Hoe koeien en kalveren groot te brengen voor de slacht?

Video: Molle Pleun, een koe van achttien jaar [let op: slachting in beeld]

Inhoud

Stappen
Tips
Waarschuwingen

Vleeskoe / kalveropfoktechnologie werkt op een boerderij waar je koeien en stieren hebt die bij elkaar worden gehouden om nakomelingen te produceren. Kalveren worden vaak als rundvlees op de markt verkocht. Houd er rekening mee dat er twee opfoktechnologieën zijn: commerciële en jonge opfok. Commercieel omvat meestal het kruisen van koeien om kalveren te produceren, die voornamelijk naar de rundvleesproductie zullen gaan. Commerciële technologie kan koeien van hetzelfde ras gebruiken, maar de meeste zijn geen raszuivere koeien. Het fokken van kalveren daarentegen gaat over het fokken van het beste ras (soms meer dan één) en het fokken van koeien om nakomelingen te produceren, die vervolgens worden verkocht aan andere producenten om de kudde te ondersteunen.

Meestal beginnen de meeste nieuwkomers als commerciële veehouders om ervaring op te doen in het koehotel, het spenen van kalveren, de verkoop, het selecteren van koeien, stieren en vervangende vaarzen, het ruimen van de rest van het vee, enz., voordat ze besluiten om jongen groot te brengen of een raszuiver bedrijf te runnen.

