, sterk), selecteer dan degene die je wilt.

• Sommige modellen hebben een indicator die aan of uit gaat of van kleur verandert wanneer het wafelijzer opwarmt. Let op deze indicator zodat je weet wanneer het wafelijzer klaar is voor gebruik.

3 Smeer het wafelijzer. Om dit te doen, kunt u een anti-aanbakspray of gesmolten boter of plantaardige olie gebruiken. Als u de oppervlakken van het wafelijzer invet, blijft het deeg er niet aan plakken en is het gemakkelijker om het wafelijzer schoon te maken. Als je een wafelijzer met antiaanbaklaag hebt, kun je deze stap overslaan; in dit geval is het enige dat zich op het oppervlak van het wafelijzer kan vormen een kleverige, stroperige koolstofafzetting.

4 Giet het deeg in een spiraalpatroon. Meet ongeveer ¾ kop (180 ml) deeg af. Giet het in een spiraalpatroon in het wafelijzer, beginnend bij de randen. Als het wafelijzer een indicatielampje heeft, wacht dan tot het van kleur verandert of uitgaat, afhankelijk van het model.

• Als het deeg een beetje opraakt, maak je geen zorgen, voeg de volgende keer iets minder deeg toe.

5 Sluit het deksel van het wafelijzer en laat het garen. Tijdens het koken kan stoom ontsnappen. Wacht tot er geen stoom meer ontsnapt en controleer of de wafels klaar zijn. De baktijd voor wafels hangt af van het model van je wafelijzer, maar duurt meestal ongeveer 5 minuten. Prik tijdens het bakken niet in de wafels. Als je de deksel te vroeg optilt, kunnen de wafels uit elkaar vallen!

• Als uw wafelijzer een indicator heeft, wacht dan tot het lampje uitgaat, zet het aan of verander van kleur (afhankelijk van het model).
• Als je wafelijzer geen indicatielampje heeft, kijk dan in de opening tussen de platen. De afgewerkte wafels moeten goudbruin zijn.

6 Gebruik een plastic of siliconen spatel om de wafels te verwijderen. Gebruik geen metalen messen, vorken of spatels, anders kunt u het wafelijzer beschadigen.

7 Sluit de deksel van het wafelijzer en leg de afgewerkte wafels op een bord. Leg er boter of siroop op. Geniet van de heerlijke en mooie wafel. Als je nog deeg over hebt, maak dan nog een wafel of zet het deeg in de koelkast om de volgende dag de wafels te maken.

8 Laat het wafelijzer volledig afkoelen voordat u het wast. Veeg de platen af ​​met een zachte tissue of papieren handdoek. Verwijder eventuele kruimels met een zachte borstel. Gebruik een rubberen spatel om eventuele stukjes deeg te verwijderen die aan de platen zijn blijven plakken. Als u sommige stukjes deeg niet kunt verwijderen, vet deze plaatsen dan in met plantaardige olie, laat 5 minuten staan ​​​​en probeer vervolgens af te vegen met een servet.

• Gebruik geen schurende of metalen schuursponsjes.
• Gebruik geen wasmiddelen, tenzij anders aangegeven door de fabrikant van het wafelijzer in de gebruiksaanwijzing.
• Als de wafelijzerplaten afneembaar zijn, kun je ze in water laten weken. Gebruik geen wasmiddelen tenzij de fabrikant anders heeft aangegeven in de instructies.

9 Laat het wafelijzer drogen en leg het dan weg. Als de buitenkant van het wafelijzer vuil wordt, veeg het dan af met een schone doek. Als alle onderdelen van het apparaat droog zijn, bergt u het indien nodig op.

