Inhoud

• Stappen
• Methode 1 van 2: Gebruik een klemtang en een hamer
• Methode 2 van 2: Gebruik een gat in de steen
• Tips
• Waarschuwingen

Macadamia-noten zijn in de eerste plaats ongelooflijk moeilijk te kraken, zelfs als ze eerder zijn gekookt of gebakken. Een typische notenkraker zal niet helpen, en een gewone hamer zal ook niet werken - hij kan alleen de kwetsbare noten binnenin verpletteren. Er zijn twee methoden om macadamianoten te kraken, die we hieronder zullen bespreken.

Stappen

Methode 1 van 2: Gebruik een klemtang en een hamer

1. 1 Neem het gereedschap. Je kunt een geïmproviseerde macadamia-notenkraker maken met een klemtang, een metalen blok (waarop je de moer plaatst) en een platte hamer.
   • Klemtangen zijn veelvoorkomende gereedschappen die verkrijgbaar zijn bij elke ijzer- en ijzerhandel. Als je van macadamianoten houdt en van plan bent ze regelmatig te schillen, is het de moeite waard om een ​​klembel voor dat specifieke doel te kopen (hoewel je er waarschijnlijk andere toepassingen voor zult vinden).
   • Zorg ervoor dat de hamer een plat uiteinde heeft, geen afgerond uiteinde. Je moet gelijkmatige druk uitoefenen op de notendop.
   • Als je geen ijzeren staaf hebt, is elk stevig metaal voldoende. Andere harde oppervlakken zoals marmer, glas, beton of hout kunnen door hamerslagen worden beschadigd, werk daarom met metaal.
2. 2 Knijp de moer samen met een tang. Plaats het met de walnootnaad naar boven en niet tegen de binnenkant van de bankschroef. Pak de bankschroef zo ​​vast dat deze de moer stevig vastpakt.
3. 3 Plaats de afgedekte moer tegen de metalen staaf. Houd de handgrepen van de bankschroef stevig vast en grijp de moer goed vast, want u wilt niet dat de moer verschuift wanneer u erop slaat.
4. 4 Sla met een hamer op de moer. Probeer de naad te raken zodat deze splitst. Laat de hamer naar je toe stuiteren wanneer de moer opengaat.
   • Mogelijk moet u dit een paar keer proberen voordat u precies weet hoeveel kracht u moet uitoefenen.
   • Houd de stuiter van de hamer vast of trek er lichtjes aan, omdat dit zal voorkomen dat de hamer de moer binnenin breekt.
5. 5 Maak de moer los van de bankschroef. De schil valt eraf en de intacte noot is nu klaar om in je mond te gaan of in een recept te worden gebruikt.

Methode 2 van 2: Gebruik een gat in de steen

1. 1 Zoek een steen met een gat erin. Deze methode is ontstaan ​​in Hawaï en wordt daar nog steeds veel gebruikt om Australische walnoten te kraken. De steen zorgt voor een hard oppervlak om de noot te stabiliseren. Zoek naar een klein gaatje dat diep genoeg is om de moer op zijn plaats te houden, maar ondiep genoeg zodat het iets boven het gat uitsteekt.
   • Als je in de buurt van een vulkanisch gesteente woont, zul je waarschijnlijk rotsen met gaten van precies de juiste maat vinden.
   • Als je niet in de buurt van een vulkanisch gesteente woont, zoek dan naar kalksteen of schalie met natuurlijke, kleine gaatjes erin. Sommige mensen hebben met succes noten gekraakt met behulp van een scheur in het trottoir; wees echter voorzichtig, want deze methode kan het trottoir beschadigen.
2. 2 Plaats de steen in het gat met de naad naar boven. Plaats het voorzichtig zodat de naad bovenop ligt en je een duidelijke bult hebt als je de schaal raakt.
3. 3 Breek de noot met een steen. Elke zware, platte, harde rots zou het lukken. Pak de steen stevig vast, til hem boven je hoofd en breek dan de naad van de macadamianootschil. De behuizing moet correct worden geopend.
   • Laat de steen een beetje naar je toe komen nadat je de noot hebt gebroken. Als je ermee op de schelp blijft slaan, breek je de noot erin.
   • Als je moeite hebt om de schaal te breken, experimenteer dan met verschillende invalshoeken en verschillende stenen, vormen en maten.
4. 4 Verwijder de moer. Bekijk de walnoot om er zeker van te zijn dat er geen grind of andere steendeeltjes op zitten. U kunt het afspoelen voordat u het gebruikt.
5. 5 Klaar.

Tips

• Gebarsten macadamia-schelpen zouden geweldig zijn voor tuinmulch.
• Voorgedopte noten zijn niet zo lekker als noten die rechtstreeks uit de dop komen, omdat notenolie bitter begint te smaken bij contact met lucht. Bewaar je half opgegeten gebarsten noten in de koelkast tot een week na het openen van de schelpen. Hak alleen de hoeveelheid die u nodig heeft om verspilling te voorkomen.
• Wees voorzichtig met vuil uit de schaal. Ze hebben de neiging om overal heen te vliegen als de hamer is neergelaten. U kunt dit het beste doen op een plaats waar de rommel gemakkelijk kan worden opgeruimd, of u kunt een groot gebied bedekken met kranten die u gemakkelijk kunt verzamelen en later kunt weggooien.
• Sommigen zeggen dat macadamianoten die een uur voor het kraken in de vriezer worden gelegd, veel gemakkelijker te breken zijn.

Waarschuwingen

• Let op uw vingers - houd ze uit de buurt van de hamer om te voorkomen dat u ze per ongeluk raakt.