Stappen

1 Vooruit plannen. Planning is de beste manier om te bepalen hoe, wat en waar je gaat doen en wat je wilt doen. Schrijf een businessplan voor landbouw en veeteelt, waarin wordt gespecificeerd wat voor soort teelttechnologie u wilt gebruiken. Bereken ook het budget op basis van wat je moet doen en hoe je het doet. Plan ook de financiële en marketingkosten van het op de markt brengen van uw kalveren en afvalproducten.
- Ontdek de meest populaire rassen in uw omgeving. Evalueer uw capaciteiten (met behulp van het interne businessplan dat u hebt geschreven) om te bepalen welke rassen u leuk vindt en/of rassen die u aankunt.
- Ontdek en lees alles wat u nodig hebt om koeien te fokken: het betekent alles van paddocks en weidebeheer, afkalven, spenen, fokken, exterieur, lichaamsconditie tot voerfysiologie.
  - Het internet is een goede manier om uw onderzoek te beginnen, maar onthoud dat u niet alles kunt vertrouwen wat op internet staat. Zorg ervoor dat de sites die u gebruikt, worden ondersteund door de overheid, onderzoekspapers of aanvullende artikelen van hogescholen en universiteiten. Goede artikelen zijn ook te vinden op WikiHow.
2 Grond kopen. Zonder land kun je geen vee fokken.U kunt grond kopen, grond verwerven op basis van een erfovereenkomst met ouders/grootouders (als u familieleden heeft die actief in de landbouw werken en met pensioen willen gaan), alleen of met een partner een stuk grond huren om te beginnen met verbouwen koeien, zodra je het land krijgt.
- Verken de wetten en belastingen waarmee rekening moet worden gehouden bij het kopen / huren / erven van land, of het nu gemeentelijk, staats- of federaal is. U moet de voor- en nadelen van het land en het klimaat kennen om precies te weten hoe u de boerderij moet beheren, rekening houdend met alle kenmerken.
3 Bouw / upgrade hekken, lozingsvoorzieningen, gebouwen en waterbronnen. Dit is altijd belangrijk. Hekken zijn belangrijker dan gebouwen en waterbronnen zijn belangrijker dan hekken. Je moet altijd een hok hebben waar je de dieren een paar dagen kunt houden, zodat ze kalmeren en wennen aan hun nieuwe thuis. Een veilig hok is te allen tijde voor iedereen belangrijk, en wanneer u nieuwe dieren binnenbrengt. Deze plek is ook handig als verwerkingsfaciliteit, waar u ze gemakkelijk kunt behandelen wanneer ze als vitrine op een verkoop moeten worden uitgestald of voordat ze naar het slachthuis worden verzonden.
- Stalen panelen of stevige houten hekken zijn het beste om nieuwelingen een paar dagen wakker te houden. Het is ook noodzakelijk dat ze constant toegang hebben tot water en voer. Weilandhekken zijn handig voor het houden van de dieren die je net hebt gekocht, of als je het hek moet repareren voordat de dieren thuiskomen.
- De meeste gebouwen kunnen gebouwd en/of verbouwd worden terwijl de dieren er al in zitten, zeker als je gespeende vaarzen hebt gekocht die pas vanaf 2 jaar gaan fokken. Alle dieren moeten een bepaalde stalvorm hebben.
- Waterbronnen zijn een must. Automatische drinkers moeten worden aangesloten via een pijpleiding die loopt in een boorgat of stortbak die grondwater ver onder de vrieslijn verzamelt (indien mogelijk in uw regio). Het wordt ten zeerste aanbevolen om ze te installeren.
  - Automatische drinkers zijn iets betrouwbaarder als het gaat om het drenken van vee, omdat a) je niet om de paar uur het ijs hoeft te breken als de temperatuur onder het vriespunt daalt, b) ze hebben vaak een verwarmingselement aan de andere kant van de tank, en c) u hoeft geen slang te gebruiken om de tank in de winter te vullen.
- Opslagtanks zijn alleen geschikt voor gebieden waar weinig vee is en het weer mild genoeg is.
4 Koop voeruitrusting voor runderen. Dit is optioneel omdat je misschien een goedkope producent wilt worden en vee wilt fokken met alleen een hek en een ATV. Als u echter het geld heeft om in de winter (of het hele jaar door) koeien te houden om graan en hooi te voeren, en om kuilvoer en hooi in de zomer te oogsten, kan apparatuur nodig zijn.
- Sommige technologieën vereisen een hooimachine om vee te voeren. Het wordt ook gebruikt om hooi voor de winter te snijden, te drogen, los te maken en te verzamelen. Andere technologieën bieden hiervoor speciale middelen.
- Je hebt misschien een tractor nodig als je zware tijdelijke panelen hebt die veel kracht vereisen om ze te verplaatsen, en de persoon kan ze niet zelf verplaatsen! Zorg ervoor dat u de juiste maat tractor heeft die grote hooibalen gemakkelijk aankan (een grote baal weegt gemiddeld ongeveer 1 ton) zonder dat de hydraulische slang breekt of breekt. Neem geen tractor die te groot is. Sommige producenten hebben het niet echt nodig, maar in feite is een boerderij zonder een goede tractor als geen handen. Je weet nooit van tevoren wanneer je het nodig hebt!
5 Koop veevoer. Dit is alleen nodig als er weinig gras is in de gebieden waar u meerdere dagen vee houdt, of als u vee heeft gekocht in een tijd van het jaar dat de weilanden leeg zijn of er geen voer is. Een voerband is ook nodig als u vee heeft gekocht en pas de volgende winter hooi of kuilvoer heeft opgeslagen. Ruwvoer is ook een goede voedingsbron als uw winterbegrazingsmethoden hebben gefaald. Sommigen van jullie investeren misschien in een kleine hoeveelheid graan om de interactie met de koeien gemakkelijk te hanteren te maken; Er is niets mis.
6 Kijk goed naar de prijzen, stel vragen over de dieren die je wilt kopen. Dit is nodig als je vanaf het begin een goede basis wilt hebben. Het is altijd goed om onderzoek te doen, prijzen te vergelijken, alsof je kleding of schoenen gaat kopen in een winkelcentrum. Sommige fabrikanten vragen misschien wat meer geld voor hun product omdat hun product van een hogere kwaliteit is (dat wil zeggen, meer raszuiver). Er zijn geen identieke koeien, hoeveel eenheden van vergelijkbare koeien je ook bekijkt. Laat u niet leiden door foto's op internet, aangezien de afbeeldingen die u online ziet meestal niet zijn wat u ziet als u in de wei bent. Maar dit betekent niet dat het verkeerd is als de fabrikant u afbeeldingen heeft gestuurd of als u op de website van de fabrikant naar afbeeldingen van vaarzen en koeien kijkt. Het is eigenlijk goed voor jullie allebei.
