Hoe maak je een broodje kaas

Inhoud

Ingrediënten
Broodje warme kaas
Broodje met ham en kaas
Vegetarisch Broodje Kaas
Stappen
Methode 1 van 3: Maak een broodje met warme kaas
Methode 2 van 3: Maak een broodje ham en kaas
Methode 3 van 3: Maak een Veggie Cheese Sandwich
Tips
Waarschuwingen

Kaas is een van de meest populaire ingrediënten voor het maken van sandwiches, maar een simpel broodje brood en kaas is niet altijd even lekker. Om dit eenvoudige gerecht lekkerder te maken, kunt u iets op het brood smeren (zoals boter). Kaasbroodjes zijn heel anders: gebakken in een pan, gebakken in de oven met toevoeging van ham, vegetarisch. Ze zijn allemaal makkelijk te bereiden en erg lekker.

Ingrediënten

Broodje warme kaas

Voor 1 portie:

2 sneetjes brood
1 eetlepel (15 g) boter, verzacht
1-2 plakjes cheddar kaas

Broodje met ham en kaas

Voor 1 portie:

1 broodje (ciabatta)
4 plakjes ham
2 plakjes Zwitserse kaas
2 eetlepels (30 g) mayonaise
½ eetlepel (10 g) honing
¼ – ½ theelepel mosterdpoeder
¼ theelepel maanzaad

Voor smering (optioneel)

¼ eetlepel boter, gesmolten
Snufje maanzaad

Vegetarisch Broodje Kaas

Voor 1 portie:

2 sneetjes brood, liefst met een stevige korst
Zachte boter (naar smaak)
1-2 plakjes witte cheddar kaas
2 plakjes tomaat
Een paar blaadjes sla
Enkele dunne ringen rode uien
Zout en peper naar smaak

Stappen

Methode 1 van 3: Maak een broodje met warme kaas

1 Bestrijk 2 sneetjes brood met boter. Bestrijk elk stuk brood met een halve eetlepel zachte boter. Bedek slechts één kant van het stuk met olie; laat de andere kant schoon. Je kunt elk brood kiezen dat je lekker vindt, maar warme kaassandwiches zijn vooral heerlijk als je roggebrood als basis gebruikt.
- Voor de verandering kun je, in plaats van het brood in te vetten met boter, wat olijfolie in de pan gieten.
2 Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Het is niet nodig om het met boter in te vetten - het zit al op het brood.
3 Voeg het brood en de kaas toe aan de pan. Leg een sneetje brood met de vette kant naar beneden in de pan. Bestrooi met 1-2 plakjes cheddar kaas.
- Voor een meer verfijnde sandwichsmaak, probeer de cheddar te vervangen door een ander soort kaas, zoals Parmezaanse kaas.
4 Voeg desgewenst extra ingrediënten toe, gevolgd door een tweede sneetje brood. Je boterham kan alleen uit brood en kaas bestaan, maar je kunt ook andere ingrediënten op de kaas leggen. Als je de sandwich met de tweede boterham bedekt, zorg er dan voor dat je de boterkant naar boven legt.
- Leg de gebakken spekreepjes of fijngesneden spek op de kaas.
- Leg een plakje ham op de kaas.
- Strooi droge kruiden zoals basilicum, oregano (oregano) of rozemarijn over de kaas. De sandwich smaakt nog lekkerder als je er na het roosteren een van deze kruiden op strooit.
- Voeg plakjes tomaat en gebakken spek toe.
5 Bak de sandwich tot de onderkant van het brood lichtbruin is. Dit duurt 2-3 minuten. Je kunt de gereedheid van de sandwich ook controleren aan de staat van de kaas: als deze begint te smelten, kan de sandwich worden omgedraaid.
6 Draai de sandwich om en bak aan de andere kant. Als de onderste boterham goudbruin is en de kaas is gesmolten, til je de sandwich op met een spatel en draai je hem om. Bak de sandwich nog 1-2 minuten.
7 Eet een broodje. Gebruik een spatel om de sandwich van de pan naar het bord te brengen. Je kunt het heel eten of het verticaal of diagonaal doormidden snijden.

