Inhoud

• Stappen
• Deel 1 van 4: Een plant selecteren en planten
• Deel 2 van 4: De zaden voorbereiden
• Deel 3 van 4: De zaden planten
• Deel 4 van 4: Planten en oogsten
• Tips
• Waarschuwingen

De ginsengwortel van hoge kwaliteit wordt al duizenden jaren op grote schaal gebruikt in de kruidengeneeskunde en is nog steeds duur, en geduldige tuiniers kunnen royale gewassen oogsten met behulp van de "simulate wild"-methode. Volgens de hieronder beschreven methode duurt het ongeveer 7 jaar vanaf het moment van het planten van de plant tot de oogst van hoogwaardige ginseng, en wordt de kans op het afsterven van de oogst geminimaliseerd. Hoewel ginseng in slechts vier jaar in het veld onder kunstmatige schaduw kan worden gekweekt, is deze methode veel meer inspanning en kostbaarder, en het resultaat is veel minder waardevolle ginseng met beperkte toepassingen.

Stappen

Deel 1 van 4: Een plant selecteren en planten

1. 1 Leer hoe u een plant kunt laten groeien met behulp van de Wildlife Simulation-methode. Deze methode simuleert natuurlijke omstandigheden voor een plant. Hoewel het gewoonlijk acht jaar duurt om ginseng op deze manier te kweken, zal het uiteindelijk een veel waardevollere plant opleveren, beter van kleur en vorm dan zijn tegenhanger in het veld. Je kunt dit proces beïnvloeden door kunstmatige schaduw te gebruiken of door het land te ploegen, maar dan krijg je bosachtige ginseng, die kan worden omgezet in een andere, minder waardevolle soort.
   • Het telen op het veld zal 4 jaar duren, maar het zal veel inspanning vergen, rekening houden met het hoge risico op verspreiding van ziekten en $ 20.000 - $ 40.000 per hectare investeren. De meeste kleine boeren kiezen voor de methode die in dit artikel wordt beschreven, waardoor ze een waardevollere plant kunnen telen en de kosten kunnen verlagen tot $ 2.600 plus arbeid. Houd er rekening mee dat dit geschatte kosten zijn.
2. 2 Zoek uit of jouw klimaat geschikt is voor hem. Als je ginseng wilt kweken met behulp van de "gesimuleerde wildernis"-methode, heb je een stuk natuurlijk land nodig om de plant te laten groeien. Ginseng groeit in koele en gematigde klimaten, in loofbossen met een jaarlijkse regenval van 50-100 cm Deze klimaten zijn typerend voor het noordwesten, het middenwesten en het noordoosten van de Verenigde Staten, het zuiden van Canada en de bergachtige streken van het zuiden van de Verenigde Staten van Amerika.
   • Als u niet zeker weet of ginseng in uw regio kan worden verbouwd, kijk dan online of neem contact op met uw staats- of regionaal milieubureau.
3. 3 Zorg voor alle vergunningen of licenties die nodig zijn om ginseng te verbouwen en op de markt te brengen. De wetten die de teelt van ginseng regelen, verschillen van staat tot staat. Speciale vergunningen of licenties zijn vaak vereist, vooral als je van plan bent ginseng te kweken voor commerciële distributie. Onderzoek de wetten in uw regio en neem contact op met uw lokale dienst of staatslandbouwkantoor of handelsafdeling om erachter te komen wat u moet doen om ginseng te verbouwen. Je moet ook goed kijken naar biologische certificering voordat je je zaden plant.De Wildlife Simulation-methode die in dit artikel wordt beschreven, is organisch.
   • Van de 19 staten in de VS die ginseng mogen telen, mogen er 18 oogsten wanneer de planten minstens 5 jaar oud zijn en minstens 3 bladeren hebben, terwijl in Illinois de plant minstens 10 jaar oud moet zijn en minimaal 4 vellen.