- Als u niet in de wei bent, kunt u meestal niet zien hoe de koe zich in een vreemde omgeving gedraagt, haar temperament, gang, structuur, enz. Een bezoek aan een producent geeft je ook de mogelijkheid om met hem te praten over hoe hij de dieren grootbrengt, welke gezondheidsproblemen waren en hoe snel ze verdwenen, hoe hij zijn weiden en vee beheert, en ook andere dieren die hij fokt als een extra interesse te zien. Je kunt ook zien waar hij woont, welk land hij verbouwt en wat hij uitgeeft, evenals vele andere dingen die voor jou van belang kunnen zijn. En stel vragen. De kans is groot dat de fabrikanten die u bezoekt net zo geïnteresseerd zijn in u als u in hen. Ze zullen u hoogstwaarschijnlijk vragen stellen over u en wat u met het vee wilt doen nadat u het hebt gekocht. Het zou niet erg zijn als je foto's van dieren zou mogen maken, zodat je later thuis een beslissing kunt nemen, kijkend naar de foto's.
- Dingen zijn een beetje anders wanneer u zich in een uitverkoop of veiling bevindt. Het vee is slechts een paar seconden in het zicht, dus je kunt ze bekijken voordat ze aan een koper worden verkocht. De kans is groot dat je de eigenaar van de dieren niet kunt ontmoeten, behalve bij de definitieve verkoop. Daarom is de beslissing om vee te kopen geheel aan jou. Dit kan helpen, want in dit geval kunt u voor de verkoop naar de hokken achter de ring gaan, zelf naar de dieren kijken om te bepalen wat ze waard zijn. Kies niet iets alleen omdat het er schattig of goed uitziet, wees kieskeuriger over karakter, algemene gezondheid, exterieur en lichaamsconditie. En volg je intuïtie. Wees niet ontmoedigd als je niet kon kopen wat je wilde, of 3-in-1 omdat er geen fatsoenlijke dieren werden gevonden. Er zal altijd de volgende keer zijn dat u uw geluk opnieuw kunt beproeven en kunt vinden wat u de vorige keer zocht. Als je echt onervaren bent in dit vak en niet weet wat en hoe je moet doen op een veeveiling, neem dan een vriend mee die meer ervaring heeft met het werken met vee. Laat hem met je meegaan om je te helpen kiezen en beslissen wat het beste is.
7 Koop vee. Fokkers kunnen prijzen op basis van elke huidige marktprijs voor een goede koe of vaars in termen van gewicht of volgens hun ras- en registernormen.Geregistreerd vee van elk geslacht en leeftijd is duurder dan commercieel, niet-geregistreerd of onleesbaar vee. Vaarzen zijn goedkoper dan koeien; open (niet drachtige) koeien zijn goedkoper dan fokkoeien, en fokkoeien zijn goedkoper dan opfokken met een kalf aan de zijkant (3-in-1). Dit geldt voor individuele verkopen, algemene verkopen en aankopen kunnen worden gedaan tegen een onderhandelde prijs.
- U dient vanaf stap #1 te plannen welke koeien u gaat kopen. Dit kunnen gespeende vaarzen van 6 maanden oud zijn die de eerste twee jaar niet winstgevend zullen zijn totdat u hun kalveren gaat verkopen. Of je kunt geld uitgeven aan een paar fokkoeien met kalveren om binnen een maand of twee na de geboorte kalveren te verkopen en nog een paar maanden te wachten tot de koe nog een kalf baart, enz.
- Onthoud dat er vijf soorten koeien zijn die u kunt kopen: fokvaarzen, gespeende vaarzen, 3-in-1, fokkoeien of open koeien. Zorg ervoor dat u uw onderzoek doet voordat u serieus overweegt welke dieren u moet kopen.
8 Breng het vee naar huis. Zorg ervoor dat uw hok in topvorm is voordat u dieren daarheen brengt. Als je een vrachtwagen met aanhanger hebt gekocht (geen nieuwe, dure of dure nodig), kun je de dieren daar laden en zelf mee naar huis nemen. Maar als je (nog) geen aanhanger hebt, kun je ofwel een aanhanger met aanhanger huren, een aanhanger van een verkoper huren (als je een vrachtwagen hebt die krachtig genoeg is voor een bepaald type aanhanger), of de verkoper vragen of accepteren. aanbieden om de dieren bij u thuis te brengen. ... Het is echter erg belangrijk om uw aanhangwagen gereed te maken als u vee heeft gekocht voor de verkoop.
9 Houd het vee in een omheind hok voordat u het uitzet in de wei. Het vee in de nieuwe omgeving zal een beetje gespannen zijn en gefocust op hoe ze uit de hokken kunnen komen om naar huis terug te keren. Gespeende kalveren zullen de nieuwe omgeving niet bijzonder goed verdragen. Gespeende vaarzen worden waarschijnlijk ten minste een week voordat ze in de wei worden gezet in het hok gescheiden. Oudere koeien zijn eerder geneigd om veel eerder te kalmeren, vooral als ze volgzaam zijn. Als je gespeende kalveren hebt gekocht, moet je erop voorbereid zijn om meerdere dagen constant gebrul te verdragen. Kalveren zullen schreeuwen omdat ze hun moeder willen vinden en dicht bij hen willen zijn; dit is een soort uitdaging. Uiteindelijk zullen ze het opgeven en kalmeren, en je kunt met ze gaan werken om ze aan hun nieuwe routine te laten wennen.
10 Volg het door u gekochte fokplan. Maar als u wijzigingen moet aanbrengen, maak dan een aantekening in uw bedrijfsplan en doe wat u moet doen. Wees flexibel en strategisch en wees altijd voorbereid op het onverwachte. Het kan zijn dat u door de jaren heen zult ontdekken dat het fokken van vee niet de juiste oplossing voor u is. Zo zal het zijn. U kunt besluiten dat het vee waarmee u bent begonnen niet het type dier is dat u leuk vindt en wilt overstappen op iets anders dat beter past bij uw behoeften, voorkeuren, meningen en levensstijl. Zo zal het zijn. We leren allemaal terwijl we vooruitgaan, of het nu onze eigen fouten zijn of de fouten van anderen. En je zult nooit stoppen met leren hoe je vee moet fokken, hoe lang je het ook doet.