Methode 2 van 3: Maak een broodje ham en kaas

1 Snijd een broodje (ciabatta) doormidden als een burgerbroodje. In plaats van ciabatta is elk ander ongezoet broodje voldoende.
2 Leg de ham en kaas op de bodem van het broodje. Leg de onderkant van het broodje op een bord, met de snijkant naar boven. Leg er 2 plakjes ham op, gevolgd door 2 plakjes Zwitserse kaas.
- Als je niet van Zwitserse kaas houdt, gebruik dan een andere, zoals cheddar.
3 Maak een honing-mosterdsaus. Doe de mayonaise in een klein kopje of kom. Voeg honing, mosterdpoeder en maanzaad toe. Meng met een vork of een kleine garde tot het mengsel glad is.
4 Verdeel de saus over de bovenste helft van het broodje. Draai de bovenste helft van het broodje om zodat de gesneden kant bovenop ligt. Bestrijk het broodje met een botermesje met honing-mosterdsaus.
5 Verzamel de boterham. Leg de bovenste helft van het broodje op de ham en kaas met de saus naar beneden gericht. Om de sandwich er mooier uit te laten zien, meng je een snufje maanzaad en ¼ eetlepel gesmolten boter. Gebruik een kookborstel om het resulterende mengsel op de bovenkant van het broodje te borstelen.
6 Rooster je boterham als je wilt. Om de sandwich nog lekkerder en lekkerder te maken, verwarm je de oven voor op 175 °C. Als de oven heet is, leg je de sandwich op een bakplaat en zet je hem in de oven. Bak gedurende 15-20 minuten.
7 Eet een broodje. Als je je boterham in de oven hebt gebakken, laat hem dan 3-5 minuten afkoelen voordat je hem eet. Als je je boterham mooi wilt serveren, snijd hem dan doormidden en prik elke helft in het midden door met een handige canapéprikker.

Methode 3 van 3: Maak een Veggie Cheese Sandwich

1 Bestrijk het brood naar keuze met boter. Snijd 2 sneetjes krokant brood; Frans brood werkt goed. Bestrijk een kant van beide sneetjes brood met zachte boter.
- Om je boterham nog lekkerder te maken vervang je de boter door pesto, olijfolie of hummus.
- Je kunt mayonaise of een dikke saladedressing zoals knoflooksaus, Italiaanse saladedressing of zure roomsaus ook vervangen door kruiden.
2 Leg de sla op de onderste snee brood. Leg een van de sneetjes brood op een bord, met de ingevette kant naar boven. Leg er 1-2 vellen sla op. Als de bladeren te groot zijn om op het brood te passen, snijd ze dan doormidden of in 3 stukken.
- Sommige slasoorten hebben zeer dikke stelen. Snijd het af met een scherp mes om je boterham plat te houden.
3 Kruid je boterham met uien. Snijd een dunne cirkel rode ui af. Verdeel de cirkel in ringen. Voeg zoveel uienringen toe als je wilt aan de sandwich.
- Je kunt de ui overslaan als je wilt.
4 Voeg plakjes tomaat toe. Snijd de tomaat in dikke cirkels. Neem er twee en leg ze op de salade en uien. Hiervoor is een grote, dichte tomaat het meest geschikt.
5 Voeg eventueel kruiden toe. Strooi een beetje zout en peper over de tomatencirkels. Het bedrag is uitsluitend afhankelijk van uw voorkeur.
6 Voeg als laatste een paar plakjes kaas toe. Leg voorzichtig 1-2 plakjes witte cheddarkaas op de sandwich. De sneetjes moeten de tomatencirkels volledig bedekken, anders wordt de bovenste snee brood snel nat.
- Als je niet van cheddar houdt, vervang het dan door Zwitserse kaas, Parmezaanse kaas of lichte roomkaas.
7 Bedek de sandwich met een tweede sneetje brood en eet het op. Om je boterham er mooi uit te laten zien, snijd je hem diagonaal van hoek naar hoek. Om te voorkomen dat de sandwich uit elkaar valt, prikt u in elke helft met een canapéprikker.

Tips

Sandwichbrood kan worden geroosterd voor warm en knapperig brood.
Vers gebakken zelfgebakken broodjes zijn het lekkerst.
Probeer verschillende combinaties van ingrediënten en kaassoorten.
Je kunt verschillende soorten kaas in één boterham gebruiken.
Sandwiches kunnen het beste direct na het koken worden gegeten. Als u de sandwich lang op het bord laat liggen, wordt deze doorweekt of geolied.
Als je je broodje kaas nog lekkerder en voedzamer wilt maken, kun je de Philadelphia Cheese Steak Sandwich proberen.