4. 4 Kies de meest geschikte locatie. Ginseng groeit het beste in gebieden met goede schaduw (vooral in het noordoosten of op hellingen), vochtige loofbossen, vooral waar loofbomen diepe wortels hebben zoals gele populier, eik, suikeresdoorn of tulpenpopulier. Ideaal is een volwassen bos met grote bomen en schaduw die minimaal 75% van het zonlicht absorbeert. Heesters, doornen en andere hoge, dichte planten kunnen interfereren met de plant en de meeste beschikbare voedingsstoffen opnemen, waardoor er weinig overblijft voor de ginseng.
   • De beste manier om te bepalen of een plant geschikt is voor uw regio, is waarschijnlijk door wilde ginseng in uw regio te vinden.
   • Wilde ginseng is uiterst zeldzaam, je kunt ook op zoek gaan naar enkele "metgezelplanten" zoals trillium, cohosh, arizema, hydrastis, kupena, clefthoof, ratelslangvaren. Zoek online naar foto's van deze planten en kijk welke er in uw omgeving groeien, of vraag uw plaatselijke botanicus om hulp.
   • Houd er ook rekening mee dat stropers een groot probleem zijn bij het oogsten van ginseng: kies een locatie uit de buurt van nieuwsgierige blikken, wandelpaden of de rijbaan.
5. 5 Evalueer en test de grond. De grond moet leem en vochtig zijn, met een goede afwatering. Vermijd moerassige grond en harde klei. Als je al een plantplaats in gedachten hebt, neem dan grondmonsters van verschillende plekken in het gebied in gelijke porties en meng deze in één plastic emmer. Doe een bodemanalyse in een laboratorium of universiteit. Tuinbouwwinkels verkopen kits voor het zelf testen van de pH-waarde van de bodem, maar het testen van de bodem op calcium en fosfor kan veel moeilijker zijn. Ondanks verschillende meningen over de meest geschikte grond, focus op pH-waarden van 4,5 tot 5,5 (zure gronden), calcium - ongeveer 0,35 kg per vierkante meter, fosfor (p) - minimaal 0,01 kg per vierkante meter grond.
   • Grond met het juiste vochtgehalte moet aan je handen blijven kleven of gemakkelijk in een klontje rollen.
   • Sommige telers zijn van mening dat de pH-waarde neutraler zou moeten zijn, tussen 6 en 7. Helaas is er geen definitieve mening over hoe de ideale habitat voor ginseng te bepalen, maar het zou moeten groeien in grond met een pH-waarde in het bereik van 4 tot 7.
6. 6 Voer de planten naar behoefte. Als je op alle mogelijke manieren de perfecte plantplaats hebt gevonden, behalve de chemische samenstelling van de grond, kun je de grond op de site veranderen om de pH-waarde aan te passen of de fosfor- of calciumverzadiging te verhogen. Als u gesimuleerde ginseng uit de wildernis wilt verkopen in plaats van bossoorten, vermijd dan bemesting of breng op zijn minst een laag kunstmest aan op het oppervlak van de grond in plaats van deze met de grond te mengen. De pH van de grond kan worden verhoogd door toevoeging van kalk (calciumcarbonaat). Ook kan het calciumgehalte worden verhoogd zonder de pH-waarde te veranderen door toevoeging van gips (calciumsulfaat).
   • Houd er rekening mee dat ginseng kan groeien in gebieden met een lager calcium- of fosfaatgehalte in de grond, maar dit kan de wortelgroei vertragen en kleiner maken. Probeer de planten op afstand van elkaar te planten, zodat ze voldoende voedingsstoffen in de grond hebben.