Tips

Denk aan de wet van Murphy: alles wat kan gebeuren, moet gebeuren. Het kan slecht of goed zijn; meestal verwijst deze wet naar de negatieve dingen die gebeuren als je dingen voor elkaar probeert te krijgen. Wees dus voorzichtig, houd uw vermoeidheidsniveau in de gaten en luister naar uw lichaam als u zich moe voelt of niet lekker in uw vel zit. Als je moe bent en je zelfvoldaan voelt, stop dan, neem een koffiepauze of ga slapen voordat je in actie komt.De meeste landbouwongevallen vinden plaats wanneer iemand te zelfverzekerd of te moe is om zich te concentreren op wat hij aan het doen is, wat resulteert in roekeloze acties die mogelijk vermeden hadden kunnen worden.
Begin klein. Dit is nodig omdat beginnen met 100 koeien voor een persoon een beetje moeilijk kan zijn, vooral als ze niet weten wat ze moeten doen en hoe ze met zoveel vee moeten omgaan.
Tot slot, verwacht het onverwachte en stop nooit met leren!
Denk na voordat je springt. Vooruit plannen is erg belangrijk om vooruit te komen, zodat u niet te veel hoeft te doen voor, tijdens en in de toekomst.
Haast je niet. Laat u niet overweldigen door alles wat er moet gebeuren voordat u de dieren mee naar huis neemt. Maak een lijst, stel prioriteiten en als je denkt dat je iemand moet inhuren om je te helpen, doe het dan.
Stel vragen, doe je onderzoek en als je ergens te lang over nadenkt, moet je misschien naar jezelf luisteren.
Koop goede vaarzen/koeien, geen doorsnee of slechte. Als je dat laatste doet, zal het je portemonnee hard raken.