Hoe shirataki-noedels te koken?

Video: Miracle Noodles (shirataki noodles): How To Cook Them

Inhoud

Stappen
Deel 1 van 3: Gekookte noedels
Deel 2 van 3: Gebakken noedels
Deel 3 van 3: De noedels serveren
Tips
Waarschuwingen

Shirataki zijn caloriearme noedels die kunnen worden gebruikt om veel gevarieerde en heerlijke gerechten te maken. Op zichzelf hebben shirataki-noedels geen uitgesproken smaak, maar ze absorberen perfect het aroma van andere producten. Laten we proberen shirataki-noedels te maken!

Stappen

Deel 1 van 3: Gekookte noedels

1 Open het pakje noedels. Open het pakje noedels en maak de extra zakjes noedels vrij. In de regel geven de verpakkingen precies aan waar de verpakking moet worden geopend, of knip de verpakking eenvoudig met een schaar.
- Vergeet niet dat veel zakken shirataki-noedels wat vloeistof bevatten.
- Vaak ruiken de noedels niet zo lekker - maak je daar geen zorgen over.
2 Spoel de shirataki-noedels af. Spoel de noedels 2-3 minuten om eventuele resten van het noedelproces weg te spoelen.
- Spoel de noedels af met koud water.
- Gebruik voor het gemak een vergiet.
- Spoel de noedels grondig af.
3 Water koken. Zet een pan water op het fornuis. Zet het vuur aan en breng het water aan de kook.
- Bekijk het proces zodat het water niet wegkookt.
- Als het water te veel kookt, zet dan het vuur lager.
4 Leg de noedels in kokend water. Kook de noedels 2-3 minuten. Probeer de noedels precies op het moment te krijgen dat ze de gewenste stevigheid hebben bereikt.
- Als je shirataki-noedels te lang kookt, kunnen ze "rubberachtig" worden.
- Kook de noedels niet te lang, anders kookt het water en verbranden de noedels.
5 Giet het water af. Gebruik hiervoor een vergiet. Plaats het in de gootsteen en laat voorzichtig al het water erin lopen, samen met de noedels. Wanneer het water is afgetapt, breng je de noedels terug naar de pot.
- Giet het water en de noedels langzaam af in een vergiet.
- Doe voorzichtig! Water en stoom kunnen erg heet zijn en brandwonden of letsel veroorzaken.

Deel 2 van 3: Gebakken noedels

1 Verwarm een koekenpan voor. Zet de pan op het vuur en steek het vuur aan. Voeg wat plantaardige olie toe.
- Verwarm de koekenpan voor tot de olie sist.
- Gebruik voor het beste resultaat een gietijzeren koekenpan.
2 Doe de noedels in de pan. Bak de noedels ongeveer 1 minuut. Roer af en toe om te voorkomen dat het aan de pan blijft plakken en om gelijkmatig te garen.
- Hoe dikker de noedels, hoe langer het duurt om te koken.
- Dunne noedels koken erg snel, dus het is vooral belangrijk om het frituurproces in de gaten te houden.
3 Bak de noedels tot ze droog zijn. Als al het vocht is verdampt, zijn de noedels klaar. Roer de noedels door als ze klaar zijn, ze zullen een beetje knetteren. Haal de pan van het vuur als de noedels gaar zijn in de gewenste mate.
- Op deze manier frituren helpt om de "rubberachtige" textuur te vermijden die shirataki-noedels vaak hebben.

Deel 3 van 3: De noedels serveren

1 Voeg noedels toe aan andere maaltijden. Gebruik de noedels als ingrediënt in andere recepten. Je kunt noedels toevoegen aan groente, vlees, vis of andere gerechten.
- Shirataki-noedels hebben van zichzelf geen smaak, dus ze zullen op geen enkele manier de smaak van andere gerechten beïnvloeden.
- Met shirataki-noedels kunt u de porties vergroten zonder het aantal calorieën te verhogen.
2 Voeg andere ingrediënten toe aan de noedels. Maak van de noedels het hoofdgerecht en voeg de kruiden, smaakmakers en andere ingrediënten toe die je lekker vindt. Voeg deze ingrediënten toe om smaak aan de noedels toe te voegen.
- Je kunt alle kruiden en smaakmakers gebruiken die je lekker vindt.
- Shirataki-noedels absorberen perfect alle smaken en aroma's.
3 Eet smakelijk! Probeer nieuwe gerechten en experimenteer door shirataki-noedels toe te voegen aan verschillende gerechten of door nieuwe smaakmakers te gebruiken.

Tips

Voor de beste smaak van shirataki-noedels, moet je ze voor het koken afspoelen.
Probeer shirataki-noedels te gebruiken in recepten die pasta of gewone pasta vereisen.