Deel 2 van 4: De zaden voorbereiden

1. 1 Koop of verzamel ginsengzaden. Houd er rekening mee dat sommige regio's wetten hebben die het verzamelen van wilde ginsengzaden verbieden of beperken. Controleer de wetten van uw staat, staat of regio voordat u op zoek gaat naar in het wild groeiende ginseng.Als je wettelijk geen zaden mag oogsten, of deze uiterst zeldzame plant niet in het wild kunt vinden, koop dan zaden bij je plaatselijke speciaalzaak of bestel online. Groene zaden kosten minder dan koude gelaagde zaden, maar vereisen enkele maanden voorbereiding, zoals hieronder beschreven.
   • Zachte, beschimmelde of verkleurde zaden zijn niet geschikt om te zaaien. U kunt ze terugsturen naar uw verkoper voor vervanging.
   • Bestel zaden van tevoren, in juli of augustus, en ontvang ze in de herfst. Als je de aankoop uitstelt tot de herfst, loop je het risico dat je met zaden van de laagste kwaliteit blijft zitten.
2. 2 Houd de zaden vochtig voor het planten. Bewaar gekochte gelaagde zaden in de koelkast in een plastic zak. Spuit de zaden eenmaal per week met een spray tot het planten. Als de zaden uitdrogen, worden ze ongeschikt om te planten.
3. 3 Bereid zaden voor op ontkieming als ze niet delamineren. Wanneer ginseng zaden in het wild achterlaat, ontkiemen ze het volgende jaar niet. Ze hebben het hele jaar door gelaagdheid nodig. Dit is het proces waarbij de zaden worden bevrijd van het vruchtvlees dat ze omwikkelt en gelaagd. De meeste ginsengzaden die in winkels worden verkocht, zijn al gelaagd, maar als je ze zelf hebt geplukt of "groene" zaden hebt gekocht, moet je dit proces zelf voltooien. Gebruik een van de volgende methoden, afhankelijk van hoeveel zaden je hebt:
   • Doe wat zaden in een lichtgewicht gaaszak. Begraaf in de herfst de zak van 10–13 cm in losse aarde in de schaduw. Dek af met 10 cm mulch, markeer deze plek en houd de grond constant vochtig, maar niet nat.
   • Als er veel zaden zijn, doe ze dan in een speciale bak om het water af te voeren en houd ze uit de buurt van knaagdieren. Pas een houten kist met een scherm aan de boven- en onderkant aan, 20-30 cm diep als je genoeg zaden hebt voor meerdere lagen. Vul het met afwisselende lagen nat zand en zaden. Begraaf de doos 2,5-5 cm in de grond, bedek met mulch en noteer voor jezelf. Geef water als de grond opdroogt.
4. 4 Plant de gekiemde zaden in het voorjaar. Als je jezelf hebt gestratificeerd, graaf dan een doos en controleer of de zaden zijn ontkiemd. Plant zaden die zacht, beschimmeld of verkleurd zijn. Als er al zaden zijn ontkiemd, plant ze dan onmiddellijk. Laat de rest in de container en begraaf opnieuw, eerst roeren en controleren of het zand of de grond voldoende vochtig is.
5. 5 Plant overgebleven zaden in de herfst. De meeste zaden moeten in de herfst worden geplant, nadat de bladeren van de bomen zijn gevallen, maar voordat de grond bevriest. Ginseng ontkiemt het beste wanneer zaden worden geplant in de late herfst of vroege winter, en dit moet worden gedaan als de grond vochtig is, zoals na regen.
6. 6 Week de zaden in bleekwater en water voor het planten. Als je zaden ontkiemen, week ze dan in een 1:9 mengsel van huishoudbleekmiddel en water. Laat het 10 minuten intrekken om de poriën te vernietigen van de schimmels die vaak ginsengzaden besmetten. De zaden die naar de oppervlakte drijven zijn hoogstwaarschijnlijk leeg en dood. Ze moeten worden verwijderd. Spoel de resterende zaden in schoon water en breng ze vervolgens naar de plantplaats.
   • Je kunt de zaden ook behandelen met een fungicide, maar zorg er eerst voor dat het veilig is voor de ginseng.

Deel 3 van 4: De zaden planten

1. 1 Maak het gebied vrij van klein onkruid en varens. Het is helemaal niet nodig om alle planten in het gebied te verwijderen, maar overtollige vegetatie zal de groei van ginseng belemmeren. Vooral varens geven een chemische stof af die nabijgelegen planten kan doden, dus dood varens of plant geen ginseng in de buurt ervan.
2. 2 Plant snel grote hoeveelheden zaden door ze uit te strooien. Als je wilt dat je ginseng in de meest ongerepte omstandigheden groeit of als je veel zaden hebt, kun je ze eenvoudig uitstrooien op de door jou gekozen plantplaats.Verwijder eerst gevallen bladeren van de grond. Je moet 65-120 zaden per vierkante meter plaatsen.
3. 3 Plant zaden in kleinere porties grondiger. Zelfs de wildste variëteiten vereisen een voorbereidende voorbereiding en speciaal gereedschap voor het planten. Hark eerst de gevallen bladeren van de grond. Gebruik de kwade droes om voren te maken, niet bergafwaarts. Plant naar behoefte:
   • Plant de zaden 15-23 cm uit elkaar als je van plan bent een grote zeven jaar oude ginsengplant te kweken. Dit is een typische wildtype plantmethode voor ginseng, omdat de brede marge het risico op verspreiding van ziekten vermindert.
   • Plant ze minimaal 2,5 cm uit elkaar als je veel zaden hebt en vroeg wilt oogsten. Deze methode wordt vaker gebruikt voor veldvariëteiten van ginseng, omdat in dicht beplante gebieden ginseng goed moet worden verzorgd en ziekten en plagen moeten worden bestreden. Deze methode wordt niet aanbevolen voor degenen die het voor de eerste keer doen.
4. 4 Bedek het gebied met bladeren of mulch. Breng de gevallen bladeren terug die u hebt verwijderd of voeg een laag mulch toe. Dit houdt de grond vochtig, wat van vitaal belang is voor ginseng. Breng een laag mulch aan van maximaal 2,5-5 cm dik, anders kunnen de ginsengspruiten niet door de dikke laag mulch heen breken. Als u in een gebied woont met koude winters en frequente vorst, gebruik dan 10 cm mulch, maar vergeet niet om in het voorjaar een deel van de laag te verwijderen.
   • Gebruik hiervoor geen hele eikenbladeren. Ze zijn te taai en zullen de kieming van de zaailingen belemmeren. Hak ze fijn als je eikenmulch hebt gekocht.
5. 5 Markeer de landingsplaats of sla de coördinaten op in GPS-formaat. Je hoeft niet veel aandacht aan dit gebied te besteden en het bos kan in zeven jaar of langer veel veranderen, dus zorg ervoor dat je de plant kunt vinden. De beste manier om een ​​locatie te onthouden, is door een GPS-apparaat te gebruiken om de exacte coördinaten van de locatie te bepalen. U hoeft dus geen markeringen aan te brengen die de aandacht van stropers zouden trekken. Als je een markering op de site moet maken, probeer het dan niet te opzichtig te maken.

