Inhoud

• Stappen
• Tips

In dit artikel laten we je zien hoe je een heerlijke en frisse spaghettisaus maakt met verse tomaten. Je kunt het gebruiken om pasta, toast of pizza te maken.

Stappen

1. 1 Giet olijfolie in een middelgrote koekenpan.
2. 2 Voeg 1-2 koppen fijngehakte knoflook toe.
3. 3 Bak lichtjes.
4. 4 Snijd 5-6 middelgrote tomaten in plakjes en leg ze in de pan. Bak ze op laag vuur zodat ze niet aanbranden. U kunt 0,5 kopjes water toevoegen.
5. 5 Roer de tomaten constant.
6. 6 Kruid met peper en zout en basilicumblaadjes.
7. 7 Kook een paar minuten.
8. 8 Serveer met pizza of spaghetti.

Tips

• Gebruik zachte en rijpe tomaten.
• Dit is een recept voor gewone pasta. Je kunt het nog lekkerder maken door Italiaanse kaas of mozzarella toe te voegen. Laat op het vuur voor geen extra paar minuten. Serveer met toast of croissants.
• U kunt de hoeveelheid ingrediënten aanpassen aan de aangegeven verhoudingen.
• Je kunt ansjovis of kappertjes toevoegen om de tomatenpuree lekkerder te maken. Bak het mengsel tot de tomaten zacht zijn en veranderen in een pasta. Maak een beetje gas zodat er niets verbrandt. De beste manier om te serveren is tomatenpuree met spaghetti.
• Je kunt ook stukjes tonijn uit blik toevoegen als je vispasta wilt maken.