Inhoud

• Ingrediënten
• Broodje warme kaas en spek
• Warm broodje met bacon, tomaat en salade
• Ontbijtbroodje met spek
• Stappen
• Methode 1 van 3: Maak een broodje hete kaas en spek
• Methode 2 van 3: Maak een hete sandwich met spek, tomaat en salade
• Methode 3 van 3: Maak een ontbijtsandwich met spek
• Tips
• Waarschuwingen
• Wat heb je nodig
• Broodje warme kaas en spek
• Warm broodje met bacon, tomaat en salade
• Ontbijtbroodje met spek

Heerlijk spek kan een geweldige aanvulling zijn op bijna elke maaltijd, vooral een broodje. Er zijn veel manieren om een ​​broodje bacon te maken. Probeer de klassieke sandwich met spek, tomaat en salade. Een eenvoudig broodje warme kaas en spek maken is nog makkelijker en sneller. Als je je ochtend wilt beginnen met iets lekkers, dan is de verrukkelijke ontbijtsandwich met spek perfect. Er zijn veel opties en ze zijn allemaal geweldig!

Ingrediënten

Broodje warme kaas en spek

Voor 1-2 porties:

• 2 reepjes spek
• 2 sneetjes roggebrood
• 1 eetlepel boter, opgewarmd tot kamertemperatuur
• 1/2 kop (50 g) geraspte cheddarkaas
• 2 eetlepels guacamole (optioneel)

Warm broodje met bacon, tomaat en salade

Voor 1-2 porties:

• 3 reepjes spek
• 2 sneetjes roggebrood
• 1 eetlepel boter, opgewarmd tot kamertemperatuur
• 1 eetlepel mayonaise
• 1 blaadje sla
• 2 plakjes rijpe tomaat
• Zout en peper naar smaak
• 2 eetlepels guacamole (optioneel)

Ontbijtbroodje met spek

• 1 groot ei
• ½ eetlepel boter
• Zout en peper naar smaak
• Weelderige tortilla of hartige pannenkoek, gehalveerd
• 1 reep spek
• 1 plakje cheddar kaas

Stappen

Methode 1 van 3: Maak een broodje hete kaas en spek

1. 1 Bak het spek in een koekenpan op middelhoog vuur. Draai de plakjes af en toe om tot ze knapperig zijn. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Als het spek klaar is, leg je het op een bord met keukenpapier om het overtollige vet te absorberen.
2. 2 Vet een kant van elk stuk brood in met boter. Dit wordt de buitenkant van de sandwich. De olie maakt het krokanter na het braden.
3. 3 Strooi 25 gram kaas op de niet-geoliede kant van een van de sneetjes brood. Bewaar de rest van de kaas voor de andere helft van de sandwich. Dit zal helpen om de sandwich te "lijmen", zodat hij niet uit elkaar valt als je hem bakt.
4. 4 Voeg guacamole, spek en overgebleven kaas toe. Als je niet van guacamole houdt, voeg deze saus dan niet toe aan je boterham of vervang hem door een paar dunne plakjes avocado.
5. 5 Leg er een tweede sneetje brood op. Vergeet niet om het met de vette kant naar boven te plaatsen om te voorkomen dat de sandwich aan de pan blijft plakken.
6. 6 Rooster de sandwich 2-3 minuten op middelhoog vuur. Zet de pan op het vuur en zet het vuur middelhoog. Als de pan heet is, leg je de sandwich erop en kook je 2-3 minuten.
7. 7 Draai de sandwich om en bak nog 2-3 minuten. Draai de sandwich voorzichtig om met een keukenspatel en bak tot het brood goudbruin is en de kaas gesmolten.
8. 8 Haal de sandwich uit de pan en snij doormidden met een scherp mes. Hierdoor is de sandwich makkelijker te eten en vallen de ingrediënten er niet uit en vlekken op je kleding.
9. 9 Serveer de sandwich op tafel. Leg de gesneden sandwich op een bord en serveer direct. Als je wilt, kun je elke helft van de sandwich doorboren met een houten of plastic spies zodat de sandwich niet uit elkaar valt.

Methode 2 van 3: Maak een hete sandwich met spek, tomaat en salade

1. 1 Bak het spek in een koekenpan op laag vuur tot het knapperig is. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Als het spek klaar is, leg je het op een bord met keukenpapier om het overtollige vet te absorberen.
2. 2 Vet een kant van elk stuk brood in met boter. Dit wordt de buitenkant van de sandwich. Door de olie wordt het na het frituren knapperig en blijft de sandwich niet aan de pan plakken.
3. 3 Smeer mayonaise op de niet-geoliede kant van een of beide sneetjes brood. Je kunt er een snee brood mee invetten of dun uitsmeren op beide sneetjes. Zorg ervoor dat je mayonaise smeert op de kant van de stukken die niet geolied is.
4. 4 Voeg sla, tomatencirkels, bacon en guacamole toe. Als je niet van guacamole houdt, voeg deze saus dan niet toe aan je boterham of vervang hem door een paar dunne plakjes avocado. Je kunt in dit stadium ook zout en peper toevoegen.
   • De sla kan minder knapperig worden nadat je de sandwich hebt gebakken. Als je dat niet wilt, bak je de sandwich zonder sla toe te voegen. Als het klaar is, open je het, voeg je de salade toe en sluit je het weer.
5. 5 Leg er een tweede sneetje brood op, met de beboterde kant naar boven. Druk zachtjes naar beneden om te voorkomen dat de ingrediënten eruit vallen. Vergeet niet om de plak met de vette kant naar boven te leggen om te voorkomen dat de sandwich aan de pan blijft plakken.
6. 6 Rooster de sandwich 2-3 minuten op middelhoog vuur. Zet de pan op het vuur en zet het vuur middelhoog. Als de pan heet is, leg je de sandwich erop en kook je 2-3 minuten.
7. 7 Draai de sandwich om en bak nog 2-3 minuten. Schuif een spatel onder de sandwich en draai hem voorzichtig naar de andere kant. Bak het tot het brood goudbruin is. Dit duurt ongeveer 2-3 minuten.
8. 8 Haal de sandwich uit de pan en snij doormidden met een scherp mes. Hierdoor is de sandwich makkelijker te eten en valt hij niet uit elkaar.
9. 9 Serveer de sandwich op tafel. Leg de gesneden sandwich op een bord en serveer direct. Als je wilt, kun je elke helft van de sandwich doorboren met een houten of plastic spies zodat de sandwich niet uit elkaar valt.