Deel 4 van 4: Planten en oogsten

1. 1 Houd de plaats geheim en veilig. Stropers scharrelen vaak rond in gebieden waar ginseng wordt verbouwd vanwege zijn zeldzaamheid en waarde. Door een gebied af te sluiten, verberg je de ginseng niet, maar mensen zullen het gebied niet betreden. Een stier, hond of ander agressief dier kan een uitstekende bewaker zijn als je de plant van het dier afschermt.
2. 2 Verdun uw aanplant elk jaar. Planten die te dicht bij elkaar groeien, kunnen ziektes overdragen of voedingsstoffen van elkaar opnemen. Overweeg om uw planten na uw eerste groeiseizoen te snoeien of opnieuw te planten om 65 planten per vierkante meter te krijgen. Laat na het tweede jaar 11-22 per vierkante meter over.
   • Je kunt ook elke herfst ginseng in verschillende gebieden planten om consistente oogsten te garanderen. Veel tuinders doen dit om de eerste oogst rijpe ginseng te krijgen, pas nadat de eerste batch rijp is.
3. 3 Bestudeer het probleem zorgvuldig voordat u pesticiden en vergiftigende plagen gebruikt. Een van de belangrijkste voordelen van de methode om "de omstandigheden van het wild te simuleren" wordt beschouwd als het verminderen van het risico op schade aan planten door plagen en ziekten vanwege het grote interval ertussen. Naast het feit dat sommige volwassen planten of bessen gegeten kunnen worden, moet je ook voor waardevolle wortels zorgen. Ziekten mogen zich niet snel tussen planten verspreiden. Als je problemen hebt, neem dan contact op met je plaatselijke natuurbeschermingskantoor voor informatie over pesticiden voor ginseng.
   • Houd er rekening mee dat u het risico loopt uw ​​certificaat voor het kweken of verkopen van wilde ginseng te verliezen als u pesticiden gebruikt.
4. 4 Wacht tot de planten volwassen zijn. Je zult ongeveer 7-10 jaar moeten wachten voordat je zaailingen groot worden en hun wortels waardevol zijn, maar op de juiste plaats en onder de juiste omstandigheden. Het kweken van ginseng met behulp van de “simulate wildlife”-methode vereist veel geduld, maar nauwelijks onderhoud. Controleer regelmatig of de grond vochtig is en bedekt is met een kleine hoeveelheid bladafval.
   • Als je ginseng dicht groeit, oogst dan na 4 jaar, anders beginnen de wortels uit te putten en verliezen ze hun waarde.
5. 5 Vertrouw er niet op dat planten het hele jaar door zichtbaar zijn. Sommige planten sterven in de herfst aan de oppervlakte af en ontkiemen in het voorjaar weer. Met elk nieuw seizoen wordt de plant groter en de wortels ondergronds - meer en meer.
6. 6 Oogst rode bessen na je derde jaar. Zodra de plant rijp is, verschijnen er bessen met zaden erin. Verzamel zaden om te planten of te koop tijdens het herfstseizoen. Houd er rekening mee dat ze moeten worden gestratificeerd zoals beschreven in de sectie Zaadvoorbereiding.
7. 7 Oogst volwassen planten op elk moment na zeven jaar. Gezien hoe lang het duurt om ginseng te kweken, wil je hoogstwaarschijnlijk binnen 7 jaar een volwassen kwaliteitswortel van de plant gebruiken. Als je geen haast hebt, kun je de planten in de grond laten staan ​​waar ze nog vele jaren zullen blijven groeien. Als je haast hebt, controleer dan je lokale wetgeving en ontdek hoe lang het duurt om te beginnen met het oogsten van ginsengwortel.
8. 8 Graaf voorzichtig om de wortel niet te beschadigen. Gebruik een hark of een spitse schop om onder de plant te graven en ver genoeg terug (ongeveer 15 cm) van de wortel tot de schop. Als de gewenste plant dicht bij andere staat die nog niet rijp zijn, gebruik dan een kleinere voorraad, 20-25 cm lang, en werk uiterst voorzichtig. Als er een risico bestaat dat de wortels van nabijgelegen onrijpe ginsengplanten worden beschadigd, probeer deze dan niet uit te graven voordat andere zaailingen rijp zijn.
   • Overwegen: Ginseng groeit meestal in een hoek van 45 graden, niet recht naar beneden, en splitst zich in meerdere stukken. Graaf voorzichtig om de wortel niet te beschadigen.
9. 9 Was en droog de wortels. Laat de wortels een tijdje in een emmer koud water liggen om ze van de grond te schrobben. Plaats vervolgens de wortels in een enkele laag op een houten pallet en was ze voorzichtig onder een gootsteen of slang. De wortels mogen elkaar niet raken. Laat ze drogen in een goed geventileerde ruimte bij 21-32 graden Celsius. De luchtvochtigheid moet tussen de 35 en 45 zijn, anders drogen de wortels te snel uit en verliezen ze hun waarde. Draai ze één keer per dag om. De wortels zijn klaar als ze barsten bij het snijden. Kies een wortel om te controleren.
   • Wrijf of was de wortels niet te krachtig - sommige medicinale chemicaliën concentreren zich in de wortelharen, waardoor de voordelen van de wortel afnemen.
   • Kleine wortels drogen in een dag of twee, maar grote, volwassen wortels kunnen tot zes weken nodig hebben om te drogen.
   • Direct zonlicht zal ze meestal te snel uitdrogen, maar zal ongewenste schimmelinfecties en verkleurde wortels doden.

