Inhoud

• Ingrediënten
• Stappen
• Methode 1 van 2: Kies vlees
• Methode 2 van 2: Maak een burger
• Wat heb je nodig
• Tips
• Waarschuwingen

Er zijn veel, en soms zelfs onjuiste, manieren om hamburgers te bereiden. Zelfs op onze site wikiHow zijn er veel artikelen die je vertellen hoe je goed kunt koken. Wat dit artikel onderscheidt van de rest, is dat je geen culinaire vaardigheden nodig hebt om dit recept te bereiden. Andere artikelen beschrijven de recepten voor het maken van hamburgers, maar ze blijken niet hetzelfde te zijn als op de foto. Met de tijd, met oefenen, kun je leren.

Ingrediënten

• 700 g rundergehakt
• Spuitbus met antiaanbaklaag
• Dressing naar smaak

Stappen

Methode 1 van 2: Kies vlees

1. 1 Om te beginnen heb je 700 gram vlees nodig voor hamburgers. Bepaal of het genoeg voor je is.
   • Elk gehakt is voldoende. Als je kijkt naar de verhouding vlees/vet is 80/20 voldoende, maar iets mager is beter.
2. 2 Deel het gehakt door het aantal burgers. In deze handleiding wordt beschreven hoe je 1 burger klaarmaakt. De rest wordt op dezelfde manier gemaakt.
3. 3 Schakel de elektrische grill in, meestal door hem in een stopcontact te steken. Plaats een vetpan eronder in een comfortabele positie en spuit de boven- en onderkant in met antiaanbakspray.
4. 4 Vorm van het vlees balletjes.
5. 5 Leg ze op een snijplank en druk ze plat.
6. 6 Afzet.
7. 7 Druk met je hand in het midden en rol het een beetje uit.
8. 8 Draai weer om.
9. 9 Strijk de randen glad.
   • Je burger moet iets meer dan 2 cm en ongeveer 2,5 cm dik zijn.

Methode 2 van 2: Maak een burger

1. 1 Kruid de burger zoals je wilt, zoals knoflook of chilipoeder. Als je marineert of garneert met BBQ-saus, gebruik deze dan.
2. 2 Leg je burger op de grill met de gekruide kant en breng op smaak aan de andere kant (of bedek met de saus).
3. 3 Sluit het deksel. Wacht 1,5 - 2 minuten. Je hoeft niet te precies te zijn.
4. 4 Open het deksel. Draai om en bak de burger ook aan de andere kant op 90 graden.
5. 5 Herhaal de vorige 2 stappen om een ​​burger ongeveer 6 tot 8 minuten te bakken (4 gegrilde cirkels).
6. 6 Klaar.

Wat heb je nodig

• Grill van George Foreman.
• Vetpan, die bij de grill wordt geleverd.
• Gehaktmolen, die als set wordt verkocht.
• Toegang tot elektriciteit.
• Vrije ruimte op tafel.

Tips

• Je burger is verre van ideaal, maar hij is op zijn eigen manier goed. Het zal iedereen verbazen, maar geen speciale burgerkenners.
• Als je je burger niet alleen goed, maar ook geweldig wilt maken (en sappigheid wilt toevoegen zonder vet te gebruiken), voeg dan in blokjes gesneden uien en/of jalapenos toe terwijl je de balletjes uitrolt. Maar niet veel, een paar theelepels per 200 g vlees is voldoende. Roer het vlees erdoor en leg op de grill.
• Een gewone Foreman-grill voor $ 20-30 kan één burger tegelijk maken. Gebruik een grill van $ 50 met aparte braadzones. Het is veel gemakkelijker te wassen en kan 2 hamburgers tegelijk bereiden.
• Door mager vlees te gebruiken, eet je meer vlees, maar het is wel droog. Het is erg lekker als je ketchup, saus of andere kruiden toevoegt.
• Je kunt ook wat geraspte kaas toevoegen.
• Als je een rijkere burger wilt, gebruik dan het vette vlees. Het zal niet zo handig zijn, maar als je het beter vindt, doe het dan.

Waarschuwingen

• De Foreman grill kan maar op één temperatuur worden ingesteld: zeer heet. Raak hete bakplaten niet aan en raak de buitenkant van het apparaat niet aan. Bedien de grill met een speciale schakelaar.
• Laat kinderen de Foreman's grill niet gebruiken. Het is misschien gemakkelijk te gebruiken, maar erg gevaarlijk.