Methode 3 van 3: Maak een ontbijtsandwich met spek

1. 1 Bak de bacon in een koekenpan op laag vuur krokant. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Als het spek klaar is, leg je het op een bord met keukenpapier om het overtollige vet te absorberen.
   • De reepjes spek moeten lang genoeg zijn om net iets over de randen van de tortilla of pannenkoek te steken. Als ze te lang zijn, snijd ze dan doormidden of in drieën zodat ze comfortabel op een tortilla of pannenkoek passen.
2. 2 Snijd een tortilla of pannenkoek doormidden, rooster in een broodrooster en zet even apart. Je kunt een kleine croissant gebruiken in plaats van een tortilla of pannenkoek, maar je hoeft deze niet in de broodrooster te roosteren. Voor een zwaarder ontbijt, baseer je je boterham op een geroosterde bagel.
3. 3 Bereid een koekenpan voor roerei. Verwarm een ​​koekenpan op middelhoog vuur gedurende 3 minuten. Leg er ½ eetlepel ongezouten boter op en laat smelten. Schud de pan voorzichtig om de olie gelijkmatig te verdelen.
4. 4 Klop het ei in een kleine kom of mok totdat de dooier zich verspreidt en zich vermengt met het eiwit. Je kunt een vork of een kleine garde gebruiken. Voeg eventueel peper en zout toe aan het ei.
   • Om tijd te besparen, volgt u deze stap terwijl de pan aan het opwarmen is en de olie aan het smelten is.
5. 5 Bak het ei in een koekenpan, leg het op een bord en zet het even apart. Giet het ei in een koekenpan en kook 1-2 minuten. Draai het dan om en wacht nog eens 30-45 seconden. Als de eieren klaar zijn, leg ze dan met een spatel op een bord.
   • Om de roerei rond te maken, zoals een kompas, gebruik je een pan voor het maken van pannenkoeken of roereieren. Ze zijn ontworpen om pannenkoeken en roerei perfect rond te maken.
6. 6 Leg de roereieren op een van de tortilla- of pannenkoekhelften. Mogelijk moet u de randen van de roereieren een beetje buigen om ze volledig op de basis te laten passen. Zorg ervoor dat de roereieren niet over de randen van de sandwichbodem uitsteken.
7. 7 Voeg kaas en spek toe. Doe eerst de kaas erin - de hitte van de vers gekookte eieren zal helpen om het te smelten. Leg de plakjes bacon op de kaas. Voeg desgewenst extra ingrediënten toe, zoals een rondje tomaat of fijngehakte groene uien.
8. 8 Leg de andere helft van de tortilla of pannenkoek op de sandwich. Druk zachtjes naar beneden om te voorkomen dat de ingrediënten eruit vallen.
9. 9 Heet opdienen. Als je een bagel als basis voor je boterham hebt gebruikt, snijd deze dan eerst doormidden om het eten gemakkelijker te maken. Broodjes met een tortilla-, pannenkoek- of croissantbodem hoeven niet gesneden te worden - ze zijn al klein.

Tips

• Probeer verschillende soorten bacon als je zin hebt om iets nieuws te proberen.
• Probeer in plaats van mayonaise barbecuesaus of dikke Worcestershire-saus aan je sandwich toe te voegen (je kunt het bijvoorbeeld kopen bij de Globus-supermarkt) - ze zullen ook de smaak van het afgewerkte gerecht verbeteren. Ketchup is ook goed.
• Rooster het brood van tevoren voor een krokantere afdronk.
• Elk brood kan worden gebruikt als basis voor sandwiches. Voor een broodje warme kaas werkt roggebrood het beste, maar je kunt ook volkoren of gewoon witbrood gebruiken.
• Je hoeft geen tortilla of pannenkoek als basis van je ontbijtbroodje te gebruiken. Je kunt het vervangen door gewoon toastbrood, bagels of zelfs een croissant.

Waarschuwingen

• Draai bij het bakken van spek het vuur niet boven medium, anders verbrandt het spek. Het moet langzaam gekookt worden.

Wat heb je nodig

Broodje warme kaas en spek

• Pan
• kookschoep
• Botermes
• Bord
• Papieren handdoeken
• Mes

Warm broodje met bacon, tomaat en salade

• Pan
• kookschoep
• Botermes
• Bord
• Papieren handdoeken
• Mes

Ontbijtbroodje met spek

• Pan
• Keuken spatel
• Botermes
• Mok of kleine kom
• Vork of kleine garde
• Borden
• Papieren handdoeken
• Mes