Tips

• Een goede beplanting helpt de vorming van schimmels en ziekten te voorkomen. Hoewel sommige zieke planten kunnen sterven, zullen andere gezond blijven en als ze te dichtbij worden geplant, zullen ze hoogstwaarschijnlijk niet overleven. Metgezelplanten zoals gele wortel kunnen ook de kans op plagen en ziekten verminderen. Als de verspreiding van de schimmel moeilijk te beheersen wordt, neem dan contact op met uw plaatselijke landbouwkantoor voor advies voordat u het fungicide gebruikt.
• Zodra uw planten vruchten beginnen af ​​​​te werpen, zullen ze uw perceel elk jaar verzadigen met zaden, zodat u een gestage oogst kunt hebben.Als je zeker wilt zijn van een consistente oogst, kun je zaden toevoegen in het eerste en tweede jaar, wanneer het onwaarschijnlijk is dat jonge planten vrucht zullen dragen.
• Met een normale rendierpopulatie is het onwaarschijnlijk dat uw gewas in gevaar is, maar u kunt waakhonden krijgen als rendieren een probleem vormen in uw omgeving. Ingravende zoogdieren zullen over het algemeen geen probleem zijn, maar gebruik indien absoluut noodzakelijk vallen (geen gif) en andere natuurlijke afschrikmiddelen.

Waarschuwingen

• Pas op voor goedkope zaden. Het verzamelen en stratificeren van zaden is een arbeidsintensief proces dat extra onderhoud vereist. Verantwoordelijke leveranciers doen alles goed, maar de prijs van zaden is passend.
• Gezien de risico's van misoogsten, stroperij of dalende prijzen, moet u niet al uw spaargeld investeren in het kweken van ginseng. Beschouw dit vooruitzicht als extra inkomen of als een hobby voor pensioen, maar je zou een andere bron van inkomsten moeten hebben in geval van mislukking.
• Om het voortbestaan ​​van de soort te garanderen (en geen boetes te betalen en naar de gevangenis te gaan), moet u zich altijd houden aan de wetten van uw staat met betrekking tot in het wild gesimuleerde ginsengteelt.
• Wees voorzichtig als je stropers tegenkomt en gebruik geen geweld.