Methode 2 van 3: Werken met andere soorten tests

1. 1 Probeer andere soorten deeg, zoals browniedeeg. Maak het deeg dat je lekker vindt en giet het in het wafelijzer. Sluit het deksel en kook tot er geen stoom meer uitkomt. Wil je een krokantere korst, laat deze dan nog even in het wafelijzer staan.
   • Het wafelijzer kan een beetje rommelig zijn, dus je kunt een bakplaat onder het wafelijzer plaatsen om overtollig deeg erin te houden in plaats van op tafel.
   • Met het wafelijzer kunnen veel zoetigheden worden gemaakt, waaronder brownies, bananenmuffins, wortelmuffins, donuts en zelfs muffins!
   • Om de wafelijzerdonuts meer op donuts te laten lijken, versier je ze met glazuur en chocolade erop.
2. 2 Knijp de deegballen uit in het wafelijzer voor een heerlijk koekje. Maak je favoriete koekjesdeeg. Laat het 30 minuten afkoelen en plaats dan een kleine bal deeg in elk deel van het wafelijzer. Sluit het wafelijzer en bak 4-5 minuten.
   • Je kunt kaneelbroodjes op dezelfde manier maken. Ze hebben slechts 2-4 minuten nodig om te koken.
3. 3 Bereiden omelet of fritattu. Klop 2 eieren los met 2 eetlepels (30 ml) melk. Giet het mengsel in een wafelijzer. Dek het wafelijzer af en grill tot het gaar is.
   • Om de omelet nog lekkerder te maken, voeg je fijngehakte groenten toe, zoals uien, paprika's of champignons.
4. 4 Bereiden Aardappelbeignets. Rasp de aardappelen eenvoudig, breng op smaak met peper en zout, bestrijk het wafelijzer met boter en voeg de geraspte aardappelen eraan toe. Sluit het deksel en kook ongeveer 15 minuten.
   • Vervang andere wortelgroenten (zoals wortelen of zoete aardappelen) door aardappelen om groentepannenkoeken te maken.
   • Probeer de pompoen- of pompoenpannenkoeken! Ze zijn slechts 3 minuten gebakken.
5. 5 Bereid de falafel in een wafelijzer. Bereid het falafeldeeg op dezelfde manier als gewoonlijk. Vet een wafelijzer in en leg het deeg erop. Sluit het wafelijzer en bak ongeveer 6-10 minuten, of tot het deeg aan de buitenkant goudbruin is.
   • Als je falafel in je pitabroodje wilt doen, gebruik dan indien mogelijk rondere wafelijzers. Hierdoor krijgt de falafel een perfecte vorm.

Methode 3 van 3: Andere maaltijden bereiden in het wafelijzer

1. 1 Bereiden geroosterd brood. Smeer het wafelijzer. Leg er een stukje brood op. Beleg met een plakje kaas en nog een sneetje brood. Sluit het wafelijzer en bak tot alle kaas gesmolten is.
   • Voor een knapperiger en smaakvoller broodje kun je elk stuk brood voor het bakken met mayonaise insmeren.
2. 2 Bereiden Quesadilla. Vet een wafelijzer in en leg er een tortilla op. Bestrooi met geraspte kaas en voeg andere ingrediënten naar wens toe. Bedek met een andere tortilla en sluit het wafelijzer. Kook de tortilla tot de kaas is gesmolten, meestal 2-3 minuten.
3. 3 Grill het fruit in het wafelijzer. Snijd fruit zoals ananas of appels grof. Verwijder indien nodig de zaden (abrikozen en nectarines moeten bijvoorbeeld worden gehalveerd en gepit). Fruit zoals peren, vijgen of groene bananen kunnen ook worden gebruikt, vaak in hun geheel.
   • De meeste vruchten moeten ongeveer 4 minuten worden gebakken.
4. 4 Bereid groenteplakken voor. Snijd de groenten in plakken van 0,5-1,5 cm dik, bak ze licht aan in olijfolie en breng op smaak met zout. Bak ze 3-5 minuten in een wafelijzer.
   • Groenten zoals pompoen en aubergine zijn hier geweldig voor.
   • Portobello-paddenstoelen zijn ook een goede optie, vooral als je vegetarische burgers maakt.
5. 5 Bereiden pizza! Bereid het pizzadeeg voor en leg het in het wafelijzer. Sluit het deksel en kook 2-3 minuten. Draai de pizza om en bak nog 2-3 minuten. Voeg saus, kaas en andere toppings toe die je lekker vindt.Laat de pizza op het wafelijzer staan ​​met de deksel open en wacht tot de kaas gesmolten is.

Tips

• Als je veel wafels kookt, zet dan de afgewerkte wafels in een warme oven (zet de oven op de laagst mogelijke temperatuur) tot ze geserveerd worden.
• Het overgebleven deeg kun je invriezen. Gooi geen overgebleven deeg weg, ook niet als je de komende dagen niet van plan bent om wafels te maken. Het wafeldeeg kan worden ingevroren in een diepvrieszakje. Je kunt ook kant-en-klare wafels invriezen.
• Pas op dat u niet te veel deeg in het wafelijzer giet. Plaats iets minder dan je denkt dat nodig is.
• Prik niet door de wafels om te controleren of ze gaar zijn, zoals u gewoonlijk doet met ander gebak.

Waarschuwingen

• Gebruik geen metalen of andere schurende elementen bij het werken met het wafelijzer.
• Raak de aanrechtvlakken van het wafelijzer niet aan, deze kunnen heet zijn.
• Dompel het wafelijzer niet onder in water. Als de wafelijzerplaten toegankelijk zijn, kunnen ze worden verwijderd en in water worden geweekt.
• Raak de metalen spoelen aan de buitenkant van het wafelijzer niet aan.